Ястия от пилешко месо и гъби винаги са фаворити на масата. Рядко се намери човек, който не обича комбинацията от тези вкусни и много хранителни продукти. За подготовката на тези ястия, можете да вземете почти всички видове гъби, но на практика повечето от тях използват гъбите.
Така че, подгответе прости ястия от пилешко месо и гъби, например, салата от пилешки гърди, гъби, ананас и сирене.
Ястия от пилешко месо и гъби е огромно разнообразие. Сред тях са къщата са най-различни роли, се пече във фурната. Това ястие изглежда много празнично, така че пилешко руло с гъби, приготвени на специални поводи. Но такава ролка може да се приготви и по-често, тъй като тя не е сложно рецепта и процеса на готвене, не е твърде времеемко.
Съставки: 1 кг филе, 2 големи луковици, 0,5 кг бели гъби (или други), 80 г сирене, масло, нарязани орехи (шепа), чесън, сметана, сол, подправки (магданоз, копър) слънчогледово масло.
Лукът, нарязан пръстени половина, пържени в масло. Към това се прибавя ситно нарязан гъби и се задушава под покритието до изпаряването на сок. След това гъбите се пържат до златисто кафяво. ъглови срезове са отблъснати по този начин да се образува един тънък слой. Нейното разпространение на поднос с фолио. Филе сол и пипер. Той изля счукан чесън и го разпределя равномерно по цялата повърхност. Пласт втрива с масло и се оставя да се маринова в продължение на 0.5 часа. Равномерно разпределени върху филето пържени гъби, настъргано сирене, ядки и нарязани пресни билки.
С филма образуват ролката, която изравнителен резба по цялата си дължина. Roll разстлан върху подготвената за печене лист, намажете го с масло и се покрива с фолио. Пече блюдото в пещ при средна температура следва. След 20 минути, отстранете фолиото и ролката намазва с заквасена сметана. Оставете ролка за още няколко минути във фурната. С завършен ролката се отстранява и се нарязва резба на неговите части.
Ястия от пилешко месо и гъби на френската кухня се отличават с изискан вкус и екзотични имена. Има няколко рецепти за такива ястия, но ние ще се фокусира върху само един. По-долу е рецепта за пиле фрикасе с гъби. За това ястие трябва пиле - 1 кг, гъби - 500 грама, сол, масло - сто и трийсетграма чесън - 1 карамфил, масло - 50 мл, билки, чушки.
Третираната и се промива пилето нарязани на парчета. Пилешки парчета са пържени в тенджера на растително масло. Запържете на среден огън. Чрез пържено пиле, 70 г масло. Всички подсолена и черен пипер. В тиган гарнирани с малко вода и се задушава пиле в продължение на 5 минути. Изготвен и нарязани гъби, пържени в оставащите 10 минути масло. Гъби са изложени в тенджера, а след това всички потушен за още 15 минути. Ястието е щедро поръсени с подправки и счукан чесън.
Свързани статии