Гъби - не само горски продукти, които са обичани от всички, е едновременно добра почивка, за да прекарат няколко часа на чист въздух е много полезен. Никнещите означава, че в бъдеще те ще трябва да бъдат обработени и подготвени. Основното, което трябва да правим - за почистване на добита реколта, но както показва практиката, не всеки знае как да почистите събрани правилно и бързо манатарки.
Опитните гъбари знаят, че манатарки принадлежат към елита, които се различават привлекателен външен вид и отлични качества, които правят всяко ястие невероятно вкусно и ароматно. Знаейки как да почистите манатарки правилно, ще помогне да се създаде добра храна или вкусни подготовката за зимата.
Тайни подходящи четка boletuses
Как да се почисти събраните манатарки и дали да го направя? Този въпрос е повдигнат от много домакини, които трябва да направите, ястия или препарати за зимата. Важно е да се помни, че процес манатарки на възможно най-скоро, тъй като те не са предмет на дългосрочно съхранение в свеж вид, така че е най-добре да ги възможно най-скоро, за да изсъхне или зарибителен материал. Тя трябва да се направи, за да се запази витамини и хранителни вещества.
За да може правилно да обработва гъбите, което трябва да знаете, когато те са били събрани. Forest манатарки основно почиства от отпадъци, трева и други елементи - функция е, че всички замърсители се отстраняват лесно и бързо. Трябва да се внимава да се измие и почисти краката, тъй като с шапки отстраняват замърсяванията почти веднага. Обработка събира в ливадни или горски край boletuses е малко по-различно, защото има открита площ и гората практика няма замърсяване. Въпреки липсата на горски мръсотия такива гъби привлича прах и листа, така че в рамките на няколко прости сглобени в откритото пространство на гъби, трябва да бъдете по-внимателни.
Slim фигура бързо!
Очистващи процеси boletuses
Първото нещо, което трябва да направите, преди основното почистване - изберете манатарки от размера, възрастта и качеството, толкова силна, млада веднъж отложено, тъй като с тях работата да бъде по-малък, а за почистване на големи и стари гъби изисква по-внимателен подход. Важно е да се провери за наличие на гъбички червеи, не забравяйте за краката. Развалени или изрично червясал манатарки трябва незабавно да се потапят в хладно, подсолена вода. За тази цел се приготвя разтвор от 1 литър вода и 2 супени лъжици сол голям. Сварете ги, докато е необходимо.
В случай, че гъбите не са за готвене и сушене трябва да бъде избран от реколтираните горски продукти не са само силен и пълен с червеи. Важно е да се помни, че те не се накисва невъзможно. сушене на гъби, трябва да преминат само химическо чистене, т.е. крака и шапки могат да се почистват с обикновен кухненски нож. В други случаи, силно замърсени, манатарки и тези, които трябва да се готви, трябва да се накиснат във вода, около 1 час, след което изплакнете обилно и едва след това се пристъпи към по-нататъшна обработка.
Вие трябва да се изхвърли съмнението дали е необходимо да се почисти гъбите и те могат да се перат само - четене на необходимост за една причина - гъбите добре абсорбират евентуални замърсявания. Ако лечението не е достатъчно да се извърши ефективно, най-лесното нещо, което може да се случи - вкуса и качеството на крайния ястие ще бъде разрушен, може също така да следват проблеми с храносмилането. Ето защо, преди употребата на манатарки, както всяка друга гъба. трябва да се почистват правилно. Освен това краката и капачката в процеса на почистване включва отстраняване на повредени части - пулп като признаци на повреда от червеи и насекоми, като например в областите на микробите се развиват. Сварете гъбите трябва само да се уверите, че те са абсолютно чисти, поради което, ако е необходимо, за накисване на процеса може да се увеличи до 4-6 часа, но обработката на водата не е подходяща, ако гъбите ще се използват за сушене - те абсорбират влага много бързо, тъй като не е в състояние да изсъхне и в крайна сметка, ще започне да гние.
Предназначен за zasushivaniya гъби може без затруднения и отнема много време за почистване от прах, като се използват само със суха и чиста кърпа или остъргване покритие, като моркови почистване с помощта на нож. Тези гъбички, че първоначално планирани да се използват пресни - за готвене или ецване / туршия, преди готвене може допълнително да кисне в продължение на 30 - 60 минути.
За удобство на гостите, преди да започне да почистите манатарки, гъби капачка трябва да бъдат отделени от краката му. След това, с краката на горния слой се отстранява, която обикновено съдържа голямо замърсяване. Hat може да се почисти само с вода.
Полезните свойства boletuses или защо те се събират
Той съдържа много ценни витамини, органични киселини, както и набор от необходимо за правилното здравето на микроелементи - калий, натрий, фосфор, манган и дори желязо. Сварете гъбите трябва да бъдат незабавно да спаси максимума на витамини. Тези гъби, както и други, които се използват за храна, подложени на вниманието на учените, защото официално доказано, че boletuses протеин е завършен продукт, който може да замени животински протеин, в допълнение към него, която включва всички важни аминокиселини за хора. Готвене храна може да се използват само капачки или смесване с крака - вкуса и стойността са еднакво високи. Кук гъби преди е необходимо осоляване, точно както преди, както и консумацията на пържени, така че можете да се избегнат здравословни проблеми.
Забележки: опазване допринася хранителна стойност или друг бърз обработка готвене, например, марината или за производство на хайвер. За да получите удоволствие от гъбите, разбира се, трябва да знаете как да ги готвя правилно. Boletus - един от тези гъбички, които перфектно се поддават на печене, но ги готви бързо и лесно.
По този начин, всички части на гъби, особено на краката, да бъдат добре почистени и приготвяне на препарат в бъдеще. Преди всяко лечение, различно от изсушаване, те трябва да бъдат накиснати във вода от 60 минути до няколко часа, в зависимост от състоянието и възрастта на boletuses целулозната намерени. Колкото по-задълбочено обработката ще се извършва, за да бъде вкусно ястие, приготвено от тях, следователно, началната фаза на работа е важно да се даде повече време и усилия, за да можете да се насладите на нежността и хранителната стойност на гъби.
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.
Podberozoviki събира и яде само веднъж, много красива гъба на дълга дръжка, ароматни и вкусни. Интересувам се от това, че podberozoviki лечение на бъбречни заболявания. Така че мога да ги ям безопасно с техните камъни в бъбреците.
Аз не виждам много смисъл да разглобите гъбите по размер, когато можете да започнете незабавно почистване като разбор кошницата. Гъби чиста, също не обичат, но какво да правят. Най-горният слой на капачката не е отстранена?
- Рецепти за запълването на баницата с гъби. Аспик тесто винаги е било истинско откритие.
- Палачинка рецепта пайове с пиле и гъби. Домашно приготвени палачинки е обичан от много хора, особено по време на хранене.
- Рецепти палачинка торта с гъби. Всеки народ има своите национални ястия.
- Вкусни торти с гъби и картофи. Вероятно, почти всички сред децата в.
- Рецепти пай с гъби. Coulibiac смята руски сладкиши. да е достатъчно.
Свързани статии