Как да се маринова кокошката, преди печене, месото беше трудно
- кефир - 200 мл
- лимонов сок - три супени лъжици
- пипер и сол на вкус
Преди готвене птицата трябва да се изплаква в студена вода, за да премахнете излишната филм и пера.
Нарежете на трупа не е необходимо, тъй като в тази рецепта гъска подготвя своята цялост.
Готвене гъска пълнени с ябълки и ориз
Докато нашата птица мариновани, ние започваме да се готви ориз за последващо плънка. За да направите това, ние трябва да ври 300 грама ориз. процес Pulping трябва да се извършва при умерена топлина с затворен капак. Посолява се и се намесва в задницата е необходимо в края, в противен случай ще трябва нещо по подобие на пастата.
В тенджера с ориз би било излишно да добавите няколко дафинови листа - това ще подобряване на вкуса.
В никакъв случай не могат да бъдат пълнени гъска неварени ориз, като в пещ той не може да се подготвят и равномерно.
Ябълките за пълнеж, нарязани на малки парчета и се хвърлят в варен ориз.
След птица мариновани, започнете своята свинска мас ориз и ябълки. Плънка ще бъде по-вкусна, ако сложите няколко резена масло в него. Напълнете гъска трябва да спре, а след това зашил си проста нишка.
Спред детайл на поставката, и след това пуснати в предварително загрята фурна на 250 градуса. В първите 20 минути се пече гъска при тази температура, а след това се забави до 200 и чакат още половин час.
Веднага след като се отстрани гъската от фурната, е необходимо да се намали на шева и да получите плънка. Варен ориз с ябълки, изложени на голям поднос в центъра на което сложи птицата.
Това ястие ще се перфектно с домати и сирене сос.
Що се отнася до напитки, подходящи плодови напитки, плодови и зеленчукови сокове, вино червени сортове.
Яжте тази птица е необходимо само в гореща форма, в противен случай месото ще изглежда смел и труден.
Този шедьовър на готвене е около продължение на няколко десетки векове, а през целия този път, хората не спират да оценят това ястие. Не е изненадващо, тъй като тя е вкусна и много удовлетворяващо. Само един варени достатъчно гъска в продължение на десет порции, което е достатъчно за голямо семейство. Опитайте се да се готви гъска във фурната на тези указания, и ще видите как това ястие е като вашето семейство и гости!
Свързани статии