Известно е, че ориз върви добре с риба и разнообразие от морски дарове, по-специално - с миди. Тази рецепта за ориз с миди ви харесва точно - това е много вкусно и лесно да се подготви.
Днес миди лесно да се намери в почти всеки магазин за хранителни стоки, те обикновено се извършва в замразен вид. Можете да намерите миди мариновани, пушени или в масло - но ние трябва да го замразени.
Споменатите по-малък брой компоненти, предназначени за 4 порции среден размер.
съставки
- 500 грама размразяват и се пречистват мида
- 1,5 чаши ориз
- Една средна глава лук
- Един малък морков
- 1 чаена лъжичка джинджифил земята смес от черен пипер и
Как да готвя ориз с миди
Фиг старателно се промива в течаща вода, разпределени в тиган и се вари до омекване, след това се излива останалата вода.
Чисто лук и моркови, не твърде фино нарязани, разпределени в тиган с дебели стени, с гореща слънчогледово масло, нарязан лук obzharivaya постоянно разбъркване, 2 до 3 минути след добавяне на моркови, пържат още 5 минути, като се разбърква непрекъснато.
Предварително размразяват и се промиват миди добавят към тиган Скара цялата смес за около 3 минути, след това се добавя на крема и къкри няколко минути полуотворена капак. Добавете ориза, сезон с ястие със смес от подправки, сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се излива малко чиста вода, оставете да къкри ориз с капак открехната, за да пълна готовност. Има един трик - когато водата се абсорбира напълно, че е необходимо да се изключи огъня, затворете капака плътно и задръжте ястие в парна баня за 15 минути.
За масата Ние обслужваме ориз с миди, приготвени с помощта на билки или балсамов соев сос, топли.
Бон апети!
Сподели в социалното. мрежи
Свързани статии