традиционни японски ястия и суши ролки са станали доста популярни далеч извън пределите на Япония. В същото време всеки ден се увеличава броят на институциите, които предлагат тези екзотични ястия за да се опита, както и броят на готови комплекти за суши по рафтовете на супермаркетите.
Изберете своя рецепта
Нори е източник на желязо, витамини и йод. В уасаби съдържа витамин С и антиоксиданти, освен това, има антисептични свойства и помага за защита на зъбите от кариес. Джинджифил, от своя страна, подобрява храносмилането, има противовъзпалителни свойства.
В допълнение, тези ястия са обилно и в същото ниско калорични. като своя основна съставка - ориз и риба - съчетават добре помежду си и са подходящи за всички онези, които се придържат към отделно захранване. Точно така е имало диета суши. според която има веднъж седмично да се организира един вид ден пост, по време на които можете да ядете само суши и ролки.
Но, независимо от факта, че тази кухня е полезна, има някои негативни аспекти на употребата на рула и суши. Така че, ние не трябва да злоупотребяват с тях с алергии (за риба червени сортове, които се използват за суши, може да е за хора силен алерген), а дори и тези, които страдат от язвена болест, гастрит или имате някакво заболяване на стомашно-чревния тракт.
Друга опасност се крие във факта, че тези "японски" ястия, приготвени в България, могат да бъдат почти сходни с оригинала. Например, ако в Япония добавя към сурова риба в суши само пресни, ние имаме това може да лежи не само за няколко часа, но час, и това прави продукта много опасно за организма. Така че това, което трябва да получите кръг японски ресторанти, имат съмнителна репутация.
В допълнение, според съветите на лекарите, трябва, доколкото е възможно да се даде предимство да се търкаля суши, в който сурова риба се заменя с пушена змиорка, осолени сьомга или варени скариди. В допълнение към нискокачествени храни не са отровени преди започнат да се хранят рула и суши, те определено трябва да мирише. Не трябва да се да ги яде, ако те представляват миризма, наподобяваща амоняк.
Свързани статии