Ще се изненадаш, но има специални хора, които са отговорни за изготвянето на менюто в ресторант. А основната цел на тези хора - да ви накара да харчат толкова, колкото е възможно. Да видим какво не е наред с тази красива хартия.
1. Не поставяйте знак "RR" (или друга валута - чуждестранни институции)
Опитайте се да пишете на лист хартия: "1000" и "1000 рубли", да разгледаме тези записи. Психолозите са доказали, че когато ние виждаме само числа, ние автоматично са склонни да харчат повече. Мозъкът не изглежда да прочетете информацията, която е истински пари от джоба ни.
2. Най-скъпите ястия се открояват над останалите
Представете си, омари за 4999 (така да бъде, ще напишем "RUR"), и най-горния ред на менюто. И просто бургер само за 1500 - просто по-долу. Разбира се, ние просто искаме да поръчате този "достъпни" бургер, или може би това е по-скъп, но не и най-висок клас омар. И персонала и особено на собствениците на ресторанта трябва да бъде. Dish, които могат да бъдат закупени във всички добре познат за бързо хранене 10 пъти по-евтино да отидете тук "с гръм и трясък".
3. Между другото, за да деветки цени.
Вече сигурно знаете, че цената на "4999" много по-привлекателни за нас, отколкото "5000", а дори може би вече не води до тези трикове. Но какво да кажем стои до номера "350" и "500"? Съставителите на менюто са наясно, че не кръглата означения са все още много по-привлекателни за потребителите, отколкото кръгла, а и с тази игра. Ние се провери утре по време на бизнес обяд?
4. дълги описания на ястия
Забелязахме, че през последните години в особено предпочитани ресторанти, всяко ястие е посветена цяла параграф от текст красива? Начело сусамово масло и риган с джинджифил мус, пържола свеж Australian мрамор говеждо месо с лют червен пипер. Свежест е под въпрос, но все още са изготвени ръцете!
5. Фамилия
"Вкусна шоколадова торта по рецептата на бабата" едва ли е най-малко варени баба на някого, "сърдечен syrnichki като майка ми", може би ще е много добра, но след това отново, къде е гаранцията? Ето, след това подсъзнателно ние се свърже със семейството и децата, е голям успех в топлите уютни заведения. Плюс плетена шапка на чайника, и всички сме в капан.
6. Да, за чайници
Напитки - може би най-печелившата позиция. Представете си, че цената на един прост чаша кафе в средната институция е 10-15 пъти по-ниска от стойността, в менюто. И вода. И алкохол. Ние, разбира се, не се обади, само да има ресторант, просто бъдете внимателни, когато видите нули.
А ето и някои по-Life-hkov от нашите читатели (и читателите):
Елена: "Преди да отидете на ресторант с приятели, аз трябва да победи един прост бутилка застояла вода или две чаши - ако аз съм като у дома си. На първо място, аз ям по-малко, и второ, най-малко за пръв път няма да е жаден. "
Антон: "Жена ми в кафенето почти винаги може да разчита на закуски. Погледнете в меню: салата цена не е много по-ниска от цената на една мръвка риба или месо. Но основното ястие се зареди по-бързо и много по-забавно! "
Максим: "На ваканция в крайбрежния кафенето, аз винаги да съдържа, за което той пише цената в менюто: за пълна порция, на 100 грама, и така нататък. Това често се случва, че прясна риба се продават по тегло, и в резултат на това цените на хранителните продукти извън пространството. "
Ирина: "Откакто спрях да се яде месо, обичах ще ресторанти: прости картофи с гъби почти навсякъде е евтин, но е вкусно! Като цяло, търсят странични ястия, ще намерите много интересни неща. "
Татяна: "Аз обичам места, където има меню специален детски. Поръчваме за дъщерята на супа, салата и две втори ястия, за дъщеря ми и за мен - те са по-хубав и по-евтино, а аз тихо тъпчат с малка порция. Вие не може да се каже за съпруга ми. "
А малко по-Life-рана от мен: винаги поръчва малка кана с чай, а след това (когато чаят ще дойде към края си) да поиска от зареждане с вряща вода Този метод е подходящ за зелен чай, който е на второ заварката е не по-малко вкусни (което се долива безплатно.)!
Ако искате да се запишете на ресторант, тогава е по-добре да не ходи там :))) IMHO по-добре, но рядко от сърце. Разбира се, има трикове, предназначени да ни направи по-лесно да се раздели с парите си, но това не е причина да се обвиняват ресторантите на измама -hozyain сър-не като цената не поръчка! И няма смисъл да се говори за себестойността на храна, ни изхранва безплатно, никой не ще. За dlinnyn ия описания на ястия с двете си ръце, като в една скъпа салата може да е съставката, която посетител naduh непоносимо. Но липсата на grammovok меню-натоварва непрекъснато питам сервитьора или преяждат или плащат допълнително за една чаена лъжичка, която е неизвестна. Като цяло мисля, че спасяването на ресторанта няма смисъл, освен ако не е трапезария и сте дошли да се насладят на нови ястия върху талантливи и опитни готвачи!
Свързани статии