Изборът на качеството на храните - е ключът към здравето на човешкото тяло. Въпреки това, производителите и доставчиците не винаги са честни с купувача, и надписите върху опаковката не отговарят на действителността. Проверка на качеството на продукта, всеки може, ако е запознат с основните разпоредби на гостите за пиле.

ГОСТ за пиле: производство

За минимални изисквания включват:

• Carcass - обезкръвени, и гърдата филе - чист и без странични примеси.
• Задължителното отсъствие на видими кръвни съсиреци.
• Мирис - типично за прясно месо гребла.
• Външен вид - от бледо розово до розово, подкожно и вътрешно съдържание на мазнини - бледожълт или жълто.
• Гърдата форма - кръг, мускулите - добре развити, килът на птицата не се открояват.
• Когато са замразени масова част на вода - не повече от 4,0%.
• Компанията, която произвежда клане на животни, трябва да се съобразят с ветеринарно-санитарния законодателство.
• Допълнително регулиране на размера на химикали и фармацевтични вещества в месото.
• Стриктното придържане към температура и влажност по време на клане и преработка на месо.

Само в рамките на всяко правило, установени норми за месо по време на срока на годност запазва своите полезни свойства и е безопасно за консумация.

Присъединете се към групата. и можете да видите изображението в пълен размер

Свързани статии

• Пилешко филе в тесто - рецепти със снимки

• Печени, пържени, задушени пилешки в майонеза

• Пилешко филе в доматено пюре - стъпка по стъпка рецепта със снимки, пилешко месо