При избора на ароматно пъпеш трябва да се вземат под внимание много от същите съвети, които диня. Все пак, има някои разлики, които са си струва да припомним, отидем до магазина или на пазара. Днес ние ще говорим за това как да изберем диня, която, между другото. Тя се отнася до зеленчуците тиква.

За разлика от това, диня, зрял пъпеш произвежда приятно сладък вкус. Така че не се страхувайте да мирише на плодове в опашката. Ако миризмата никога не сте се чувствали, така пъпеш все още не е настъпило.

В случай на пъпеш, зрялост индекс ще бъде глух звук, който се получава при отделяне на плодове и семена, което се образува кухина.

Суха опашка показва зрялост, което означава. пъпеш е сладко и сочно.

Важно е също така да се провери "носа" на пъпеш, това леко го натиснете. В идеалния случай, той трябва да бъде малко по-мека, но не прекалено много, в противен случай би означавало процес на разпад. И обратното, ако твърдо, пъпешът е все още зелено.

В света има много разновидности на пъпеши, например. Италианската "пъпеш" (тя се сервира в Италия с резени от хамон или прошуто), "Персийски". "Handalyak" и "Kassab". Но к.с. сортове имат по-кратък срок на годност, така че в нашата област се случи, освен по рафтовете на големите магазини. Но тези сортове пъпеш като "Collective Farm Girl" и "торпедо" могат да бъдат намерени в сезона на всички пазари.

"Фермер" е кръгла форма с ярко жълт цвят. Това разнообразие е много ароматно, но за съжаление, не е много сладък. Когато "колективен фермер" по-добре да изберем диня с диаметър 10 - 15 cm.

"Торпедо" е с продълговата форма, не е толкова ярък цвят и сладък маса с не толкова силен аромат. И в случай на клас "торпедо" е по-добре да се избере най-голямото пъпеш.

Както и при избора на диня, обърнете внимание на външния целостта на плода: драскотини, черни точки, вдлъбнатини и други повреди. В крайна сметка, чрез външни наранявания може да получи вредните бактерии, които могат да доведат до тежки отравяния.

Ако диня райета и гладка, груб пъпеш и окото. Повърхността трябва да бъде суха и пясъчен цвят. Купуването на пъпеш, "Collective Farm Girl" сортове или "торпедо". обърнете внимание на модела, толкова по мрежата, толкова по-добре.

Съвети за които говорим днес, помагат само визуално да изберете качеството на продукта. Но в действителност, това се случва, че пъпешът с правилния модел, ярък аромат и суха опашката доста солени. Ето защо, когато нарязани, струва си да се обръща внимание на семената. В зрели дини семена лесно далеч от плътта, и доста голям.

За да се предпазят от вредното въздействие на нитрати, които сега са почти винаги добавени в селското стопанство, да не се яде зелена плът, която е по-близо до кожата. По-добре е да се ограничи бяло и най-вкусните част на динята.

За да обобщим

Ако откриете грешка, моля изберете част от текст и натиснете Ctrl + Enter.

Каналът ми в YouTube

Ние сме на Facebook

Абонамент за Google+

435 абонати вече са се опитали моите рецепти! Абонирайте се и бъдете информирани за нови рецепти за готвене и новини!

Последни рецепти

Струва ми се, пълнени тиквички могат да се консумират по всяко време.