Всеки собственик ще се съгласи, че един тиган в кухнята - най-желаният обект, заедно с тигана. Всъщност, без да го - като без ръце, никой ястие да се готви, е просто невъзможно.

Ако сравните съвременни прибори и прибори преди двадесет години, можем да видим, че днес е много по-трудно да се направи правилния избор. По-рано, чиниите са почти еднакви на всички. Емайлирано или алуминиеви съдове, чугунени тигани. Въпреки, че те са добри по отношение на качеството, поднесени надеждно от много години, но е много тежък. По-късно, имаше метални тигани. Въпреки, че теглото те са станали по-лесно, но те са имали голям недостатък: храната е често изгаря.

Тигани са различни ...

Още през последното десетилетие, тя започва да се появява алтернативи, които не са имали тези недостатъци. Някои от тях - тигани с тефлоново покритие. От една страна, това е най-добрият вариант. Това покритие предпазва продуктите изгарят, дори и много малко мазнини. Но, от друга страна, да се идентифицират нови дефекти. Тефлоново покритие е доста тънък, и е лесно да се повредят остри и твърди предмети. Освен това, учените са открили, че тя далеч не е безвреден за хората. От тази позиция при отопление опасни вещества.

Последните тигани поколение - с керамично покритие. Те трябва да погледнем по-внимателно, за да разбере какво е това и дали да се закупи. Има редица въпроси, които трябва да се обърне внимание да не се правят грешки и да се знае точно как да си изберете керамичен тиган. В края на краищата, те се различават значително в цената и производители.

Керамична тава. Какво е това?

Керамичен тиган - най-безопасните

Не всички хора сигурност - решаващият фактор. Много по-важно е твърдението, че е възможно да се подготви, да не се използва масло. Точно така. На повърхността на тиган покрити органични заместители, които дават такива свойства. Но фактът, че всеки загряване този слой става по-тънка, т.е., незалепващи свойства постепенно намаляват.

Истинската полза на керамични подложки е неговата устойчивост на износване. Въпреки, че ако защита срещу изгаряне намалява с времето, а това качество е също под въпрос.

Какво да търсите при избора на керамични тиган

Има няколко важни точки, които да имате предвид, за да не направи грешен избор.

Обърнете внимание на производителя "

Първото нещо, което трябва да се обърне внимание - марката.

Най-ниска цена на китайски тигани може да бъде измамен. Не само това, те са много по-ниско качество и издръжливост, така че все още и много опасно за здравето. Що се отнася до въпроса за кухненски прибори, не са напълно разработени критерии за контрол на качеството. Те могат да се провери как керамика. А като цяло в този случай - само името.

Има няколко добре известни марки, които заслужават внимание.

Внимателно огледайте чиниите. има важни нюанси

Дъното на съда трябва да бъде минимална дебелина от 4 mm. Това гарантира, че тя не се деформира с течение на времето. Информация за това може да се намери върху опаковката. Също така е добра върхът ще бъде, и теглото на тиган. Колкото по-тежък е, толкова по-добре.

Равнище на цените за качеството на съда започва от 1500 рубли. Ако по-малко - това е очевидно фалшив.

При закупуване на съдове, както и други ястия, е необходимо да го разгледа внимателно. Тя трябва да бъде не драскотини, чипс и други признаци на повреда. В противен случай, толкова дълго време не обслужва ястия. Този производствен дефект.

В зависимост от вашите нужди, можете да определите е необходимо диаметъра на тигана. Също така, с цел използване ще помогне да се разбере по-добре какъв материал тигана. Стоманени и алуминиеви блюда са леки и добре топъл. Ето защо, те са идеални за приготвяне на месни и риба, палачинки. Ако тенджерата се използва за огън, дълго отопление, най-добре е да си купите чугун тиган. Тя е по-устойчиви на топлина и трайни от стоманени или алуминиеви блюда. Въпреки, че цената е по-скъпо. В магазините често можете да видите алуминиев тиган.

В сравнение с размера на тавата, в този случай, всичко зависи от употребата. Ако тенджерите за палачинки не трябва да са високи бордове, е необходимо да гасят максималната дълбочина на съда. Най-голямото търсене пържене среден размер, 24 см.

Цветът на тигана има чисто естетическа стойност и не засяга неговото качество.

За да бъде абсолютно уверени в качеството на ястия, струва си да се купи само сертифицирани продукти, производителят трябва да има лиценз.

Високо качество на тиган ще ви продължи много години

Как да удължим живота на керамични тигани

• Да не стане твърде прекалено загряване на тиган.
• Не рязко охлаждане на горещ тиган със студена вода, тя е по-добре да си дадем шанс да се охлади постепенно.
• Тя не може да бъде дълъг накиснете във водата.
• Керамични тиган, като тефлон, не е възможно да се измие праха, абразивни продукти, както и твърда четка или гъба.
• В процеса на готвене трябва да се използва пластмасова или дървена остриета.
• В тиган не може да се реже с нож, използвайте дъска за рязане за това.

Ако следвате тези съвети, вие може значително да удължи живота на керамични тигани. Също така е много се надявам, че нашите препоръки ще ви помогнат да направите правилния избор да не бъдат разочаровани от покупката си. И за да ястия за много дълго време само носи удоволствие да се работи с нея.

Свързани статии

• Как да изберем тиган, съвети за избора тигани