Гроздето е на първо място сред всички съдържанието на захар плодове и ягодоплодни растения. Неговите плодове съдържат от 12 до 20% захар, за предпочитане фруктоза и глюкоза, 0.6-1% органична киселина, витамини А, С и 20 микроелементи. За заготовки компоти най-подходящи разновидности с Изабела или индийско орехче вкус.
Изберете своя рецепта
Компот от грозде (метод 1). Изберете грозде с гъсти големи плодове. е желателно да се предприемат сортове грозде Senso, Karabura-добре или Кримската черно. Изплакнете плодове, леко отделяне на четката на малки парченца и се поставя в буркан. Напълнете 25% захарен сироп а. Добавяне на лимонена киселина за подкисляване, близки буркани с капаци сироп, стерилизира.
Компот от грозде (метод 2). Промитото отделена клъстери от плодове или лежи в банките. Напълнете ги с острието на кипене сироп. След 5-6 минути, изсипете сиропа, да доведе до възпаление и се изсипва отново на гроздето за втори път, така че сиропът се излива върху краищата леко. Веднага ukuporte банки и да ги превърне с главата надолу за един ден.
Компот от грозде (метод 3). Измийте гроздето, внимателно извадете стъбла, поставени в буркани. Малко вода ще ври със захар и се съхранява в хладилник. Охладено сироп напълни с плодове. Нагоре с резен лимон. Стерилизира за 10 минути или пастьоризирам продължение на половин час при температура от 80 градуса. Zakuporte буркани и се съхранява в хладилник.
Компот от грозде с подправки и мед. Изплакнете с големи грозде, отстраняване на плодовете от стъблата и се поставя в буркан. Ами варят мед, карамфил, канела и оцет, премахване форма на пяна. Напълнете с грозде гореща мед сироп, затворете банките, увийте ги в одеяло и оставете, докато изстине.
Компот от грозде с ябълки. Измийте ябълките. ги нарежете на четвъртинки и премахване на ядрото. Нарежете плодови филийки, поръсва се с лимонов сок. Измийте грозде вода, разделяне на плодове от четките. В рамките на 2-3 минути problanshiruyte грозде в кипяща вода. После го смени в гевгир и се изсипва върху студена вода.
Подредете ябълки и грозде на брега на половина на силата на звука. Подгответе захарен сироп и напрежението. Изсипете го на брега до ръба, оставете за 5 минути. Отцедете сиропа, да доведе до възпаление отново и се изсипва съдържанието на техните кутии. Малко количество сироп трябва да се хвърли през ръба на кутии. Ukuporte контейнер, включете и оставете да се охлади.
Свързани статии