Разпространението на хранителна алергия. Алергии към храни са много по-чести, отколкото диагноза. Внимателен история е в много пациенти разкрият случаи на алергични реакции към всички храни, която се провежда на кошери тип. ангиоедем и т. н. К лекар лекува само когато тези явления се повтарят често или придобиват хронична прогресивна разбира се. Информативност статистика също е ограничен поради диагностични грешки.
Данните за алергии към храни.
1. разстройства на стомашно-чревния тракт, ензимни дефекти и други.
2. фармакологични ефекти:
-биогенни амини: хистамин (кисело зеле, вино), тирамин (сирене, домати, херинга), серотонин (банани, ананаси), фенилетиламин (шоколад);
- кофеин;
- нитрити.
4. Токсични ефекти:
- отрови животни и растения;
- афлатоксин;
- ендотоксин;
- примеси;
- синдром на испански масло.
5. дразнене:
- подправки.
6. псевдоалергични реакции:
- Mast клетъчна дегранулация (папаин, овомукоид, лектин, домати, ягоди, анафилатоксин);
- активиране на разпад на арахидонова киселина (тартразин, бензоена киселина);
- освобождаване на лим.
В спонтанно избрана група пациенти с алергия към храна, установено в 11% от случаите и при пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт - 20%. Разглеждането на 4000 пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт Hafter открита хранителна непоносимост, потвърдени от премахването на експозицията и в 5,5% от случаите. Изследване сред 2385 здрави възрастни показва, че 4.9% от тях са признаци на алергия към храна (в 12.2% от пациенти с атопична алергия, и 2.7% от тези без атопична алергия). Алергичните реакции към храна, са съобщени при 3-4% (0,3-7,5%) кърмачета и малки деца; 2/3 от тях, те изчезват в края на втората година от живота. Алергията се проявява в ранна детска възраст, е сравнително благоприятна прогноза при възрастни обикновено се запазва.
Храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Обикновено, хранителни вещества са разделени на съставните части, които нямат алергичност, но определено количество на високомолекулни съединения може да се абсорбира и немодифицирани протеини. На лигавицата могат да бъдат приложени по-големи частици. Чревната стена има висока пропускливост при бебета и чревни заболявания. Определени важно количество консумативи. Възможността за усвояване на алергенни хранителни вещества при здрави индивиди могат да докажат по оригинален начин, за промяна на Prausnittsa проба - Ото Küstner. Серум от пациенти с алергия към храна, здравите хора инжектират интрадермално. След получаване на съответния хранителен продукт (яйца, фъстъци, риба) в мястото на въвеждане на серум развиват реакция уртикария. Чрез реакции на утаяване в 77% от децата в рамките на 1 час след хранене казеин в състояние да откриват кръв без никакви клинични прояви. Повишената абсорбция на макромолекулни съединения е особено изразено при заболявания придружени от стомашно-чревни нарушения. Когато храносмилането се отбележи недостатъчно проникване на големи молекули (например, ахлорхидрия или неутрализиране на стомашна киселина), а, от друга страна, стомашно-чревни алергии увеличава резорбция макромолекулни съединения (например, PEG).
Откриване на циркулиращи антитела срещу протеините на хранителен продукт. Предизвикат алергични реакции, хранителни продукти, предимно протеини, при физиологични условия, могат да влязат в кръвта, което води до подходящи имунни отговори. Първо открили антитела към кравето мляко при кърмачета прехвърлени на изкуствено хранене, Schloss, и Андерсен. Това явление се появи преходно, обаче, когато се използват по-точни методи, TPHA особено, е установено, че това не е преходно, или редки. Алергия към хранителни протеини могат да бъдат възпроизведени в експериментални животни по орален път. Трябва да се отбележи, че с увеличаване на титър на антитяло намалява абсорбцията. Антитела IgM и IgG класове са намерени във високи титри в нарушение на функцията на бариера, например, поради хронична гастроентерит (улцерозен колит, спру) или IgA дефект, без да причини патогенен ефект.
Съвсем различен е идентифицирането на антитяло-IgE. Т-клетъчни имунни отговори се характеризират само за допълване Особености хаптени.
Още по темата:
Трябва да се подчертае, че болестта от хранителни алергии може да се случи в същото време най-различни нарушения на различни органи и системи, както и не винаги са лесни за разграничаване между тях тези, които играят важна роля в патогенезата на това заболяване. Въпреки това, лекарят трябва винаги се стремим да го направят.
Само подчертава водещата патогенетичен фактор, лекарят може да предпише на пациента рационално, целенасочен терапия.
В назначаването на лечението на пациента трябва да се вземат под внимание не само на етиологичната и патогенетични фактори, но също така и влиянието на различни фактори на околната среда, които могат да действат като дразнители. И ако те не са пряка причина за заболяването, може все още да има неблагоприятно въздействие върху своя курс и да забави възстановяването.
Факторите на околната среда, има неблагоприятен ефект върху хранителни алергии на пациента включва: 1) психоневрологичния контузия остри и хронични, психически стрес, причинен от различни конфликтни ситуации или умствено натоварване; 2) неправилно хранене и злоупотреба .alkogolnymi напитки и тютюневи изделия; 3) различни други външни стимули: механични, физични, химични, биологични и др ...
Всички по-горе показва, че лечението на пациента за заболявания, хранителни алергии трябва да бъдат интегрирани и насочени към премахването на екзогенни и ендогенни стимули (разстройства на нервната система, висцерални органи, ендокринната система, и др.). Трябва също така да се извършва и на местно, външно лечение, в зависимост от доказателствата.
Терапевтични мерки могат да бъдат общи и местни. Въпреки това, подобно разделение може да се счита за много условно. Локално, или външно, терапевтични ефекти също са общи и поради действието на външни средства за кожата чрез кожни рецептори предизвиква рефлекс и цялостната реакция на организма; Това може да се случи, когато усвояването на лекарствени вещества през кожата и тяхното въздействие върху цялостната организма. Лекарствени вещества предназначени външно, могат да имат общ ефект като терапевтични и токсични, в зависимост от фармакологичните свойства и физико-химични характеристики. И се уверете, че приемате в храната! Не опасен продукт за вас!
просто кошмар. Бях в отчаяние. дъщеря ми Pszczew алергия. строга диета, а не една капка мляко. Аз не знам как да се справи.
Много бих искал да пращат децата си на детска градина - но всичко PA - мляко, яйца, риба, пиле, червени зеленчуци и плодове. отколкото да се яде там - независимо дали това отделно, за да се готви? помогне - кой знае какво!
Свързани статии