Какво е кафенето не е нужно да се обясни. Но такъв термин като "анти-кафене", най-вероятно все още е малко-знак. В същото време, такава необичайна активност за България успешно набира скорост не само в столицата, но и в много от големите градове в България: София, Новосибирск, Казан, Екатеринбург, Нижни Новгород.
Какво е анти-кафене, каква е неговата идентичност и защо тези места са толкова популярни?
Представката "анти" вече заяви, че тази институция е обратното на традиционните кафенета: отрича принципа, на практика обичайните обекти за обществено хранене. Анти-кафене е вярно точно обратното: това не е платена за поръчаните ястия и времето на престой в стените му. И плащането е извършено на всяка минута, а цената е чисто символичен: една до две рубли в минута. И една чаша прясно приготвено кафе или чай с бисквити е абсолютно безплатно. В почти всички такива предприятия е разрешено да носят храна и напитки с вас, той е строго забранено в традиционните заведения за обществено хранене.
Посетителите са привлечени тук, на първо място, нестандартен формат институция, възможност за комуникация в свободна, непринудена атмосфера с приятели, колеги и сътрудници а. Анти-кафенето, като правило, няколко различни стаи: една стая за бизнес срещи, мини-офис за преводачи на свободна практика, свързани с Wi-Fi, една малка стая за креативни хора с миниатюрна сцена и домашно кино, дневна с различни видове настолни и онлайн игри ,
В минибара винаги можете да намерите прясно горещ чай и кафе, както и богат избор от безалкохолни напитки и десерти. Като цяло, всички у дома! Единственото табу в тези институции, които са активни в насърчаването на здравословен начин на живот, без алкохол и тютюневи изделия!
Тайната на популярност
Нов подход към функция публични институции е истински интерес към хора от всички възрасти, професии и професии. Anti-кафене, което е свободна зона за работа, комуникация, отдих и занимания, които обичате, се превърна в алтернатива и офис кабинет и младежки клубове и творческо студио.
Бизнесмените идват тук за бизнес срещи, ученици и студенти - да общуват и интересен отдих; тук са постоянно ходи на музиканти, художници, поети, да споделят творчески идеи и постижения. На свободна практика могат да си сътрудничат тук, и тези, които работят на постоянно място - напротив, имате възможност да се отпуснете на чаша кафе или шахматна дъска.
Anti-кафене в доходен бизнес
Ниското заплащане, комфортна среда и позитивна атмосфера в анти-кафенето привлича огромен контингент от посетители. Обикновено често посещавани места стават жители на околните квартали, а това е повече от достатъчно, за да работи с пълен капацитет. В допълнение, свободната площ на новия формат все повече се превръща в място за рецитали, където поканени известни личности.
Въпреки факта, че всяка минута, прекарана тук си струва парите, хората не са се забързали да го оставите, прекарва топла и приятелска атмосфера в продължение на няколко часа. И тъй като този формат на държавните институции в България тепърва започва да се развива, така че откриването на тази институция ще бъде много подходяща бизнес начинание!
Свързани статии