Режими и методи на слънчоглед съхранение въз основа на неговите качества. Правилното използване на взаимоотношенията между теглото на зърното и на околната среда осигурява най-голямата технологична ефективност по време на съхранението.
Избор на режим на съхранение слънчоглед
На практика за съхранение на слънчогледови семена, за да се направи разграничение между три режима на съхранение, което от своя страна определят срока на годност на слънчогледови семки:
1) за съхранение слънчоглед в сухо състояние (влажност при понижено семена);
2) съхранение Слънчогледово в охладено състояние при което всички жизнени функции са подтиснати компоненти слънчогледово семе;
3) съхранение слънчогледово семе съхранение при затворен.
В допълнение към тези три режима, срокът за съхранение на слънчогледови семки може да бъде повлияно от редица методи за преработка, които могат качествено допълват някой от горепосочените начини на съхранение. тези методи са:
1) отстраняване на примеси зърно маса и сушене;
2) Активно съхранение вентилация;
3) Химическа консервиране;
4) Обеззаразяване на вредители.
В практиката на българското земеделие, като правило, се прилага през първите два начина за съхранение на слънчоглед в комбинация с посочените по-горе технологични методи.
Имайте предвид, че срокът на годност на слънчогледови семки и изборът на конкретен режим на съхраняването му трябва да се вземат под внимание редица условия:
1) климатичните условия на мястото, където се твърди съхранение на слънчогледови семена;
2) Вид хамбари;
3) технологичните възможности на компанията, която ще бъде натоварена със съхраняването на слънчогледови семки;
4) Качеството на партията;
5) подходящо от икономическа гледна точка на специални техники за обработване на семки и избор на определен тип съхранение (тези фактори влияят на предназначението Срокът на годност на слънчогледови семки). На големия български територията, където слънчоглед се отглежда в райони с различни климатични параметри, начин на съхранение, за да се отделят, както и да варира срокът за съхранение на слънчогледови семки. Така, например, в южните райони на страната с сух климат, може да се използва за съхранение, без никаква термична обработка на семена. Това се дължи на факта, че добивът на слънчоглед влажност е под нормалното или критични граници. Но е необходимо да се вземе под внимание и тези метеорологични условия, за които се случва на слънчогледа. Пренебрегването на тези елементарни условия може да доведе до смъртта на партията по време на съхранението. Както показва практиката на съхранение на слънчоглед се отглежда в централната и северната част на ивицата България, където почистването се извършва при лошо време, организацията на пълноправен магазин в тези области са много по-остър. Лошото време подобрява влага и прави земеделски производители прибягват до допълнителни мерки за привеждане на слънчогледови семки на стандарта, при които за съхранение се извършва без проблеми и загуби. Условия за краткосрочен лятото и началото на есента на суров може да принуди производителите в южните райони за извършване на сушене и охлаждане на зърно, както и регулиране на времето на слънчоглед съхранение. Дългогодишният ни опит на отглеждането на тази култура в България показа, че най-голям ефект и добро икономическо представяне се постига, когато изборът на определен тип склад се извършва като се вземат предвид цялото многообразие от условията, които влияят върху стабилността на зърнената маса в склада. Най-добри резултати се постигат при използване на комплекса за съхранение, така че, например, за съхранение на сухото тегло на слънчогледови семена при ниска температура.
памет режим на зърнени култури в сухо състояние се основава на намаляване на физиологична активност на много компоненти на масата на зърно в отсъствие на свободна вода в него, т.е. при влажността на зърната под критичното ниво. Фасулът и семената със съдържание на влага до критични физиологичните и биохимични процеси се появяват само под формата на бавно дишане и имат малко или никаква стойност. Това се обяснява с отсъствието на вода, които могат да бъдат директно включени в процеса на обмяната на веществата в клетките на семената. Липсата на безплатна вода в зърното не дава възможност да се развива в зърнената маса и микроорганизмите. Вследствие на това лечение за съхранение на зърно, семена, базиран на принципа Kseroanabioza. зърно маса суха поради липса на влага и спира развитието на акари и значително намалява жизнената дейност на някои насекоми - вредители по запаси от зърно.
