Морковите - двугодишен корен култура зеленчук семейство от целина.
През първата година от живота образува розетка от листа и корени, във втория - floriferous произтича до 1 м или повече, и семена. Форма корен кръг, конусовидни, с различна степен на вретеновидна или цилиндрична, боядисване разнообразен - от бяло до червено, розово и лилаво, но по-оранжево. Цветовете са малки, са събрани в съцветие "класовидно съцветие". Вегетационният период на ранните сортове 98-100 дни, късно - 120-190 дни.
Хранителната стойност на моркови
сок от моркови съдържа витамин С -8 мг% мг% -8.3 каротин, тиамин (В1) -0,07 мг% рибофлавин (В2) 0.06 мг%, ниацин (P) 0.8 мг% витамин U - 12 мг%.
Морковите се обработват във вид на сок, който се абсорбира добре от човешкия организъм и има лечебни свойства. Препоръчително е да се вземат при висока умора тенденция към студено, дермално, очно, стомашно-чревни заболявания. Морков консумират сурови или варени, се използва като съставка на различни консерви.
Най-благоприятни условия за образуване на каротин - 16 температура. 18 ° С, и умерено валежи. Големи клубени обикновено съдържат каротин повече от малки и средни, и горната част над средната и долната.
нежелани елементи
Хибриди моркови, както и други зеленчукови култури, се натрупват значително количество нитрати. Но те рядко надвишава границите на приемлива концентрация за моркови.
Максималната опасността може да бъде свързана с използването на изгнили корени. Фактът, че някои гъбички - патогени моркови заболявания, произвеждат токсини, вредни за човека и топлокръвните животни. Растенията се разпространява по цялото тяло, тези токсини влизат в здравите части може да получите в храна и водят до заболявания, особено при възрастните хора и децата. Ето защо е необходимо да се предприемат всички мерки за предотвратяване на заболявания като моркови по време на вегетация и по време на съхранението.
2. Не се направи по-високи дози на минерални торове, тъй като това води до натрупване на нитрати, намаляване на съдържанието на витамин С и други витамини, има горчивина, последователност на кореноплодни получава грапава.
3. душ със студена вода.
4. Поливането трябва да е достатъчна, но в никакъв случай не са прекомерни.
Отглеждане моркови
сортове моркови
От сортовете, които съдържат големи количества витамини, за региона на Централна зонирани, както следва:
Нели F1 (Semko-Junior) - среден рано. От поникване до падежа на 90 дни. Root 25-28 см, цилиндрична форма (тип Нан), с леко
Моркови необходимо области със светлина пясъчни, глинести и торфени почви. На тежки почви растат корени периодични нередовен разклонен. Моркови предпочитат неутрална или слабо кисела почва. расте бавно в началото, обаче силно инхибира плевели млади растения, и поради това е желателно при морков култури отклоняват части свободни от многогодишни плевели. Най-добрият прекурсори - зеле, домати, лук, краставици, ранни картофи, при които правят органичен тор. Не може да бъде поставен след слънчоглед и моркови растение семейство целината на (моркови, магданоз, копър, пащърнак и др.). Морков неблагоприятно засегнати от варосване.
обработка на почвата под моркова започва през есента с кът за копаене. Необходимо е да се копае за пълен щик лопата. В райони с малка опитомени слой и твърде влажни области образува хребети. На пределните порции през есента копаене се използват като органичен тор или компост хумус - в polvedra на квадрат. м. тор не се използва, тъй като това намалява качеството на корените (грозни формата, намаляване на съдържанието на твърди частици и намаляване на съхраняемостта). Наля и изкопани над земята остава за зимния nerazryhlennym.
В началото на пролетта почвата се разпространява с наклон, а ако почвата е тежка, а след това отново изрови. Съгласно изкопаване пружина част на един квадрат. m допринесе 9 грама карбамид, 9 г суперфосфат, 15 г калиев хлорид и 40-50 грама на пепел. Когато пролетта на земя изкопал обработка от 3-4 см по-малко от есента, така че да не се превърне по повърхността на семената на плевелите. повърхностния слой на почвата следва да бъде добре разхлаби преди сеитба.
