Как правилно да ги подготви да запази всичките си екстри и полезност? При закупуване на не забравяйте да имате предвид, че патладжан трябва да бъде здраво и силно, кора - без петна и повреди. Патладжан е много горчив заради изобилието от семена. За да премахнете горчивината, тя трябва да се нарязва на парчета и се накисва в продължение на половин час в солена вода. Друга малка тайна - че не са почернели патладжан, добавете малко лимонов сок, няколко капки.
В стандартните предлагат рецепти да се пекат, задушавам или печено патладжан. В действителност, този зеленчук също могат да бъдат пълнени, готвач на скара. се използва като основно ястие или закуска. Разбира се, най-добре е да се пекат патладжан във фурната или яхния, така че те да запазят по-полезни качества и абсорбира по-малко мазнини.
Ако не искате да готвя патладжан чист гасят с други зеленчуци! Това е доста проста и не отнема много време. След това можете да експериментирате с добавяне на различни подправки, мляно месо, картофи. Свитъците от патладжан - "Teschin език" - един чудесен предястие с водка.
Известни Пълнен патладжан - блаженство вкус. Farshiruete вкус - месо. месо. морски дарове. Във всяка семейство има корпоративна рецепта за "чужбина" хайвер, консервирани патладжан.
Сините домати са полезни за здравето. Те лекува и насищане на организма с витамини полезни. Той е отличен източник на калий. Поради това, те са получили титлата "дълголетие зеленчуци." Патладжан намаляване на холестерола в кръвта и предотвратяване на абсорбция.
Свитъците от патладжан:
Свързани статии