Чери - е може би най-обичаните от мнозина южната Бери. Той се различава сладък сочен пулп, който съдържа много полезни вещества. Към днешна дата, има няколко стотин разновидности на този вкусен плод, а цветът му варира от бяло до бледо жълти до тъмно червено.
Най-добре е да се яде череши, пресни, оскубани от дървото, но то също може да бъде и прибиране на реколтата: замразяване, сушене, правят компоти и, разбира се, сладко. Един от най-ароматно се счита за бяла череша конфитюр с лимон, който разполага с нищо сравнимо вкус и красив кехлибарен цвят. Но в допълнение към естетически привлекателен външен вид с черешово сладко с лимон може да бъде отлично средство за профилактика и дори лечение на някои заболявания.
Полезните свойства на жълто череша конфитюр с лимон
Jam череша с лимон - е не само вкусно, но и полезно деликатес. С правилната подготовка той запазва по-голямата част от всички витамини. За да използвате такъв продукт се откроява, защото:
- • Бери има обезболяващ ефект. Най-хубавото е, че помага при ревматизъм, подагра или артрит;
- • сладко бяло череша лимон в малки количества помага за установяване на бъбреците и черния дроб;
- • череша отнася до мощен антиоксидант, който може бързо да се отърве от тялото на вредни вещества и всички натрупани шлака;
- • В зрънце на пулп съдържа големи количества от мед и цинк, при което се Jam на жълто череша с лимон е в състояние да стимулира производството на колаген. Това има положителен ефект върху кожата и хрущяла;
- • в южната част на Бери има голям запас от силициева киселина, която може да повлияе на нервната система, премахване на лошо настроение, раздразнителност, депресия и невроза.
В допълнение към готви сладко от череши с лимон (рецептата е проста блестящо) се откроява, защото на вкусната си вкус. По време на охладител ароматен кехлибар теглото може да се яде не само с чай. но да го добавите в различни сладкиши и десерти.
Какво трябва да се подготвят за готвене конфитюр от череши?
За да се подготви сладко с перфектна плътност и аромат, е необходимо да се знае не само рецепта, но всички подготовката на трикове.
- За да се получи хомогенна маса на цвят, е препоръчително да се вземат плодове от едно и също дърво. Дори ако един и същи вид на дърво, взети от техните череши могат да се различават не само по вкус, но и в цвят.
- Преди измиване на плодовете от стеблата трябва да бъдат почистени, сухи цветя, насекоми. Измийте череши по-добре в студена вода, съблекални го 2-3.
- Ако решите да се готви сладко от череши с камъни и лимон, а след това преди готвене, че е желателно да пробие всеки Бери щифт. Веднага трябва да се отбележи, че костта ще даде крайния продукт изискан бадем послевкус.
- Ако използвате рецепта на сладко от череши, без костилка с лимон, се препоръчва да ги отстрани със специално устройство. Това ще гарантира минимална загуба на вкусни сок.
- Както контейнери за прибори за готвене използват по-добре от месинг, неръждаема стомана или алуминий от не повече от 5.6 литра. Ако контейнерът е по-дълъг, сладко ще tenderized и "смачкан".
Като следвате тези прости съвети, ще получите най-сладко с кралски аромат и кехлибарен оттенък неописуемо.
Jam череша с лимон: най-добрите рецепти
Има някои основни рецепти за готвене конфитюр от череши. Въпреки лекото разликите и леки нюанси, резултатът е коренно различно. Някои рецепти могат да получат най-нежна сладко, което е подобно на децата, както и с помощта на други череши снаждане и незабравим вкус.
Конфитюр от череши с камъни и лимон: 1 кг плодове и захар, 2 лимони среден размер. контейнерни сгънати подготвени черешите На, изсипва се в него захарта, стиснете лимонов сок и се поставят нарязани лимонова кора. Получената маса се поставя да се готви и се разбърква добре, за да се освободи сок. Ако течността не се появи за дълго време, а захарта започва да се придържаме към стените, че е възможно да се налее чаша вода. А кипяща маса трябва да се вари в продължение на 5 минути, след това отстранете от огъня. Покрийте чиния или кърпа и се оставя в продължение на най-малко 6 часа. След определеното време масата отново се вари в продължение на 5 минути и се оставя настрана за 6 часа и след това отново повторете процеса. Roll в стерилен половин литър буркан.
Задръстване на череши, костилка с лимон 1 кг зрели плодове и същото количество захар, 1 голяма обелени лимон. Подгответе череши, разделена на две, сгънати в контейнер и се изсипва захарта. Внимателно се разбърква масата и бързо облече огън (ако сте дълго, за да се запази черешите на открито, тя потъмнява и сладко ще получи грозен цвят). След това трябва да се намали с лимон на малки парченца и го сложи да ври в маса. Jam през цялото време, което трябва да се разбърква, като се гарантира формирането на голямо количество сок. Оставя се да кипи, докато течността се намалява до желаната стойност.
Jam череша с лимон и ванилия: 1 кг плодове и захар, 1,5 чаши вода, лимон средната една трета от една чаена лъжичка природен ванилия. Череши Измийте и се оставя да изсъхне върху ленено парче плат. Пригответе сиропа и да го излее в копа в алуминиеви контейнери плодове, разбърква се и се оставя да престои в продължение на 3-4 часа. След определено време да се сложи на теглото върху печката. След кипене, продължи готвене на слаб огън (това ще попречи на готвенето на сладки череши). Когато плодовете станат прозрачни, добавете ванилията и се вари в продължение на 3-5 минути и.
Jam ядки и череши с лимон: 1 кг плодове и захар, 250 мл вода, лимон средно около 20-25 единици орехи. Chereshenku измиване и внимателно се получи кост, но вместо да пуснат в парче от орех. На следващо място, се подготвят на сиропа, налейте им плодове, добавете нарязания на ситно лимон и сложи на огъня. След кипене се вари още 5-6 минути, след което изключете печката и преливане на 7 часа. Повторете този процес още два пъти, а след това се търкаля до банките.
Jam череша с лимонена киселина: 1 кг череши и захар, 1 г лимонена киселина. След отстраняване на семената, изсипете плодове направени сиропа и се оставя за 3-4 часа. Веднъж поставен на средна температура и се вари в продължение на половин час преди края добави лимонена киселина. Желание за сладко определя от цвета на череши - тя трябва да бъде прозрачна.
Jam червени череши с лимон 2 кг светли зрели плодове, 2 кг захар, 500 мл вода, 1-2 среда лимон. В череши, отстранете камъните и се изсипва подготовка Бери сироп. Маса постави на силен огън, след варене, намалете го и оставете сладко върху него за още 15-20 минути, след това извадете и оставете да престои няколко часа. Повторете процедурата още два пъти, и се добавят в последната сесия в началото на кипене нарязан лимон.
Следвайки тези рецепти могат да бъдат приготвени ароматно сладко, което от своя вкус и цвят ще се напомни на светло лятото по време на всеки чай.
Свързани статии