Как да изберем пшеницата и какво да го готвя
Пшеница - една от най-консумираните продукти на модерността, какви са сортове пшеница и тази на продукцията си, можете да прочетете в предишна статия пшеница. и днес ще говорим за тази невероятна част от зърнени култури и използването му в готвенето.
Състав: калории, витамини, минерали
Пшеницата е основен източник на растителен протеин в човешката диета. Протеин, тя съдържа повече, отколкото в други зърнени култури: това е било постигнато през годините на животновъдите усилие, за да изберете сортове, предназначени за някои определени свойства.
Пшеницата започна да играе толкова важна роля в храненето на човечеството не е изненадващо, тъй като ползите от тази зърнена култура може да се отрече. Съставът включва пшеница огромно количество витамини, като витамини В и Е Zlak богати на фибри, микроелементи, пектин и съдържа линолова киселина. С това редовно ядат продукти, произведени от пшеница е просто жизнено важно за здравето.
Пшеницата може да се използва под формата на покълнали зърна, брашно или трици: във всеки случай, тя ще донесе само ползи за здравето.
Пшеница нормализира нивото на холестерола в организма, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт. Освен това, този зърнени съдържа много фосфор, има благоприятен ефект върху нервната система и мозъка.
Пшеницата е богат на въглехидрати, които представляват източник на енергия за организма. Ето защо, много диетолози препоръчват консумирането на храни, на тази зърнена култура сутрин: вие ще получите резерв от енергия, които могат да бъдат изразходвани през деня. Пшеница и помага на хората, които мечтаят да се отървете от допълнителните килограми. Благодарение на своето учредително трици фибри и пектин, ще даде възможност да се отделят всички ненужни баласт.
Пектинът не само помага на храносмилането и природен детоксикация, но също така подобрява състоянието на чревната лигавица. Пектинът абсорбира токсични вещества, и по този начин намаляване на интензивността на гнилостните процеси.
В някои сортове пшеница, принадлежащи към елит, съдържащи нишесте.
Пшеница - много високо калорични продукт. Той съдържа 327 калории на 100 грама. зърно състав се различава от разнообразие на сорта. Въпреки това, средният зърно позволява до 25% цинк, 35% магнезий и калций, колкото 190% от дневната норма.
Използва се в готвенето
пшенични зърна имат много характерен сладък вкус, което се дължи на факта, че голяма част от въглехидратите, които съдържат. Пшеница варени много ястия: тестени изделия, хлебчета, различни видове хляб, трици, зърнени храни, които могат да се консумират с прясно и кисело мляко. Пшеничен зародиш се използва като една от съставките на хранителните салати. Те вървят перфектно с броколи, сирене, нахут и всички видове меса.
Ако се готвят ястие от пшеница, като подправки трябва да изберат кимион, дафинов лист, канела и балсамов оцет. Въпреки това, въображението си не може да се ограничи: смело експериментират и да се опита да намери идеалната комбинация за себе си.
Салати могат да бъдат много прости и да съдържат само един от пшеничен зародиш и различни билки, такива като копър, магданоз, маруля. Като пълнеж може да се използва всяко растително масло, като слънчогледово масло или зехтин.
Можете да направите една много проста салата от пшеница, като към кълновете, нарязан на ситно плодове и настъргано сирене.
можете да направите каша neproroschennoy пшеница, която трябва да попълните масло, ориз, млечни десерти и много други. Пшеницата могат да бъдат включени в смеси от зърнени култури, както и салати. Ако желаете, семената могат да бъдат леко се запържва в тиган, докато златисто кафяво и задушено със зеленчуци, които ви харесват най-много, като например царевица или зелен фасул. Пшеницата може да се добави гореща, за да го направи по-плътен и питателна.
Можем да кажем, че пшеницата е универсална храна. В обхвата на неговото приложение е практически неограничени: първа и втора курсове, диетични салати и сладкиши. Всичко това можете да се готви с добавянето на тази невероятна зърнени култури.
Животът хакерство: Как да изберем пшеницата
Много е важно да се избере пшеница кълняемост. Ако обърнете внимание на следните фактори:
- Проверка на семената, те трябва да бъдат свободни от прах, семена от плевели и отпадъци;
- ако видиш пшеница зелен фасул, изхвърлете покупката;
- по пшеницата трябва да бъде без забележими следи от патогенни гъбички или плесен.
Високо качество на пшеницата трябва да имат гладки семена леко златисто кафяво.
Покълналите пшеница е възможно не само в банката, но също така и върху марля. За да направите това, трябва да се разпредели в плитък табела няколко слоя марля, да се навлажни с вода и се поръсва върху него семената равномерно. Пшеница следва да обхваща и отгоре с марля, за да се предотврати изсушаване. Тъканта трябва редовно да се навлажни с вода. След няколко дни ще забележите, зеле.
Пшеница - Един от най-удивителните растения в света. Можем да кажем, че е верен спътник на човечеството през цялата си история. В следващата статия ще говорим за използването на пшеница в козметиката и народната медицина.
Свързани статии