Трябва да знаете как да се направи сос за спагети. Паста може да бъде много лесно и бързо да се подготвят, те са почти всеки вкус, но тяхната гама е изключително богата. Като цяло, тази гарнитура универсален и се дължи на богата селекция от подходящи тях сосове и сосове може да бъде объркан.
Има три основни разновидности на гарнитурата:
Разбира се, изборът не се ограничава до тях, но като правило, е най-често използваните съставки за приготвяне на сосове. ще бъдат разглеждани Други примери за подготовката на някои от тях.
Как да се готви със соса от говеждо месо, чесън и босилек?
В продължение на четири порции изисква съставки, като например:
- 500-550 грама на говеждо филе;
- лук една глава;
- 2 супени лъжици брашно;
- 1 чаша доматен сок или 1 супена лъжица доматено пюре;
- 2 скилидки чесън;
- малко смлян черен пипер;
- 3 клончета пресен босилек или 1 супена лъжица сухи;
- 2 чаши вряща вода;
- 2-3 супени лъжици масло (зехтин или растително);
- сол.
След събиране на набор от прости продукти, можете да започнете да готвите. Първото нещо, което трябва да се готви говеждо месо. Месото трябва да се почистват от ивици и филми и нарязани на ивици, чиято дължина - 03.04 см, а ширината - 1-1,5 см.
Реколта от масло да се излива в дълбок тиган и се затопли, и след това пуснати на кайма и се запържва на слаб огън.
След говеждо изпарява течност, добавете сол, бахар и чесън преса. Сега остава да се изчака, докато месото се зачерви, то обикновено се случва в рамките на 6 минути. Когато това се случи, се добавя в тигана, нарязани на половина пръстени лук и продължават да се пържи, цялостно смесване. В този момент е важно да не се нагрява повече лука, в противен случай тя ще се развали вкуса на соса.
След това трябва да добавите черен пипер и босилек, а след това на съда трябва да се смесва и, след като изчака малко, поръсена с брашно (1 супена лъжица). Това е последвано от съдържанието на съда се пържи 3 минути, докато се разбърква енергично.
Ако течността се изпари твърде силен, можете дори да се добавя вода. Сега е необходимо за разтваряне на една супена лъжица брашно във вода (1 стъкло), сместа се излива в тенджерата. Остава само да чакаме, докато сосът се идва до възпаление, не забравяйте да се разбърква.
Тук е готов сос за спагети или спагети. Говеждо месо може да бъде заменен с месо или мляно свинско, агнешко или пилешко месо. Рецептата е много проста, но резултатът осигурява отличен вкус на храните.
Зеленчукова сос паста
За да се подготви светлина и богати на витамини зеленчук сос, ще се наложи следните продукти (въз основа на 4 порции):
- 1-2 пресни моркови;
- големи лук;
- 1 червен пипер;
- зрели червени домати (3-4);
- 3 супени лъжици растително масло;
- 2 супени лъжици пресяват брашно;
- чаша вряща вода;
- сол и подправки на вкус.
За подготовката ще трябва дълбок тиган. Той излива растително масло, и се поставя върху дисплея. Когато тавата е загрял, че е време да добавите лука. Сега тя е леко засилване на огъня и се запържва до момента, когато лука е златист цвят (в рамките на 5 минути). След това добавете моркови и чушка, разбира се, не забравяйте да се разбърква.
Домати бяха добавени към коритото, prisypaya сол и други различни подправки и след това приготвени на висока температура за около 3 минути. След това тенджерата се излива половин чаша вода, сега трябва да се изчака, докато сосът се кипва. Брашно трябва да се разреди в чаша с вода и останалата смес се прибавя към съда.
Ние можем да се разбърква само соса, в очакване, докато стане гъста и започва да ври. След този вкусен сос може да се счита варени.
Сос с гъби
Оставете да се готви за около 40 минути.
- 400 г пресни гъби;
- малък карамфил чесън;
- 3 лук;
- половин чаша сметана (20% мазнини);
- 2 супени лъжици брашно;
- 2 супени лъжици растително масло;
- билки за вкус предпочитания;
- сол;
- пипер;
- лавров;
- половин чаша преварена вода.
Гъбите трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на малки парчета. Лукът се нарязва на половина пръстени.
В дълбок тиган, преди добавяне на масло и загряване до, печени лук до златисто кафяво. След това трябва да се добавят гъбите и чесъна и пържете в продължение на 3 минути. След минута, съставките се добавят към половината от наличните кремове и вода, всичко се смесва старателно. Огънят трябва да се разхлаби. Ако признаците на кипене сос необходима сол и добавете желаните подправки.
Вода и сметана, които оцеляха, трябва да се смесват, добавете брашното и след което се разбърква и се добавя в тигана. Сега зададете тих огън. Сос микс и е необходимо да се даде време да се сгъстява, тя трае около 10 минути.
Сос от гъби готов.
Между другото, ако искате, можете да добавите съставки, за да пре-пържено пиле - оказва се, много вкусно.
Свързани статии