Интересна онлайн
Когато става въпрос за загуба на тегло, често е по-съвет: често ядат храни с отрицателни калории. Тези продукти се твърди, че са много зеленчуци като целина, зеле, зелени. Яжте целина с магданоз и hudey - "забележителен" формула за загуба на тегло.
Разстроени нерви - това е истинско и глобален проблем на човечеството XXI-ви век. Нашата задача - да се намерят ефективни методи за неговото решаване.
Най-популярни пилешко яйце може да се постави в първата десятка сред общата храна. Сама по себе си, това е един достъпен, вкусно, евтин и лесен за приготвяне на продукта. Освен това, едно яйце е част от много ястия.
Съставът на яйцето
Пиле яйце тежи средно по 50-60 грама. Калории сто грама от продукта - 150 ккал, от които протеините трябва да 12.7 грама, на мазнини - 11,5 грама въглехидрати - 0,5 грама. Останалата част - вода. Съставът от пилешки яйчен съдържа ненаситена мастна киселина (3 г) и холестерол (570 мг) присъстват моно- и дизахариди (0.7 д).
Пиле яйце - източник на много витамини. Най-Витамин А - 2500 IU. Доста от витамин D - 250 IU. Egg е източник на витамини (5 мг) и Е. От микро- и макроелементи трябва да се отбележи значително присъствие на калций (60 мг), фосфор (200 мг), меден (3 мг). Има йод, кобалт, мед и други.
Използването на кокоши яйца
Пиле яйце се отнася за диетични хранителни продукти. И най-хубавото е, поета от тялото след топлинната обработка: говорим за факта, че прясно сурово яйце варени по-полезен - един мит. Това е една от най-достъпните и най-евтините източници на животински протеини, докато в яйцето малко количество мазнини и ниско калорични. лецитин от яйчен се съдържа, което повишава устойчивостта на токсичните ефекти на замърсители. В допълнение, лецитин е способно да понижи нивата на холестерола в кръвта.
Яйчен протеин съдържа всички незаменими аминокиселини, включително съществено значение, че тялото не се произвеждат, и получава извън с храна. Egg - един от най-любимите храни на спортисти, тъй като тя е лесна за протеин на тялото се абсорбира напълно от организма, без загуба на енергия, което е съпроводено с усвояването на протеини от месо, например.
Яйчният жълтък съдържа значителни количества лутеин - антиоксидант каротеноид група, която има положителен ефект върху макулата пигментация на окото.
Egg диета е доказано, че тези, които вече имат, свързани с възрастта промени в зрението, както и тези, които искат да се поддържа добро зрение в напреднала възраст. Лекарите твърдят, че яденето на яйца в определени количества намалява риска от развитие на катаракта. Лутеин също се счита за мощен антиоксидант, който предпазва от развитието на рак. Същият ефект има витамин Е, който, наред с други неща, помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове и предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Пиле яйце съдържа холин (витамин B4) - вещество важно за мозъка и нервната система. Освен това, холин заедно с лецитин подобрява транспорта и метаболизма на мазнини в черния дроб, има светлина холеретична ефект.
Egg - един от най-любимите елементи на маски за лице и хранителни формули за укрепване на косата. Пиле яйце в дома на козметология е един от най-популярните компоненти: ефективни, евтини и достъпни.
Митове и реалности за яйцето
Яйце в момента е претърпял много атаки от страна на компетентните хора и не толкова. Той е обвинен, че повишава нивото на холестерола в кръвта, "товар" черния дроб, заразява салмонела. Ние се опитваме да разберем какво е вярно и това, което е невярно.
Кокошите яйца са вредни, тъй като повишава холестерола. Ако се вгледате в състава, количеството на холестерола в яйцата на пиле е наистина значимо. Двете големи яйца половин среда съдържа дневна доза на холестерол. Но това е само половината от истината. яйчни фосфолипиди Пилешките съдържат също, че работи точно обратното - намаляване на лошия холестерол в кръвта. В допълнение, ние трябва да помним, че холестерола в храната и холестерол в кръвта - различни понятия, а не винаги първият предполага втория.
Яйцето е лошо за черния дроб. Един общ мит се корени в мита на опасностите от холестерол. Фосфолипидните молекули, съдържащи се в яйцето, имат благоприятен ефект върху черния дроб, черния дроб помогне да се отстрани от кръвта на вредни вещества. Така отлична пържени леки закуски алкохол, като фосфолипиди чернодробна подкрепа от разлагане и отказване от алкохол.
Най-ярко жълтъка, яйцето полезно. Това е вярно само отчасти. Цвят на яйчен жълтък, зависи от храната, която се хранят с пилето. Много производители изрично се добавят в храната специални препарати, които дават на жълтъка е богат оранжев цвят. Въпреки това, хранителните свойства не е засегната.
Приблизително ефектът върху хранителните свойства на пиле яйчена черупка има оцветяване. Много хора вярват, че тъмния цвят на корпуса показва по-големи комунални яйца. Това не е вярно - вкуса на яйце не зависи от цвета на корпуса.
Пиле яйце за дълго време за храносмилане, така че не може да яде през нощта. скоростта на разграждане на кокоши яйца - около три часа. Ако яйцеклетката се приготвя "в торбата" или рохко, процентът на усвояване на нарастване леко. Въпреки това, три часа - достатъчно време, така че можете спокойно да ядат яйца за вечеря.
Пиле яйце благоприятен ефект върху потентността. Мит е изобретен от баби и дядовци (). За съжаление, не особено полезен за мъжете потентност на веществата не е открит в яйцето.
Raw кокоши яйца благотворен ефект върху гласа. Във филма "Jolly стипендианти" Mount певица пиха цяла купа с яйца, но той не го направи страхотно. В живота, едно и също нещо се случва - сурови яйца, обаче, тъй като варено, не се отразяват вокал.
Повреда на кокоши яйца
Пиенето на сурови яйца, можете да се изправи пред сериозен проблем - салмонелоза. Салмонелоза - инфекциозно заболяване на хора и животни, което е причинено от бактерията Salmonella. И самите животни не могат да навредят, но е само на носители на инфекцията. За пиле, този имот се отнася в пълна степен. Пиле може да изглежда напълно здрав, но тя ще бъде възпалено яйце.
Салмонела е от решаващо значение за високи температури, така че яйцето варени в продължение на поне три минути, дезинфекцирани. Лекарите препоръчват всички яйца преди готвене да се мият с топла вода и измийте добре ръцете си със сапун и вода след контакт със сурово пилешко яйце.
В допълнение към риска от заразяване с салмонела, яйце може да бъде мощен алерген. Протеинът е основно силен алерген, и ако има предразположеност към алергия протеин, яйце трябва да се изключат от диетата.
Пиле яйце брояч с камъни в черния дроб и бъбреците, тъй като това може да предизвика колики.
Свързани статии