Пиле на грил превръща хрупкава и нежна сочно месо, а не прекалено мазна, защото излишните мазнини капе върху палета. Тя е много проста, дори и ако имате една проста плоча и няма конвекция функция.
съставки:
- 1 кокошка;
- 100 грама зехтин;
- сол;
- 8-10 супени лъжици сух "Подправки за месо."
Стъпка по стъпка рецепта за пиле на грил във фурната
Подгответе се пилето. Моето пиле и премахване на останалите пера и пух (ако има такива). Сварете пиле около 20 минути. Ние получи от бульона (не го отцеди, от него може да се готви нещо - сос или супа).
Зехтинът е смесен със сол и подправки, добре пиле намаза от всички страни и вътре.
Пече се на скара пиле във фурната. Шиш пилето се поставя на специален адаптират (виж снимката) и сложи предварително загрята 180-200 градуса фурна. Ако направите пиле върху бутилката или буркан, след което се поставя в студена фурна и след това да го запали отново, в противен случай бутилката могат да се взривят!
Под кокошка поставя в тава или тиган. Сложих чугунен тиган, защото тогава е по-лесно да се почистват. И аз се изсипва в тенджерата 1 \ 3 от вода. Водата бавно ще се изпари и тигана ще се отцеди мазнината от нашия пиле. Пилешки печени така някъде минути 80. Желание за проверка на нож - Поук крак, ако това е сок, а след това пилето е все още бъги.
Ако имате фурна пече неравномерно, в долната част на фурната слагам 2 червени тухли, и да ги сложи тигана. Тухли ще дори топлина, която няма да горят леко и пилешко propechet то по-добре!
Готов пиле на грил излиза на плоча и с гарнитура от зеленчуци. Около можете да поставите красиви пръстени и доматени филийки пресни червени и зелени чушки. Също така, това не пречи на която и пресни подправки - магданоз, копър, целина, босилек и т.н. За пилето, можете да направите гарнитура от картофи или елда с гъби и зеленчуци. Тя ще бъде вкусна, сърдечен и ще продължи повече гости!
Да ви е сладко!
- След готвене, можете да получите 4-6 порции
- Време за приготвяне: 2 часа
- Ако пилето не е готов все още вътре, а отгоре да започне малко по изгаряне, а след това имате висока температура. Намалете температурата на фурната леко и удари маслото от тигана пилето. Особено на тези места, които са започнали да горят.
допълнителна информация
- Време за приготвяне: 2 часа
- подготовка на трудност: за начинаещи
- Оборудване: фурни
- Dish Тип: Lively
- Специален празник: Няма
Свързани статии