Hash - традиционен руски ястие, рецепти и споменаване на което могат да бъдат намерени в много исторически източници, като се започне с легендарната "патриархалната деспотизъм". Исторически рецепта включва използването не само пресни зеленчуци, но също така и на кисели краставички, гъби, включително и сливи. За презареждане "исторически точна" супа използва специално създаден за това ястие бял квас.
В продължение на много векове, студена супа от зеленчуци и месо е един от любимите ни супи, получаване на нови версии на подготовка, отговаряща на най-различни вкусове.
Една такава възможност е хеш пилешки бульон - вкусна и лека храна, по-питателна и ароматен от студ супи квас или минерална вода с кисело мляко. Месо базирани рецепта прави по-гъвкави - тя е подходяща не само за летните горещини, но също така и по всяко друго време на годината, оставащ освежаващо, но богатите и питателна.
Hash с пилешки бульон - хармонично рецепта първо ястие, което съдържа всички компоненти на здравословния начин на хранене: месо, пресни зеленчуци и билки. Вие може да варира от рецептите да ви хареса, и може значително да намали супата на калории, като се използват за приготвяне на постно месо. Тогава тази рецепта е идеална за диетични менюта.
Окрошка е много лесно да магазин - разделяне в нарязан месо и зеленчуци смес и бульон за зареждане с гориво. Това е идеалното супа за излети, екскурзии в страната, тъй като той дори не е необходимо да се затопли - просто се излива върху плочи, сезон и се наслаждавайте.
Подготовка студена супа бульон пиле е бързо и лесно - това е възможно да се добавят всички зеленчуци, които са на една ръка разстояние. Богат, свеж, пролетен вкус направи тази супа чест гост на масата ви. Специално спешност придава на ястието да добавите към рецепта на лимонов сок и горчица.
Заедно с кокошка подготвят супа около два часа. За да имате достатъчно супа за 8-10 порции, ние трябва:
подготовка
Готов супа доведе до масата охладени, с черен хляб.
Съвети и трикове
Окрошка бульон - достатъчно място за кулинарни експерименти. Можете да добавите в състава на много съставки, най-важното - за вкуса на крайния ястие запазен специален свежест и киселинност.
- Към основната състав е възможно да добавите пресни зеленчуци: репички, чесън сладки пресни, млади моркови.
- Специално докосване ще направи кисели краставички (не забравяйте, историческата рецептата), като солени или кисели краставици.
- Заедно с пилешко месо, можете да добавите нарязани на кубчета варени колбаси - за ситост.
- Вместо лимонов сок може да добавите малко оцет - на вкус е по-остър.
- Много домакини препоръчват да добавите малко горчица в рецептата, която дава една и съща, отличителен, кисело-остър вкус на готовия ястие.
- Окрошка бульон - лека храна, както и много домакини са насърчавани да се прилагат към него за ситост риба, месни пайове.
Свързани статии