Думата "земя" в Русия се превърна в олицетворение на единствената японска храна като явление. Малцина от нашите съграждани знаят, че техният дом е ястие, често се нарича makidzushi или макове, което буквално означава Twisted ролки. Руснаци познато име става популярен в Америка, защото той е бил там за пръв път стана култа японска храна, дори и през 70-те години на миналия век.
С това, което започна модата за суши?
"Twist" на име "ролката" в буквален превод от английски означава. Това име остана за японски маки поради особеностите на тяхната подготовка - метод усукване. Японците не са луди на американците за такова неразрешено промяна наименованието на национално ястие. Ако не за успеха на земята в Америка, като не се знае дали ще бъде толкова популярна в цял свят, а това, което знаем за японската кухня днес. Суши барове и ресторанти, работещи в Русия, повечето от тях предлагат търкалянето извършва в съответствие с рецепти от САЩ. Малко набори да се освободят от "Калифорния" и "Филаделфия", но сте се някога защо японските ястия са кръстени американски щати? Можете да поръчате роли в Красногорск.
Най-популярните видове суши
Във всеки от менюто, можете да се срещнете hosomaki - ролки, състоящ се от запълване на ориз и увити в нори от външната страна. Futomaki - широк рула, които включват няколко вида глазури, ориз и нори водорасли. В Русия, изключително популярна uramaki - "усукана роли." Те Нори лист се намира вътре, фиг отвън и отгоре на това - хайвер или сусам.
Така че, какъв вид земя е необходимо да се опита?
Някои разновидности на суши не са изготвени във всички ресторанти. Не пропускайте да опитате от време на време temaki - това kulechki на нори, изпълнен с плънка. Интересно е да се търси едно и също Gunkan Маки (кошници с нори), osidzusi (натиснат суши) и inaridzusi (торбички, изработени от нори с пълнеж) и tirasidzusi (плоча с ориз и морски продукти).
Свързани статии