съставки:
Крем 35% - 1/2 Очила
Ниско съдържание на мазнини крем от 10% или мляко - 1/2 чаша
Жълтък - 6 броя
Захар - 2/3 чаша
Instant кафе на прах - 1 супена лъжица
Охлажда се, подсладена със силно кафе - 1/2 чаша
Cookies «Savoiardi» (дамски пръсти)
Какао на прах (или настъргани шоколад) - за поръсване
Рецепта за сладолед "Тирамису":
На първо място, трябва да носите крема (сметана или мляко) почти до точката на кипене. След това леко победи жълтъците със захарта, добавете кафето на прах. Постепенно въвеждане на гореща крема в масата на жълтък с постоянно разбъркване. Излива цялата смес обратно в тенджерата да кипи и къкри, разбъркването бъркалка до дебелина (не доведе до възпаление).
Сваля се от огъня, канализация, покрийте с фолио, така че да докосва повърхността на крема. Охладете напълно в хладилника. Охладени смес се победи с миксер в продължение на няколко минути и се поставя във фризер. 1,5-2 часа, за да се повтарят побоя, и така няколко пъти, докато имате идеално гладка текстура.
Преди последното разбиване лежеше фолио (или хартия за печене) правоъгълен кекс. Озеленяване, пребит последен път сладолед на дъното на матрицата, и гладка.
Потопете бисквитки в охладена кафе и лежаха на върха на сладолед, натиснете надолу с лека ръка. Поставете формата във фризера за пълен излее. Замразени десерт от освобождаването на плесен и включване на обслужващи ястие бисквити надолу. Поръсете повърхност и страните на какао на прах (или настъргани шоколад) и хранене, рязане горещ, сух нож.
Свързани статии