Сушени моркови семената покълнат бавно, при благоприятни условия, на 15-ия ден, а в студено и сухо време - 25-30 дни. Те бавно се подуват и не мога да понасям вода стагнация, дори и за кратко време. За да се ускори поникването на семената преди накиснати в гореща вода (48-50 ° С) за 20 минути и се охлажда до 10-15 ° С Могат да издържат повече семена за един ден в разтвор на микроелементи или биологични стимулатори на растежа и развитието (AGAT-25K, Appin, албит, цирконий). След това семената се разпространяват в тънък слой в някои ястия, отгоре покрити с влажна кърпа и се оставя да престои при 15. 20 ° С в продължение на няколко дни, по време на сушенето на овлажняване. Когато ще отделните разсад, семена се смесват с речен пясък и се засяват в влажна почва.
Наскоро започна да произвежда инкрустирани семена, филмирани с протектори, растежни стимулатори и микроелементи. Тяхното приложение значително опростява поникването на семената на културите и повишава устойчивостта на растенията към болести. Инкрустирани семена, разбира се, да не се излага на предварителна обработка, те могат да бъдат засети в почвата равномерно разширяване на точното разстояние, което намалява трудността плевене.
Посейте моркови предварително съответствие наклона на почвата в браздата с разстоянието между жлебовете 18-20 см и 2-3 см в един ред на дълбочина 1,5-2 см от глинести почви и 2,5-3 cm в песъчлива глинеста светлина и торф. За по-рядка засаждане морков семена могат да бъдат смесени с 4-5 части от пясък.
Кълняемостта започва три почвата. 4 ° С, но оптималната температура за поникването на + 30 ° С След сеитбата почвата леко търкулна. За да се ускори поникването на културите се препоръчва незабавно да се скрие полупрозрачен филм или мулч с торф. След като се появи на леторастите, филмът е отстранена, за да се избегне дърпа микроби. морков разсад съхраняват понижаване на температурата до -3. 4 ° С
Root получена на зимната сеитба, водени лошо, те трябва да се консумира по време на лятото и началото на есента.
Грижа за растенията
Морковите се нуждаят от много влага, особено по време на поникване и по време на началния период на растеж. При образуването на кора преди поникване на културите majachnyh част брана светлина наклона. Разхлабване впоследствие извършва след всяко поливане или дъжд.
морков растения се развиват много бавно и образуват 2-3 същински листа само 1-1,5 месеца след поникване, но по това време на бързо развиваща се коренова система - още преди котиледоните на повърхността на корените достигат дължина от 10 см, като в същото време се образуват странични издънки, гъсто космат. растения възрастни голямата част от корените се намира на дълбочина от 60 см, но някои корени проникват до 2 м.
За защита на моркови срещу вредители (морков муха) съвместно препоръчва засаждане на моркови и лук, и краищата на билото засадени пиретрум.
От голямо значение е навременното изтъняване. Първият изтъняване се извършва на 1-2 истински листа. Сгъстената площи разсад оредяха, оставяйки на растенията 1-2 см един от друг. Вторият изтъняване се извършва във фазата на 4-5 листа, 2 седмици след първата. В същото време се разхлабят почвата и премахване на растения фар култура. Изтрити растения могат да се използват като храна. След изпиляването разсад и напоени леко окопаване. Крайният разстояние -4-6 см.
Моркови - устойчиви на суша култури, кореноплодни вредни за rewet, но за да се получи добра реколта достатъчно количество влага е необходимо.
През втората половина на периода на вегетация, когато растенията имат силна коренова система, те са по-малко взискателна към почвената влажност. Прекомерната влага води до големи крекинг кореноплодни растения.
Веднъж или два пъти по време на сезона растения, хранени с минерални торове: -1грама карбамид, суперфосфат -10 грама -15 грама на калиева сол първо хранене се провежда при 4-5 листа, а вторият - след 3- (на 1 кв.) 4 седмици. Храненето се извършва в каналите, които са притиснати между редовете. След като каналите на торове, покрити с пръст.
жътва
Не трябва да се запази, СЪБИРАНИ морков на купчини на открито. Малки, грозни, напукани грудки, използвани за обработка, както и здравословна лежи в склад. моркови Температура на съхранение -1. 2 ° С
В дома, магазин моркови в полетата, pereslaivaya го с пясък, торф, вермикулит и така нататък. Г. Store клубените в открити найлонови торбички или на специални стелажи. Добри съхраняват моркови покрити след почистване слой от глина или хидратна вар (креда). За тази цел корените се потапят във водна суспензия крем (7% от теглото на коренови зеленчуци). Когато принудителна вентилация слой изсъхва за 1-2 дни. Този филм предпазва корените от разпад и гниене лезии.
Свързани статии