Наименование на работа: История на откриването и изучаването на витамини. Класификация на витамини. витамини функция

Специализация биология и генетика

Описание: Класификация на витамини. Функции на витамини. Сега знаем, че слепотата може да бъде причинена от недостиг на витамини.

Размер на файла: 110,79 KB

изтеглен на работа: 0 приятели.

Историята на откриването и изучаването на витамини. Класификация на витамини. Функции на витамини.

Значението на някои видове храни, за да се предотврати някои заболявания е бил известен в древността. Например, древните египтяни са знаели, че черният дроб помага с нощна слепота. Сега е известно, че нощна слепота може да бъде причинено от липсата на витамин А.

През 1795, лимони и други цитрусови плодове са се превърнали в стандарт допълнение към диетата на британските моряци. Това е появата на изключително обидно прозвище за моряците # 151; лимонена трева. Известен г. Н. лимон бунтове: моряците са били хвърлени зад борда барела лимонов сок.

През 1880 г., на български биолог Николай Lunin от университета Тарту подава експериментални мишки поотделно всички познати елементи, които съставляват краве мляко: захар, протеини, мазнини, въглехидрати и сол. Мишките се убиват. В същото време, мишки, които се хранят мляко, нормално развити. В своята дисертация (дипломна работа) работят Лунин заключава, че има някакъв неизвестен вещество, необходимо за живот в малки количества. Заключение Лунин беше приет с враждебност от научната общност. Други учени са били в състояние да възпроизведе резултатите си. Една от причините е, че Лунин използват захарна тръстика. докато други изследователи използват млечна захар. слабо почиства и се състои от няколко витамин В.

През следващите години натрупване на доказателства за съществуването на витамини. Така че, през 1889 г. холандската лекар Кристиан Ейкман открили, че хранене пилета с варено бял ориз болен бери-бери. и когато се добавя към храната оризови трици # 151; излекувани.

През 1929 г., Хопкинс и Ейкман за неговото откритие на витамин получава Нобелова награда. и Лунин и Funk # 151; не са получени. Лунин стана педиатър, и ролята му при откриването на витамини отдавна е забравена. През 1934 г. в Ленинград първата конференция All-съюз на витамини, които Лунин (Ленинград) не е бил поканен.

През 1910-те. 1920 и 1930 и други витамини са открити. През 1940 г. тя е разшифровал химичната структура на витамини.

Химически и физико-химични свойства (особено разтворимост) витамини са разделени на 2 групи.

1. Витамин В1 (тиамин);
2. Витамин В2 (рибофлавин);
3. Витамин РР (ниацин, никотинамид, витамин В3);
4. Пантотенова киселина (витамин В5);
5. Витамин В6 (пиридоксин);
6. Биотин (витамин Н);
7. Фолиева киселина (витамин Су, В9);
8. Витамин В12 (кобаламин);
9. Витамин С (аскорбинова киселина);
10. Витамин F (биофлавоноиди).

1. Витамин А (ретинол);
2. Витамин D (холекалциферол);
3. Витамин Е (токоферол);
4. Витамин К (филоквинон).

Водоразтворими витамини, когато тялото е прекалено, е силно разтворим във вода, са бързо изчистени от тялото.

Мазнини-разтворими витамини са разтворими в мазнини и лесно да се натрупват в тялото, когато излишък хранителния прием. натрупването им в организма може да предизвика дразнене на obiena вещества, наречени хипервитаминоза и дори смърт на организма.

Витамините са въвлечени в много биохимични реакции, извършване на каталитична функция като част от активните центрове на голямо разнообразие от ензими или действа регулаторни информационни посредници, извършващи сигнални функции на екзогенни прохормони и хормони. Те не са за енергиен доставчик на организма и нямат съществени пластични стойности. Въпреки това, витамините имат съществена роля в обмяната на веществата. Концентрацията на витамини в тъканите и в ежедневната им изискване са малки, но с недостатъчен прием на витамини в организма дойде характерните и опасни патологични изменения. Повечето витамини не се синтезират в човешкия организъм. Следователно, те трябва да бъдат редовно и в достатъчно количество приема с храна или като витамини и минерални добавки и хранителни добавки. При получаване на нарушение на витамини в тяло 3, свързани основните патологични състояния на: липса на витамин # 151; витамин недостатъци. липса на витамин # 151; бери-бери. и излишък витамин # 151; хипервитаминоза.

Както и други работни места, които да ви интересуват

Основната причина за конфронтация била борбата на СССР и САЩ за геополитическо надмощие над всички в Европа. Започнете политиката регистрация на Студената война сложи Доктрината Труман през 1947 г. програма за външната политика на САЩ, която е поискала да се разпределят на помощ на 400 милиона в Гърция и Турция, което оправдава това, като казва, че САЩ трябва да подкрепят свободните хора на предложенията на САЩ бяха критикувани от съветското правителство, който вярва, че те всъщност означава подчиняването на западноевропейските икономики икономиката на САЩ и ги нарушават.

Имоти на Република обявен предприятието организации и институции, подчинени на Съюза, пуснати на нейна територия. е взето решение за промяна на символите на република и преименуването на Белоруската съветска социалистическа република в ldquo; Belarusrdquo република; или ldquo; Belarusrdquo. Министерството на правосъдието на Република 34 секс партита са били регистрирани.