рецепта Описание:
Гарнитура от картофи. може би най-популярните. Този зеленчук - универсални. От него можете да се готви и печиво и гювечи и месят тестото за пайове.
Най-често, картофите са варени. От варени зеленчуци може да бъде приготвена много ястия. Например, ако единна кипене, след това яде вкусни картофи с растително масло, поръсва със сол. Също така, като растително използва за получаване на различни салати. Ако преди готвене зеленчуци кора, можете да се подготвите за пюре или за подаване на гарнитура на филийки картофи, поръсени с ароматен копър.
Сега е сезонът на нови картофи. В моето семейство винаги очакваме с нетърпение да, когато ще има млади картофи. Тази гарнитура е много обичан от всички. И аз използвам зеленчукова малък. Колкото по-малко клубените, така вкусно.
Как да готвя картофи млади? Е методът на топлинна обработка? Може би незначителни разлики и там. Аз го по обичайния начин готвя. И тук се сервират всеки път по различен начин. Може би най-популярният вариант - с копър, домати и чесън. Предлагам рецепти.
Готвене стъпки:
1) Млади картофи промиват и без клиринг, изсипва студена вода. След като научих, че такава вана за зеленчуци допринася за по-лесно почистване.
2) Ние слагат гърне с студена вода върху огъня. Леко затопля и да картофени клубени.
3) След като кипене, започва да се съберат пяна. Тя се отстранява с решетъчна лъжица. Добавянето на сол. На следващо място, варете, докато направи. Готовността проверява с помощта на тънък нож. Ако зеленчуци без усилие, той влиза картофите готов.
4) Обединяване вода. Как да се готви един картоф, мисля, че всеки разбира. В компанията на картофи добавете маслото и ситно нарязан копър. Покрийте с капак и се разклаща няколко пъти на всички смесени в тенджера.
5) Да домати. Зеленчуци нарязани на пръстени. Всеки пръстен в центъра на сол и разпространението на нарязан чесън.
6) домати сервира на плоча. Това също изложи част от варени картофи. Това е направено. Можете да предложите да се опита.
съставки:
Картофи 7-10 бр. вода на порции (за покриване на картофи), 50 г масло, 1 чесън карамфил домат 1 бр. копър на вкус, сол на вкус.
Свързани статии