В тиган 50 г разтопен маргарин и се излива в 350 г чист ориз. Fry, като се разбърква леко. Когато оризът ще поеме цялото количество мазнина и да стане прозрачен, се изсипва вряща вода или бульон. Боил, без да се нарушава, около 20 минути. Ако чорбата ще ври, изсипете трябва да бъде. След това оризът във фурната, където тя набъбва и става мека.
Ако успеете правилно да се готви ориз, да се засили ефекта от добавянето на умението на оригинала и публикувате ориз или агнешко печени бадеми:
-агнешко, нарязани на малки парченца и пържени в масло с сини сливи и нарязан лук, стафиди, шафран, пипер ароматно, нар.
- сушени плодове и обелени и нарязани бадеми пържени с масло, добавете мед и толкова много вода, че нейните продукти са били покрити, и се готви за 10 минути.
1. Най-добрият сорт ориз да се готви, да се получи ронлива оризови семена до семена, то басмати. В басмати дълга, тънка, малки остри зърна, и въпреки че по-скъпи от другите, и се оказва, вкусно и ароматно и красиво. обем Фиг Винаги мярка отколкото тегло: Използване на измерване кана и се измерва и се добавя 65 мл на човек (150 мл на две порции, 275 мл четири, и т.н.). Течности трябва да бъдат два пъти по-големи от ориз, т.е. ориз 150 мл трябва 300 мл гореща вода или бульон.
2. За готвене на ориз е най-подходящ тиган с капак. С течение на годините, открих, че по-тънък и по-широк слой от ориз при готвене, толкова по-добре той се подготвя. Така че тиган с диаметър 25,5 см с капак е много добра инвестиция. Ако не разполагате с тиган с капак, получи достатъчно голяма покривка от някои тиган за покриване на тиган. Изсипва се в дъното на малко растително масло. Първо трябва да се запържва ситно нарязания на ситно лук, които ще дадат ориза приятен вкус и аромат, но не е задължително. Можете просто да ври ориза във вода. След това добавете ориза, които не се нуждаят от предварително да изплакнете. Тя се промива върху производството и многократно промиване измива дома му, някои полезни вещества (във всеки случай, поради високата температура ще Фиг чист). Разбърква семената в тиган, докато те са покрити с масло. Благодарение на петрол в сварения ориз е ронлива.
3. Следващата стъпка е да се добави към водата във пот кипене (за да спестите време, аз се излива вода в мерителен кана направо от чайника). Бульон - чудесна алтернатива на водата, особено ако оризът ще се сервира с пиле (използване пилешки бульон), телешко (използване говеждо бульон) или риба (риба бульон). Не препоръчваме използването на кубчета бульон, защото с тях е много силен бульон, деликатен аромат маскиране ориз. Не забравя да се добави сол, около 1 литър на час 150 мл ориз.
4. Когато се добавя горещата течност, трябва да се спре само един път, така че да не се прекъсне деликатните семена - тогава човек ще застане нишесте и ориз получите лепкава. Тъй като някои са нервни, когато готвите ориз, се тревожи за фигурата си или просто да се използва за всички разбъркването, че е много важно да не се поддаде на изкушението.
5. Покрийте и намаляване на топлинна енергия за ниско. Оставете тенджерата с капак върху огъня, стартирате таймера и се отдалечава от кухнята или да се насладите други неща. Ако повдигнете капака и изпуска пара, оризът ще бъде приготвена по-бавно и по-дълго, и да го готвя, което трябва възможно най-бързо. Кук 15 минути, бял ориз и кафяв ориз 40 минути - използвайте таймер, да не забравят за него, вие не искате да го смилам. Най-добрият начин да се провери дали оризът е готов - да се опита да семена зъб. Друг начин - леко накланя на капака - ако течността се събира на ръба на капака, ориз трябва да бъде приготвена за няколко минути.
6. Когато оризът е готов, махнете капака, изключете топлината на разстояние и сложи на върха на кухненски кърпи за 5-10 минути. Той абсорбира излишната влага и пара, и ориз ще остане сух и ронлив. Преди хранене, шлифоване Фиг прът или щепсел.
Свързани статии