- 5 три-литров буркани на задушени плодове
- 5 кг кайсия
- 1.25 кг захар
- 1 ч.л. лимонена киселина
- 15 литра вода
Няма нищо по-лесно от консервната компоти. Особено - от кайсия. Не толкова отдавна, се напих кайсия компот, че е майка на парти. О, и това мина добре през първата плевене. За включване на слънце, а след това, така жаден и кайсия компот беше като балсам върху раната.
Ето и аз реших да се затвори компот от кайсия. Без повече приказки, както се казва. Общо бизнес по някакъв начин - да се мият плодове, измийте с хлебна сода кутии, стерилизирани ламаринени капаци (между другото, преподавани от опит - ако се стерилизира капак, винаги се поставя на една повече от плана за затваряне на консерви -. За всеки случай)
Чистите буркани разпространяват чисти кайсии, промиват с течаща вода. Банки плодове попълнят около една трета от височината. Когато тигани преварена вода, вряща вода се излива своите плодове и покрита капачки (просто krshki стека топ без подвижния да не се установява всякакъв прах, не са били включени трохи, спрей, и вода не се охлажда толкова бързо при контакт с въздуха).
След 30 минути пара (вече не е необходимо, или кайсии са много нежни, може да получи много течна консистенция и razvalitsya във вода). Сега капака на снимките на гърне, измести го с главата надолу на близкия банков път. Това буркан компот износване найлон покритие с чучур, дупка (те се продават на железарии, те са специално проектирани за консерви, изсипва маринатата).
Докато банки с кайсии пара, в празни саксии да се излее измерено количество захар и лимонена киселина. Обединя тук водата и слагам да ври отново.
Свързани статии