Пълномаслено мляко - естествен мляко, която се обработва термично, за да го намерите в магазините е почти невъзможно. Често ние продаваме смес от пълномаслено мляко и мляко на прах. Приготвен мляко, произведено от природен мляко на прах, готов състав от мляко на прах и калоричност е почти нищо не се отличава от цялото. Но полезните качества на това мляко е много по-малки, тъй като при сушене мляко губи много полезни свойства. Всички мандри зима работа за мляко на прах, както краве мляко по това време на годината, не давам - чакам за отелване.
Стандартизираният млякото. Производството на млякото получава от различни доставчици, че съдържанието на мазнини в млякото е различна, и да се получи стандартна масленост на млякото го, обезмасляване или добавяне на сметана нормализира.
През последните години, ние имаме почти никакви естествен млечни продукти, тъй като търсенето надвишава предлагането, като на няколко пъти, а производителите са винаги се стремят да намалят разходите за производство. И това доведе до факта, че млякото съдържа повече мазнини, отколкото млечни растение, какво да говорим за различните добавки.
Често е в магазина млечни мазнини са растително брашно, царевица дори антибиотици и салицилова киселина. Каква е вредата, причинена на здравето на тези добавки?
-proizvodyat растителни мазнини от кокосово и палмово масло, те се топят при температура 39 ˚ С. Това води до това в тялото ни растителни мазнини се втвърди и се утаяват върху стените на съдовете, образувайки тромби. Растителни мазнини се използват за изкуствено увеличаване на съдържанието на мазнини в млечни продукти и мляко. Според закона за това, че производителите трябва да приложи крема, но в завода вярват, че технологията не е много печеливш и затова на изискваните норми на мазнини се регулира с помощта на растителни масла: кокосово и палмово масло.
Салицилова, борна киселина, нишесте, брашно печене. Се добавят към млякото се съхранява по-дълго. Определя присъствието си в мляко може с малък тест. Щам мляко през филтърна хартия и kapnet малко - бит оцетна киселина или лимонена киселина подправено мляко ще произвежда мехурчета, стойка въглероден диоксид. Podkrahmalennoe мляко, ако добавите няколко капки йод в нея се превръща в синьо, и качеството на млякото - жълт.
Законът забранява добавянето на антибиотици в млякото. Но производителите въпреки забраните, се добавят всички същите антибиотици в млякото да се запишете на стерилизация на млякото. Антибиотиците все още могат да бъдат в млякото на животни. Но след това отново има правила, чрез които млякото от кравата не могат да бъдат взети в рамките на 10 дни от момента, когато ужилени медикаменти нея, но тази забрана никой не спазва. Ако млякото се превръща кисел дълго време, най-вероятно, в него да съдържа антибиотици.
Чрез закупуване на млечни продукти в супермаркети, както и всякакви други предмети, изберете този, който се намира в дълбините на скарата. В челните редици слагате продукти изтичат.
Какво може да бъде опасно базар мляко?
Домакините не винаги са спазени съответните санитарни условия. Стерилен мляко остава само в час - половина, след кравата доят, то образува микроорганизми. Да не се купуват мляко, бутилирана в пластмасови бутилки, мляко е в състояние бързо да абсорбира вредните вещества от пластмасата.
Купете естествено, качествено мляко може да се появи на пазара, където можете да го пробвате, продавачът трябва да бъде на резултатите от лабораторното изследване.
Много често, домашно мляко се разрежда с вода, добавете брашно, креда, нишестето. Разреден мляко, за да се определи дали или не, по следните начини. Kapnet мляко върху нокътя, ако млякото не е да се разпространи, и да събира поне малко го неразредено мляко. И ако има чужденци в добавки, млечни, която ще се утаят на нокътя. Има и друг метод за определяне дали млякото се разрежда или не, се смесват млякото с алкохол в съотношение 1: 2 разклаща и се излива върху плоча, неразреден мляко трябва да бъдат образувани люспи.
Кисело мляко. Съсредоточете се върху името, това се нарича кисело мляко "кисело мляко" или по друг начин не "Yogurtovich", а не "Yogurter", "Ermigurt" и така нататък. Г.
Oil. съдържание на мазнина от масло на продукта се нарича най-малко 82,5%, произведено от сметана върху държавна. Всичко останало не се отнася за масло, все пак, и върху опаковката пише "Масло".
Кондензирано мляко. Настоящото кондензирано мляко трябва да се състои от пълномаслено мляко и захар. Без всякакви растителни мазнини и се сушат и мляко на прах, и наричат на гостите на "кондензирано мляко".
Сладолед. Ако пакетът се казва "Мляко", "Сладолед", "Butter" - продукт, изработен на основата на мляко, но това не означава, че млечната мазнина съдържа 100%. И ако каже "сладолед, плодове, плодове - Бери", продуктът се състои от растителни мазнини.
Свързани статии