Млякото и млечните продукти са почти незаменими в храненето на човека. Млякото е особено полезно за децата. Да, и за възрастни чаша мляко никога не боли. Но как да си изберете млякото на правото на пазара? По какви критерии?
Какво трябва да търсите при покупката на мляко
По принцип, на сутринта на пазара днес се продават мляко (дои сутринта на същия ден) и вчера (дои през нощта и на обяд от предишния ден). Вчера мляко винаги е студено, защото Той е съхраняван в хладилник. И при най-студен-добре. Ако само не е имало ледени кристали. Днес мляко винаги е топло. Вечер мляко дебели сутрин. Добро утро, естествен, чист, но е необходимо да се върне в къщи за няколко часа и се слага в хладилника. В противен случай може да се окаже кисел.
Консистенцията на мляко трябва да е течност, не жилав, без бучки, люспи и всички допълнителни включвания. Това са признаци, че млякото е добре филтрирани и в чист съд.
Само мляко. Не трябва да има вкус на сода (добавен за да се забави втасването), сол (до увеличаване на плътността на мляко), сладки, кисели и други. При избора на мляко, не се мързеливи, за да ви помоля да дадете млякото за пробата го предварително разбъркайте добре. В същото време и погледнете в цвета, защото цветни стъклени бутилки или пластмасови бутилки могат да нарушат истинския цвят на млякото.
Съдържанието на мазнини може да се определи косвено чрез регулиране на крем в бутилки вечер мляко, което трябва да бъде около ширината на дланта (7-10 см). В този случай маслеността е около 4%. Също така, погледнете стената на бутилката или бутилки от мляко, закупени от предишните купувачи. Колкото по-оставащото плаката на стената, по-високата от маслеността на млякото.
При избора на продукт, също така обръща внимание на такъв важен фактор като млекар на чистота. По-често, отколкото не, на Продавача чист и добре поддържан крава.
Изберете сурово мляко правилно и напитки за здравето.
Свързани статии