Предишен ◈ Следващото

Как да къкри кисело зеле с наденица рецепта 3
Киселото зеле е не само вкусно, но и полезно. В частност, той има много витамин С, укрепва имунната система. Може би това е защо тя се прибира през зимата в големи количества. Въпреки това, има снек студена може бързо да се отегчи. За щастие, тъй като тя може да бъде приготвена много вкусни ястия. Един от най-популярните в света - кисело зеле, задушени с наденица. Тя е изработена не само в нашата страна, но и в Полша, Германия и други страни. Разбира се, различните хора в хода на различни рецепти за това вкусно ястие. Освен това, дори и в стопанките квартала живеят Оказва неравно. Но има и рецепти, които могат да бъдат намерени в готварската книга за мнозина, те могат да бъдат наречени традиционни.

Готварство Съвети

Кисело зеле, задушени с наденица, можете да получите вкусна, ако подготовката му да се вземат предвид няколко важни точки.

Технология на храните кисело зеле и може да зависи от рецептата.

А просто рецепта за кисело зеле яхния с колбаси

  • зеле - 1 кг;
  • Лук - 0,2 кг;
  • морков - 0,3 кг;
  • колбаси - 0,3 кг;
  • растително масло - 100 мл;
  • Захар - 10 д;
  • Вода - колкото е необходимо (в зависимост от скоростта на изпаряване).
  • Измийте зелето, изцеждам го и го оставете за известно време в гевгир да се стъкло с излишък от нея течност.
  • Лукът и морковите се почистват. Лук, нарязани на малки кубчета, моркови едро решетка.
  • Излива долната tolstodonnoy масления картер. Когато тя ще се затопли, сложете лука. Запържете за около 5 минути до златисто кафяво.
  • Добавете морковите и запържете зеленчуците, докато нейната мекота.
  • Нарязваме наденицата и я поставете в цяла в същия тиган. Фрай колбаси за 5 минути.
  • Добавете зелето и се разбърква. Налейте малко вода, добавете захарта и варете в продължение на 20-25 минути под капак, като не забравяме да се добави вода, тъй като е на кипене.
  • Оставете зелето под капак за още 10 минути. След това, зеле вече е възможно да изложи на плаки.

Както можете да видите от рецептата, се готви яхния с колбаси кисело зеле лесно.

Класическата рецепта за кисело зеле, задушени с наденица

  • зеле - 0.8 кг;
  • кренвирши или колбаси - 0.4 кг;
  • Лук - 0,2 кг;
  • морков - 0,2 кг;
  • доматено пюре - 25 д;
  • дафинов лист - 3 единици.
  • Карамфил - 2 бр.;
  • черен пипер - 5 бр.
  • растително масло - 80 мл;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • вода - колко ще си тръгне.
  • масло (достатъчно 50ml) запържваме нарязан лук със ситно настъргани моркови. Сложете доматеното пюре, разбъркайте, оставете да къкри зеленчуците с нея за няколко минути.
  • Добавете измития и закърши кисело зеле, се запържва в продължение на 10 минути, след което се добавя вода, сложи дафинов лист, карамфил и черен пипер пот капак капак и гасят зеле за 20 минути. Подправки подчертават вкуса на кисело зеле.
  • Премини през, големи парчета, колбаси и ги запържваме в останалата мазнина от двете страни до зачервяване.
  • Сложете наденичките на зелето, разбъркайте, покрийте и след това на слаб огън за 10-15 минути.
  • Изключете котлона и оставете зелето дойде под капак за още 10 минути.

Приготвени на класическата рецепта кисело зеле, задушени с наденица, тя има уникален пикантен вкус и приятен цвят.

Кисело зеле, задушени с наденица на немски

  • зеле - 1 кг;
  • колбаси - 0,5 кг;
  • мас - 50 д;
  • Лук - 0,2 кг;
  • ябълков сок - 100 мл;
  • ябълка - 0,2 кг;
  • слива или череша слива (може да бъде заместен от друг кост) - 5 бр.
  • плодове от хвойна (по желание) - 20 гр;
  • подправки - на вкус.
  • Подгответе кисело зеле, то и problanshirovat изплакване, ако е необходимо. Бъдете сигурни, да изтръгне излишната вода от него.
  • В дълбок тиган, стопи нарязания на ситно бекона на малки парченца.
  • Сложете в тенджера цялата наденица, леко ги запържваме и премахнете.
  • Поставя се в загрята мазнина с зеле и го запържваме в продължение на 10 минути, като се разбърква често.
  • Търка през слива. Ако не са, след това разтривайте с ябълка на ренде глоба.
  • Останалата част от ябълките се настъргва на ренде груби или ренде за корейски салати - защото те са в съда ще изглежда по-добре.
  • Сложете зелето да плодово пюре, разбърква се и се готви за 10 минути.
  • Сипете ябълковия сок, добавете хвойна плодове, нарязани на половина пръстени лук и подправки по ваш вкус. Разбъркайте. Оставете да къкри, покрити за още 20 минути.
  • Добавете зелето на цели пържени наденички, зеле микс внимателно, опитвайки се да не ги повреди. Оставете се размила на слаб огън за още 10 минути.
  • Махнете от огъня и да осигури на плочи, опитвайки се да не се лишава никого колбаси.

Кисело зеле по тази рецепта, не може просто да изнеса с колбаси, но и с баварски колбаси. Въпреки това, те трябва да се вари отделно. Това възпаление, както правят германците с подписа си, наденица по този начин.

Като една по-горе рецепти могат да гасят кисело зеле и multivarka, obzharivaya съставки в режим на печене, с което до готовност в режим на закаляване.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!