1. Да се купи вече осолени херинга. Ние правим филе. Разделете трупа на две части, ние получаваме костите, внимателно заличени с хартиена кърпа или кърпа. Нарежете на тънки филийки.
2. 300 грама вода (2 херинга 500 грама всяка) - 1 супена лъжица прясно настъргани джинджифил корен, 1-1,5 cm смачкани канелени пръчици и т.н. (подправки в списъка).
3. е необходимо да се добавят сол, ако херинга prosolena - 1 супена лъжица (аз го използва и не прекалява), ако на всички солени - 2 супени лъжици.
4. В тенджера, налейте вода, сложете захарта (4 супени лъжици !!) и подправки, половин скилидка и черен пипер трябва да се смила, половината - слагам всичко.
5. Кук в продължение на 10-15 минути всички. Оставете да изстине, за да може да се поддържа с пръст. Добавете една супена лъжица винен оцет и обичайните.
6. Сега, разпределени в контейнер слой херинга леко излее растително масло и внимателно се налива още гореща обтегнати марината. След това още един слой, и така до края. След охлаждане, сложете в хладилника за една нощ. На сутринта можете да ядете.
Продуктът се получава абсолютно деликатес. Аз правя по време на специалното искане на приятели, които разбират. Аз препоръчвам. Много важен момент - специален вкус постига се дължи на големи количества захар, сол и подправки, определени. Оцетът тук просто не играе най-важната роля. Той просто дава уникалния си вкус. Добавете лука.
Свързани статии