Пълнени пилешки, или по-точно кожата на пилето се нарича още желирано месо. За използване на мляно месо и др ovoschi.griby Аз предлагам да се всичко това се съчетаят в едно пиле. катми
- · 1 пилешки 1.5 - 1.7 кг
- · 1 пилешко бутче
- · 1 лук
- · 200 грама твърдо сирене
- · 3 варени яйца
- · 6 - 8 бр. консервирани гъби
- · 1 чаша кисело мляко
- · 1 яйце
- · Брашно, сол, сода за хляб
подготовка
Пиле за първи опит е по-добре да се вземе вкъщи, тъй като е необходимо да се отстрани кожата, докато пилето е много нежна, така че не се колебайте да попитате старата птица. Така че, най-трудно да се отстрани кожата, това прави разрез на гръдната кост по цялата дължина на пиле и да започне да се откъснете нежно кожата ръце,
където ние трябва да бъдем един нож, ще видите, крилата са отсечени в раменната става, прасците на краката.
Вземете пиле кожата с краката и крилата, както и пилешки трупове без кожа.
С труп месо нарязани далеч, може да се използва за костен бульон. Отстранете кожата, докато в хладилника. С крак отрязан от размразената месо, за да добавите пиле, да се определят на крушката и фабрикуват 2 пъти през месомелачка. Сол и черен пипер на вкус. Мляно готов. Сега се пържат палачинките: смесете кисело мляко, яйце и брашно в единна тесто и се пекат малки палачинки. В зависимост от големината на пилето ще трябва 6 - 8 парчета. Сирене разтриване на ренде, яйца, нарязани по дължина на 4 броя, гъби, ако не и голям, не можете да го нарежете. Препарати завършени, забавлението започва ...
Стигаме от кожата на хладилника пиле, се разпространява върху маса и мляно пилешко отложен слой от 0.5 см, както и promazyvayut палачинки. На върха на палачинка 3 кайма излее райета настъргано сирене и завъртете тръбата гъста, останалите яйца и пълнени с кайма, осеяни гъба върха.
Палачинки възлизат на кожата в 2 - 3 слоя, между слоевете promazyvayut месо, сирене могат да бъдат поръсени остатъци. След това кожата трябва да бъде внимателно шият по цялата дължина.
След това извадете, нарязани напречно на филийки. Готови ли сте да бъде обслужен.
забележка
Подходящ за празничната трапеза, че е много вкусно в студа, така че можете да се подготвите предварително.
Свързани статии