Готвене пиле бързо и лесно. Пиле - необходима съставка за различни вкусни и здравословни ястия
Пиле може да се готви нещо от домашно приготвени пилешки хапки за srahitas горещи в мексикански -
и пиле с ориз в Индийския начин, за всички случаи, не може да се обърка, резултатът е любимо ястие за цялото семейство.
Как да готвя пиле - общи съвети
Въпреки това, първото нещо, което трябва да знаете, че пилешкото месо е много по-различен вкус и текстура, в зависимост от качеството на закупените птици. Месо обичайните магазини пиле, отглеждани в птицеферма, е вероятно да бъде суха, на вкус и доста смели, като кокошки за птици, хранени хормони на растежа и вкара доста рано - на възраст от 42 дни. В допълнение, на домашните птици са пилета в клетки лишени от чист въздух. Така че те не се нарани, те са дадени антибиотици на дневна база.
Много по-вкусни, щадящи околната среда, "органични" пилета: птицата да заколи издигат най-малко 81 дни. хормони на растежа, с този метод на отглеждане е забранено, а птицата пасе обикновено на открито, изгаряния трева и се движи свободно в рамките на фермата.
Въпреки екологично чисти пилета, за съжаление, са почти два пъти по-скъпо, както обикновено, аз лично мисля, че не е грях и да плащат за тях.
Как да готвя пиле за едно дете - кисели краставички
Преди да даде на децата пилето, можете да го дам богатство, се маринова месото в продължение на поне един час преди готвене. Още по-добре, оставете пилето в марината за 12 часа или дори дни. В мариновано пиле дори може да се замразява, а след това на порции и се готви, както е необходимо.
Давам рецепти маринати две пилешки кълки без кожата или пилешки гърди без кожа (пиле кожата в много нездравословни наситени мастни киселини, така че е по-добре да стреля). Разбира се, можете да се маринова и голям брой птици. Мариновано месо, се покрива с фолио и замръзване, преди готвене на месото трябва да се размразява.
Това е най-добре мариновано пиле печено на шиш над средните топлина или на скара. Под решетка заместител печене лист за да се отцеди сокът.
- 1 супена лъжица кетчуп, 1 супена лъжица течен мед, счукан чесън карамфил, 1 чаена лъжичка зехтин.
- 1 супена лъжица течен мед, 1 супена лъжица соев сос, размери приблизително 2.5 cm парче от прясно настъргани джинджифил (преди пържене пиле джинджифил отстрани "стружките") и 1 чаена лъжичка растително масло.
- 2 супени лъжици кисело мляко и 1 супена лъжица манго чътни (индийски сладко-кисел плодове и зеленчуци, подправки).
- 1 супена лъжица какаово масло и ябълков сок, 1 чаена лъжичка соев сос и 1 чаена лъжичка сурова тръстикова захар.
Как да се готви пилешки фахитас
Децата ще обичат да готвят и да не остри пилешки фахитас. 2-4 порции, в зависимост от апетит, нарязани на две без кожа пилешки гърди ленти, поставени в купа, изсипва маринатата получава от сок от зелени лимони, 1 супена лъжица растително масло, 1 чаена лъжичка суши риган, 1 чаена лъжичка сух кориандър и един смачкани скилидки чесън. Покрийте купата с мариновано пиле с фолио и се съхранява в хладилник в продължение на поне един час. Преди да се готви пилето, оставете да къкри, докато омекне в малко количество зехтин ситно нарязан лук и нарязани голям пад на червен пипер, без семена. Извадете зеленчуците от тигана и запържете в него пилето, докато варени, източване останките на предварително марината. Отново поставете в тенджера лука и чушките и се смесват с пиле. Сервирайте с тортила палачинки и различни сосове, в които да се потопят тортата може да бъде: смели, крема сирене, авокадо пюре и доматен салса.
Свързани статии