Изгоден сандвич: как да отворите ресторант франчайз
Експерти посочват, че откриването на мрежа кафене или ресторант може да бъде доста доходен бизнес. Приходите в този сектор непрекъснато се увеличават, тъй като темпът на живот в градовете се ускорява, а днешните реалности налагат на хората свои собствени правила. "Бързо хранене" винаги е бил популярен в условията на икономическа нестабилност, особено когато покупателната способност на населението са намалели, а инфлацията през последните години значително "растат" цените в ресторанта.
Обикновено началната фаза на предприемача страда разходи и насърчаване на нова институция не винаги се доведат до успех. С цел да се намали количеството на риск, можете да отворите институция известна верига ресторанти. С други думи, използването на приспадане. По този начин, организацията бизнес не се нуждае от разработването на проекта, както и на франчайзодателя ще предостави насоки и съвети на всички етапи на институции за развитие: да осигури суровини и оборудване за производство на продукти, представя модел на управление, на концепцията за корпоративна идентичност и т.н.
Както беше отбелязано по време на семинара, президент на България Subway Bludovskaya Олга, първото нещо, което франчайзополучател получава зад щанда, и да се научим да направи сандвичи. Компанията е родом от САЩ, където демократичния подход е в норма. Олга също така подчерта, че това е задължителна стъпка преди предприемач започва да развива своята ресторант. "Човек трябва да знае и да разберат етапите на работа във всичките му подробности." - Казах на клиенти TSRPP Олга.
В допълнение към обучението Subway мрежа предоставя помощ за закупуване на оборудване и намирането на доставчици. Всеки, който е бил в мрежата ресторанти забележите, че качеството на хляба в този ресторант е винаги една и съща. Към този продукт, както и всички други компоненти на сандвичи в Subway много строги изисквания. В България само едно растение е в състояние да направи хляб, който се вписва правилно вкус и качествени характеристики. В допълнение, Subway ви помага да изберете подходящ имот, и съветници по 24 часа на ден, за да отговори на въпросите на франчайз. Въпреки това, големите суми за инвестиции са основният недостатък на франчайза в развитието на ранното бизнес. В допълнение към плащането на еднократна сума, [в] предприемачът ще трябва да плати разходите, свързани с отдаване под наем на помещения, закупуване на стоки и оборудване. Необходимо е също така да се получи сертификат за пожар, сключване на SES и други административни документи.
В края на семинара предприемачите са били в състояние да говори лично с президента и регионалният мениджър на компанията, да зададете въпроси и да обсъдят подробности.
[I] еднократна сума за плащане - лицензионна такса, изчислена като твърдо фиксиран в размер на лицензионното споразумение, което се определя въз основа на прогнози за възможните икономически последици и очакваните печалби на лицензианта, основани на използването на лиценза.