Изборът на напитки, които ще бъдат на масата в най-важните за булката и младоженеца деня - нещо изключително отговорно. Това е много важно, че всички гости са удовлетворени, и двойката са запазили този ден в паметта ми само най-щастлив. И ако всичко е лесно и просто, изборът на алкохол с безалкохолни напитки - много по-трудно. Тъй като алкохолните напитки могат да бъдат както грамотен съпровод празник и голям проблем, който може да развали всичко.
Най-добре е да се започне с предястие банкет - имате нужда от малко време за всички гости са пристигнали на мястото, дойде, решили да незначителни организационни въпроси. За тези, които вече са на място и са готови да се насладите на ястия и тостовете, не се отегчават в кулоарите, преминаване от единия крак на другия, че е възможно да се организира една малка банкетна маса с леки закуски и чаши пенливо вино (например, светлина Prosecco или цвете Cuvee Dolce), свежи коктейли и вино доста слаба. Не забравяйте да обърнете внимание на времето, сладки и десертни вина тъп на вкусовите рецептори, така че е по-добре да се даде предимство на Сето от сухи и полусухи италиански вина.
Между другото, ако за един банкет насрочено разходка с сватбени снимки, а след това също така е необходимо да се вземат малко количество алкохол - това е най-добре да се откажете за вино. Докато булката и младоженеца позира за снимка, гостите няма да скучаят, докато чака, и малко количество вино, за да им помогне да се запознаят един с друг. Но духове тук биха били излишни, те пречат на гостите чакат банкета. За ходене перфектно вино Ca'Botta Valpolicella DOC и ГАРГАНЕГА Пино Гриджо.
Но да се върнем на масата за почивка. Традиционният набор от алкохолни напитки на сватба - вино, водка и шампанско. Съгласете се, че е доста скучно, и едва ли всеки гост ще бъдат удовлетворени. Ако сватбата не е много голям, а след това най-добре е да се интервюират всеки гост алкохолни предпочитания и планира закупуването на алкохол, за да продължите от получената информация. Ако, обаче, на сватба партия планира голям брой гости, а след това се вземат предвид предпочитанията на всеки е трудно, най-лесният начин да се гарантира достоен избор за всеки. В допълнение към традиционната руска водка (Imperial, пет езера, Билънки Beluga, и други) трябва да бъдат поканени гости: уиски (шотландски McClelland или японски Suntory), коняк (арменски Арарат, вътрешен Troyekurov Кизляр, Kinovsky и френски Frapin), ром (Барсело и Ангостура ) текила (Gran Centenario и Патрон). Ако сватбата ще бъде чуждестранните посетители, които следва да бъдат допълнени от избора на алкохолна напитка популярен в страната си. И ако имате намерение да посетят роднините си в провинцията, за тях да не е в ред да се сложи на масата с високо качество отвара. В същото време, за да се включат и да се сложи на масата много, много екзотични напитки не го заслужава, защото не се използва за някой от гостите може да бъде лошо. Така RPG тръстика с краищата на земята, или горещ заради най-добре е запазен за домашни събирания в тесен диапазон. Ако сте планирали тематичен празник, е необходимо да се вземат предвид при избора на алкохол. Например, един пират сватба трябва да се измиват много ром и бира, гангстер - уиски и ракия, и хавайски широка гама от вкусни коктейли, за приготвянето на които са идеални ликьор Амарето, Lemonel, Самбука, Патрон Citronge и Cafe.
Обикновено всяка маса трябва да престои една бутилка водка, червено и бяло вино, уиски и ракия, и сервитьорите вече ще разберат какво гости предпочитат да пият на масата.
Между другото, ако истински френски коняк изглежда твърде скъпо за празник, можете да сложите на масата френски арманяк. Тази напитка се ражда в сърцето на френската провинция Гаскония и дава добра коняк на цената. В нашия магазин много богат избор на арманяк - от Шато де Laubade подпис до легендарния Samalens Bas арманяк XO резерв Imperiale
Отделен въпрос - това е възможност за избор на вино на сватба. До този момент, не забравяйте да разгледа менюто, защото всяко ястие е най-подходящ определен тип вино и правилата за подбор не са ограничени до известна всяко правило "за месо - червено, с риба - бяло". Не се нередно да попитам около гостите - че те предпочитат. На масата, трябва да се предостави възможност за избор не само на червено и бяло, но също така и широка гама от сухи, полу-сладък, защото предпочитанията на всеки отделен гост. На селекция вина, дори и от времето на годината се отразява - през лятото на масата трябва да преобладават леки и освежаващи вина, а през зимата по-тръпчив и богат. Също така е добра идея да се разнообрази традиционното бяло-червена роза свежа вино.
Най-правилното нещо е да се вземе предвид на това меню и да дойде с него в магазина за алкохол, където опитни консултанти ще ви помогнат да определи избора, разкажете за всяко вино и да прекарате малко вино, така че да знаете предварително, какъв вид вино ще пият гостите на вашата сватба.
За шампанско, или по-скоро - пенливо вино, също трябва да бъдат взети на сериозно. В крайна сметка, повечето от които тече като вода през целия празник. Гостите трябва да се осигури добър избор - това е най-добре да се сложи на масата една линия на пенливи вина, с различна степен на изсушаване, така че всеки да може да запълни стъкло си, че му харесва. Ограничено до сладки газирани вина, не би трябвало, защото на тази напитка ще възбуди интереса на гости жажда, особено в горещо време.
Сега няколко думи за изчисляване на размера на алкохол. Основното правило е: не се страхувайте да купуват твърде много, това е по-добре да остане малко, отколкото на някой, не е достатъчно. Има прости формули за изчисляване на размера на алкохол на банкета: една бутилка от духове за двама души за един час. Вино закупени в размер на една бутилка на човек. Изчисление на пенливи вина зависи кога ще да се прилага - в началото на банкета, или по време на тържеството. Ако само в самото начало, една бутилка за трима души, ако преди края на празника, тогава изчислението е същото като с вино. Най-вероятно ще бъде твърде много, но това не е проблем, тъй като останалата част от бутилката може да даде гости или да се изпрати до дома си бар.
Не забравяйте, че изборът на алкохол на сватба - едно много важно събитие, защото на масата трябва да бъде всичко на само най-високо качество на двойката и гостите ще запомнят само щастливи мигове, а не как е зле, след като си празник. Така че купуват алкохол само на сигурно място, че стойностите си репутация. "Nezarulem" - че такъв магазин. Нашите консултанти с удоволствие ще Ви помогнат при избора и определянето на размера на алкохол и ще направят вашата почивка незабравима!
навигация в публикациите
Свързани статии