Ябълково пюре за зимата - това е един от най-вкусните ябълка зимни препарати. Ябълково пюре - лек плодов десерт, който е готов за употреба. В допълнение към това е възможно да се подготви голям брой ястия. Например, за да я използват като пълнеж за бисквити, палачинки, сладкиши, strudley.
Те могат да бъдат намазани с домашно приготвени вафли, торти за тортата. И на ябълково пюре се оказва много вкусни ефирен суфле или ябълково пюре бисквитки с канела. Майки, които имат деца, добре знаят, че след шест месеца, всяко бебе се нуждае от допълнителни храни, особено плодове и зеленчуци, пюрета.
Можете, разбира се, купуват готови бебешки пюрета, но най-добре е да се готви по своя собствена, без никакви консерванти, като се използват само пресни ябълки. Правилно варени домашно ябълково пюре за зимата трябва да има течна хомогенна структура. Не парчета ябълка, не трябва да бъдат в него.
За да готвя е пюре, предпочитам ябълки лятото и есента сортове. Обикновено, пулпата е мек и те губят дори след кратка топлинна обработка бързо се разпада. Подгответе се и вие ябълково пюре за зимата, рецептите, които ви предлагаме, ще ви помогнат с това.
Ябълково пюре за зимата: най-добрите рецепти със снимки
Ябълково пюре за зимата - рецепта
В от промиват ябълки отстраняване на кожите. Премахване на семена. Нарежете на малки парчета. Поставете ябълките в тенджера или купа. Напълнете ги с вода. Кук, ябълки на средна температура за около 30-40 минути, като се разбърква от време на време го. През това време, резенчета ябълки имат време да се сварят, но не напълно.
Трансформирайте маса ябълчена пюре по няколко начина. Най-лесният начин - е да се разклати тяхната блендер. Ако не го направите, просто избършете ябълките през сито. Ябълково пюре се връща на огъня. Разбъркайте захар и изсипете лимоновия сок. Бърка гребло. Пригответе ябълково пюре след преваряване в продължение на 10-15 минути. Като ябълка сладко, сладко или мармалад, е необходимо само да се излива в стерилни буркани и горещо.
Кутии с пюре може да се свие като метални капачки и пластмасови капаци покриват-бисквити. Не забравяйте, че е затворен с метални капаци буркани с пюре, е необходимо да се обърне и да опаковам, докато те са напълно готино.
Ябълково пюре с канела - рецепта
- Ябълки - 1 кг.
- Вода - 1 чаша,
- Захар - 200 гр.
- канела на прах - на върха на една чаена лъжичка.
Измийте и обелете ябълките. Всяка ябълка трябва да се режат на две, отстранете семената от средата на солидна, а след това се нарязва на тънки филийки. След като всички ябълки са смачкани, за да ги прехвърлят в тенджерата. Сипете вода и оставете да заври. Сварете ябълка около 30 минути. Махнете тенджерата от котлона и размахване пасатор да се сварят ябълки пюре. Добавете ябълково пюре, захар и канела на прах.
Разбърква се и се готви картофено пюре за 10 минути. Макар че това ще бъде направено, за да се стерилизира завой половин литър буркани по никакъв начин искате. Готов ябълково пюре канела гореща черпак и веднага навивам метални капачки. Консерви обърнат с главата надолу и обвиват.
Ябълково пюре деца през зимата могат да се приготвят с кондензирано мляко.
Ябълково пюре с кондензирано мляко - рецепта
- Ябълки - 2 кг.
- Мляко сгъстено (сурови) - 1 банка
- Вода - 1 чаша.
Нарежете на малки парченца ябълки, обелени. Сложете ги в тенджера и се покрива с вода. Pot покрие и сложи ябълките още се намират на слаб огън за един час. На всеки 15 минути, се смесват ябълките, така че те не се изгаря. Махнете тенджерата от котлона и се смаже ябълки с пасатор, или да преминат през сито.
Получената ябълково пюре отново постави на огъня. Добави кондензирано мляко. Разбърква се, докато гладка. След добавяне на кондензирано мляко ябълково пюре готвене, необходими за най-малко 10 минути. Спред картофено пюре, готови за половин литър буркани, които преди това са били prosterilizirovany.
Не по-малко вкусно и копринена текстура се получава и бебето ябълково пюре за зимния крем. Това пюре може да се дава дори и дечица до една година.
Apple пюре със сметана - рецепта
Нарязан ябълки на парчета, поставете в купа Multivarki. Налейте вода. Включване на режим "Закаляването" за 1 час. След сигнала, ще чуете в края на програмата. Сложете разкиснатите ябълките в купа. С миксера ги превърне в каша. Apple пюре отново изсипете в купа Multivarki. Разбърква се в захарта. Бърка гребло. Затворете капака. Отново, изберете програма "Охлаждане" имат само 10 минути. Докато подготвя картофено пюре, държи бурканите и капаците на водна баня. Разпространение пюре в стерилни буркани и ролка нагоре.
- 1,8kg сладки ябълки (това вече е намалил теглото)
- 150грама захар
Изход от тази сума около пюре продукти 1,6l
Ябълково пюре за зимата - рецепта
Ябълките са измити, нарязани на малки парчета, премахване на сърцевината. Ако изчистите ябълковата кора, можете допълнително опростяване на процеса смесването. Но трябва да се отбележи, че кожата съдържа много хранителни вещества, така че е по-добре да не се чисти ябълки.
В голям съд, налейте малко вода. Нейният размер зависи от качеството на ябълки. Ако ябълките са сочни и "съдържателен", течността ще трябва по-малко, отколкото ако плодовете ще бъдат доста сух. Водата трябва само да ябълки не изгарят, преди те да "даде" своя сок.
Ябълки, място в тенджера и място на малък пожар. Покрийте тенджерата с капак и варете (къкри) за ябълки, докато те са меки. отново за готвене зависи от типа на ябълки, твърдо сварени сорт, разбира се, по-дълго.
Варени ябълки в малки порции за преминаване в решето (голям меша) и унищожи над него, защото е удобно да се използва голям лъжица. Ако непречистени ябълка кора в тънък слой остане в ситото и всяка плът ще премине през отворите. Ако ябълките са били обелени, процесът на превръщането им в пюре маса ще се проведе много бързо и без никакви остатъци.
Така постепенно избършете всички ябълки.
Пюре още на този етап, много вкусно (при условие, че ябълките са достатъчно сладки) и е готов за употреба.
Но, ако имате намерение да се подготвят за бъдещата пюре (през зимата), е необходимо да се добави малко повече захар и се вари. Необходимото количество зависи от захар ябълка аромат. Ако плодовете първоначално са били много сладки, захар ще трябва да добавите малко (100 грама до 1 кг нарязани ябълки). Ако ябълки са кисели или лепкави, тя може да бъде трудно за подслаждане (150-200gr на захар на 1 кг на предварително подготвени ябълките). Тук е въпрос на вкус.
Отново, сложи ябълково пюре в малък огън и варете 10 минути, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне изгоряла. Все още тлеещите сос се излива в стерилизирани буркани и веднага ukuporte им се метален капак, с помощта на ръчен шев машина. Банките се обръщат с главата дъно и покрийте с нещо топло. Когато са се охладили, можете да ги върне и да го приберете в мазето за момента. И през зимата, за да получите буркана отворен и се насладете на вкуса, като припомни лятото. Можете също така да се готви и цвекло-ябълков сос.
Ябълково пюре за зимата. снимка
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии