Най-опияняващ аромат на кафе ...
А ценител на доброто кафе никога не го готвя от търговската мрежа на прах-земя. Кафе трябва да се стрие само на мелница ръка точно преди готвене. И мнозина смятат, че и печено кафе на зърна е по-добре за себе си. Много, много страстни пиещите кафе дори може да направи кафе от зърна от собствената реколта.
Особено, че расте кафе дървета в тяхната перваза на прозореца не е трудно. В крайна сметка, един завод може да бъде събрана около половин килограм кафе на зърна. Не е много, разбира се, но какво удоволствие - кафето ми!
Кафе род включва повече от 50 вида, а само половината от тях дава на зърното да се пие. За нашия первази, годни само един вид - Coffea арабика. В оранжерии това растение расте достатъчно висок, а стаите са рядко достига височина от 1,5 м Blossoms два пъти -. През пролетта и лятото. Узрелите плодове приличат на малки череши, сладки и на плътта им, годни за консумация. Вътре тези две chereshenok са бледо зелени плодове.
Грижа за кафе дърво
Кафе дървета се нуждаят от много светлина, неговото място на юг перваза на прозореца. В слаба светлина дърво расте лошо и не дава резултати. През лятото растението може да направи кафе на чист въздух, но не и при директна слънчева светлина. Хибернация дърво трябва само юг прозорец на 18 ... 21 ° C. Кафе дърво - растение капризни, не обича да промените местоположението. Редовно включване на централата, ще се получи добър oblistvlennuyu корона, но реколтата няма да чака.
Поливането трябва да бъде редовно и обилно лято. Водата трябва да е меко, защитава без вар, топли (няколко градуса над стайна температура). Необходимо е да се подкрепи слабата киселинността на почвата. За тази цел, веднъж месечно да защитава водата се прибавя 2-3 капки оцетна или няколко кристала на лимонена киселина. Не го боли, и редовно пръскане. Веднъж седмично (с изключение на периода на цъфтеж) фиданка може да организира топъл душ. Пролетта и лятото се хранят редовно, веднъж на всеки 7-10 дни, редуващи инфузия вода на лопен (1:10) с пълна тор комплекс. През пролетта може да се увеличи дозата на азотни торове време плодове узряване - фосфор, през есента - калий. Rogovaya чипове или костно брашно (200 г на кг почва 10) - идеален източник на лесно усвоим фосфор.
Трансплантира кафено дърво веднъж на две години през пролетта. Диаметърът и височината на саксията трябва да бъде 2-3 см по-голям от предишния (кафе дървета голяма коренова система). Почвата трябва да бъде глина богати и органо-фосфорно непременно слабо киселина, въздушно и влаго-пропусклив.
Размножава кафено дърво семена и резници. Първият метод е по-лесно. Дърво, получено от семената не изисква специална форма на короната, но тя започва да дава плодове само през третата година. Кафе плодове са резултат от самоопрашване. На техните семена премахнати напълно узрели. Зърна почистват, промива се, напоена в слаб разтвор на калиев перманганат в продължение на половин час. семена за кацане трябва да бъдат пресни само. Плосък страна ги поставя върху повърхността на почвата (тя трябва да бъде в насипно състояние, пропусклив субстрат). Бъри семената не е нужно. Вода с топла вода, покрийте филм или стъкло. Няколко пъти в седмицата приюта е отстранен в продължение на няколко часа, за да се проветри почвата. Разсад се появяват в шест седмици. Когато образува няколко чифта истински листа, разсадите са седнали.
Century кафе дърво е кратък. След 8-10 години, заводът губи своята декоративен ефект, клоните стават голи. Можете да опитате да се подмлади дървото, рязане свали короната на 10 см от земята и формирането на нови, млади издънки.
Не пропускайте да опитате кафе реколтата от само себе си. От зрели плодове изберете зърно и 12 часа ги накиснете във вода (защото те са ясни на слуз) и след 7-10 дни сухо зърно. След 2-3 часа ги държи в пещ при температура 70-80 ° С Без тези процедури, кафе на зърна не придобиват желания вкус. Охлаждане след сушене семена Скара в тава, като се разбърква непрекъснато, докато светло кафяво. Охлажда се отново и отново, вече задушават до тъмно кафяво. Едва след тези процедури може да бъде смляно кафе и да направят едно питие. Между другото, вкъщи кафе съдържа повече кофеин от този, който се продава в магазините.
Валери Brizhan, градинар експериментатор
Фото Олга Rubtsova
Свързани статии