При готвене на храни са не само съставки, които са включени в състава си, но също така процеса на термообработка. И ако решите да се готви в електрическа пещ, което трябва да разберете как да го използвате, за да не се разваля вкуса и външния вид на вашата храна.
1. Прочетете инструкциите, преди да се използва електрическа печка. Има вероятност да се даде ценни съвети за конкретен модел.
2. Когато за първи път с помощта на новото оборудване, калциниран празна фурна при максимална температура. Това е необходимо, за да се отърве от особен мирис на нови материали. След извършване на тази процедура, и пещ охлаждаща плоча трябва да се почисти.
3. Преди готвене Загрейте фурната до желаната температура. Настройте термостата с подходяща скорост и изчакайте няколко минути. Такова нагряване се съкрати времето за готвене и ще допринесе за единните отоплителни и запичане на ястия.
4. Изберете правилната позиция за печене. Най-добре е да го зададете в средата на фурната, но в определени ситуации, ако искате да се пекат по-горната или долната част на ястията, печенето може да се постави по-горе или по-долу.
5. Задайте печене лист или ястието във фурната. Използвайте само годни за фурна ястия и други материали като пластмаса, може да бъде опасно. Но не се използва метална посуда, тъй като готварска печка налага ограничения, като например микровълнова печка. Ако е необходимо, включете режима на грил или конвекция.
6. Ако се пекат тестени ястия, особено от фантазия, не отваряйте вратата на фурната твърде често - тестото може да се установи. Най-добре е да се наблюдава готвенето през стъклото, още повече, че има и специално осветление за него.
7. Желание да се провери храната с вилица. Внимателно я прониже торта или пудинг - на прибори за хранене не трябва да остане сурово тесто. При готвене на месо и сос, а не вода, той трябва периодично да сос към най-горния слой да не изсъхва. Изнасянето на крайния ястие от фурната, не забравяйте да го изключите.
Основната разлика между газ и електрическа фурна, че в газови печки обикновено само с долния нагревател, в тях е трудно да се контролира температурата на печене.
Електрическа печка с горната и долната загрява по-добре, тъй като продукти, те винаги се оказват голям и за разлика от по-красива, отколкото на газ. В тези фурни сте пощадени болезнената проблема за избор на височината на това печене за тази статия и да знаят, че поставянето пай изпечен в средата на фурната, няма да се обгорен от долу и напълно сурово на върха на едно произведение на кулинарното изкуство.
съхраняване
- Обучение (7)
- Туршия и туршии
- сушене
- Съхранение на брашно и зърнени храни
- Съхранение на месни и млечни продукти
- Съхраняване на прясна храна
хранителни добавки
Свързани статии