Други граница влажност характеристика на маслодайни семена. За слънчогледово семе vysokomaslichnyh модерни сортове (40-50% мазнини), съдържанието на влага е от решаващо значение 8-6%, под която е възможно да се гарантира тяхното дългосрочно съхранение, независимо от температурата. Като цяло, оптимална влажност за дългосрочно съхранение на семена и зърно партиди трябва да бъде 1-2% по-малко от критичната влажност.
Съхранение на сухо състояние - необходимо условие за поддържане на висока жизнеспособност семето в партиди от семена на растения и добро качество на зърното храна дестинация през цялата си срок на годност.
Суха зърно успешно транспортирани до всички видове транспорт на дълги разстояния. Превоз на сурови храни обикновено са допустими само за къси разстояния.
Суха зърно може да се съхранява на голяма височина на могилата, която осигурява максимално използване на съхранение. Това създава благоприятни условия за запазване на качеството на зърното, защото температурата и влажността са обект на по-малко летлив, отколкото в масата на зърното на малка височина.
режим на съхранение в сухо състояние е най-подходящ за дългосрочно съхранение на зърно маса. Системното наблюдение на партиди сухо зърно, тяхното навременно и достатъчно охлаждане на изолацията от околните външни действия (люлки температура на външния въздух и влажност) може да се съхранява като зърно с минимална загуба на няколко години. Опитът показва, че масата на зърно, и подготвени за съхранение (почиства от примеси, обеззаразена и охлаждане), може да се съхранява, без да се движи в конвенционални зърнени складове 4-5 години, а в силозите асансьор - 2-3 години.
режим на съхранение в сухо състояние не само най-доброто от технологична гледна точка. В южната зона, той е и икономически най-изгодна, тъй като през лятото, докато събирането на първите зърнени култури, като правило, не изисква разходите за сушене на зърно.
Въпреки това, цялостното дългосрочното запазване дори сухо зърно не винаги може да бъде гарантирана. Причината за разваляне може да бъде силно развитие на насекоми, вредители от запаси зърно способни да съществуват и се размножават в зърното под критичната влажност. Ето защо, най-добрите условия за съхранение на зърно и семена са предвидени, когато тя не е само суха, но и охладени до ниски температури, с изключение на активното развитие на вредителите.
Придобитото сухо тегло зърно и образуването на капки течност влага и влажност в някои част на насипа, дължащи се на промени в температурата и въздействието на топлина и влага.
Надежден безопасност на сухо зърно осигурява само постоянен мониторинг на състоянието му по време на съхранението. Ето защо, зърно, поставено на склад, така че всяка от страните е бил свободен достъп за проверка. За да се елиминира възможните неблагоприятни процеси в звената за съхранение на зърно масово оборудвани за активна вентилация, механизацията на средства за бързо товарене и разтоварване на зърното.
Изборът на метод слънчоглед съхранение
Основният начин за съхранение на зърно маса - съхранение в насипно състояние. Предимствата на него следното: много по-ефективно използване хамбар; има повече възможности за механично преместване на зърно маса; улеснен вредители на запасите зърно; по-лесно да се организира мониторинг на качеството на зърното; изчезне от опаковки разходи; по-ниски разходи за съхранение на зърно. Склад на едро може да бъде под или zakromnym (малки кошчета и контейнери).
Съхранение в контейнер, използван за някои страни семена: елитни семена; семена, изсъхва лесно пляскане под (боб); семена, съдържащи масла (целина семейни култури); семена от малки семена култури (люцерна); калибриран и третирани семена царевица, захарно цвекло, слънчоглед. Този метод за съхранение е по-скъп, но тя трябва да се използва в някои случаи да се избегнат загубите на зърно и семена маса и качество.
За рационалното използване на силози за зърно за съхранение и намаляване на разходите в цената на техния капацитет трябва да се използва колкото е възможно повече. Това се постига чрез поставяне на масата на зърното в складовете максимално допустимата височина насип слой. Височината на насипа на зърно масово в склад зависи от неговия статут, предназначение зърна партида и прогнозната живот на съхранение на зърно, тип съхранение и време на годината. съдържание зърно влага до критичната пречиства от примеси и предназначени за цели, храни и фуражи може да се съхранява във всички видове съхранение с максимално възможна височина на могилата: 30-40 м в силози асансьор и до 4-5 м на открито съхранение в складове. При ниска височина насип (1-2.5 m) трябва да се съхранява зърно маса с намалено съпротивление.
Свързани статии