Това растение - най-близкият роднина на лимон, портокал и мандарина. Това означава, че тя също така се отнася до ароматно, полезна семейството на цитрусовите плодове. Но има една съществена разлика между Kaffir-вар, и братята му. плодовете му не е за ядене. Почти няма сок. И това е - не може да бъде кисел. Външният вид на плода, също, честно казано, не много. Въпреки че е много подобен на вар, нейното тъмно зелено кора е дебела и неравен.
Homeland на това екзотично растение е загадъчна Индия. Но сега Kaffir вар отглежда в много страни в Азия, където е много популярен. От листата на растенията се направи кулинарна подправка, без която не прави подготовката на много известни национални ястия. Тя се използва и при готвене неравен кора.
Листата на растенията, кори от плодове се използва широко в рецептите от националната кухня на азиатски страни. В допълнение, сорго вар като лечебно растение, използвано в източната медицина за лечение на човешкото тяло. Да научим повече за него малко по-интересно, полезно растение, изясни използването му в медицината, козметиката и поговорим малко за използване в готвенето.
Според съдържанието на плодовете, листата на растенията на аскорбинова киселина, етерични масла, Kaffir вар не се различава от техните партньори. Благодарение на високото съдържание на витамин С, използване плодове повишава защитните сили на организма към инфекции, вируси.
Като цяло, Kaffir вар се използва широко в народната медицина, особено индийски и азиатски. Например, с плодове доведе до нормално кръвно налягане. Препарати на базата на листа, плодове се използват за подобряване на функционирането на нервната система. Редовната употреба на тинктури, чайове от листа, кора, кори от плода помага за стабилизиране на психическото състояние подобрява настроението, премахва чувството на тревожност. Ефективно премахва ефекта от стрес, нормализира съня.
Трябва също да се отбележи, че Kaffir вар - добре познат, ефективно спазмолитично. В допълнение, той има лесни холеретична свойства. Плодовете имат по тоник тялото, антимикробни, антиоксидантни ефект. И използването на запарки, чайове, базирани растения има по тялото подмладяващ ефект и предпазва от преждевременно стареене.
Много положителни резултати да повлияят на състоянието на храносмилателната система. По-специално, използването на инфузии, чайове, използване има кора активен, почистващ ефект. В резултат на прочистване на червата от токсини, токсини. Използването на растението има тонизиращо въздействие върху храносмилането. Трябва също да се отбележи, че растението има аналгетични свойства.
Фармацевтична индустрия произвежда продукти на базата на екстракт от Kaffir вар, която се предписва като мускулни релаксанти и средства за нормализиране на кръвното налягане.
Листа - са основната ценност на централата. Благодарение на високото минерално съдържание на етерични масла, те имат ясно изразен освежаващ цитрусов аромат. Листата са широко използвани за кулинарни ястия от национални ястия.
Например, азиатска кухня ги използва по същия начин, ние използваме дафинови листа, това е, за да се получи ястието приятен, отличителен вкус. И за тази цел се използват пресни, сушени или дори замразени листа. Ароматът на изсушени листа остават за дълго време - от няколко месеца. Само трябва да ги съхранявате в сух съд, който трябва да бъдат плътно затворени. Банковите листа са най-добре пазената в хладно температура.
Тайландските готвачи ги добавите във всички видове първите курсове (супи, крем супи). Задължително смачкани листа подправени с месо, риба, топли ястия и закуски. Без тази ароматни подправки немислими някои известни сосове, например - къри. Подправка от листата на Kaffir вар дава всяко ястие изискана, освежаваща, ярък, плътен вкус. Както lavrushku на готовия ястие, което трябва да се махат листата, така че да не стане горчива.
Млади, свежи листа на растението се добавят към салати, студени мезета. Чифт листовки непременно добавят при готвене ориз ястие е готов за придаване пикантен вкус. В допълнение, те се използват в подготовката за марината пилешко, свинско, говеждо месо. Много вкусно получени мариновани с листа Kaffir вар агне. Те се използват и при изготвянето на някои десерти и напитки, за да им даде един фин цитрусов аромат. Без листа Kaffir вар невъзможно да се подготви известните ястия от националната кухня Том Kha и Том Yum.
Сушени, се добавят пресни листа в пивоварната вкусно, ароматно, и най-важното, лечебни чай. За да направите това, смесете равни количества от зелено и синьо китайски чай, добавяйки към смес от смлени листа на вкус.
Кафир вар: използването на козметика
Ситно нарязан кора листата на растението за дълго време и се използва много активно за лечение на кожата на главата, за да се подобри състоянието на косата. Най-положителен ефект върху растението има мазна коса. въз основа на растението означава ефективно лечение на мазна себорея, пърхот, спира косопада. Антибактериалните свойства на растенията помагат бързо да се отърве от сърбеж, дразнене на кожата.
Както вече знаете, Kaffir вар - билка. И както всяка медицина има своите противопоказания. По-специално, тя не може да се прилага при бременни жени (ранните етапи). Бъдете внимателни с тях трябва да бъдат хора, които страдат от алергични реакции. Той е противопоказан също за всеки, който има собствен начин на мислене цитрусови плодове. Останете здрави!
Свързани статии