Тиквички се отглеждат в почти всички области. Зеленчукова разраства бързо. Ето защо, ние трябва да се погрижим за тяхното рециклиране. Тиквички могат да бъдат приготвени различни ястия, както всеки ден, а за използване през зимата. Има много интересни рецепти за тиквички хайвер. В един от тях множество съставки в другата минимум. За получаване на растителни закуски да прекарват много време, но можете да го направите бързо. Но основните съставки - тиквички, моркови, лук и домати паста, винаги присъстват във всяка рецепта.
Ако не разполагате с време, за да се забъркваш с около заготовки, бързо скуош хайвер за зимата - идеална възможност. Не мислете, че такъв продукт се съхранява лошо, ако го направя така. Ще се съобразят с хигиенните изисквания за опазване - буркан престои дълго време. Ето няколко рецепти за не-остър скуош хайвер през зимата с различни съставки.
Полезните свойства на хайвер
Хайвер от тиквички се смята за диетичен продукт, особено ако не преварявам зеленчуците, а просто се задушава. Тиквички съдържат фибри, полезни микроелементи, витамини от различни групи. Не по-малко ценни зеленчуци са моркови, лук и чушки. Калорично съдържание на крайния продукт е ниско, а вкусът отлично.
Какви са ползите от яйца:
- нормализира храносмилането;
- регулира водно-електролитния баланс;
- диуретик;
- Това отнема холестерол и токсини;
- Хемоглобина се увеличава.
Внимание! Лекарите препоръчват яденето на яйца и тиквички за хора със сърдечни заболявания и диабет.
опции рецепти
Ако искате да направите бърз скуош хайвер за зимата, можете да използвате всеки версия на представените рецепти по-долу. Време е необходимо съвсем малко, но вкусна и здравословна продукт, който се грижи за семейството ми за дълго време.
- тиквички - 3 кг;
- моркови - 1 кг;
- лук ряпа - 1 кг;
- доматено пюре (сос) - 300 мл;
- растително масло - 300 мл;
- захар - 60 д;
- сол - 45 д;
- оцет - 1.5 супени лъжици.
За да се подготви зеленчуков хайвер на рецептата ви е нужно:
- тиквички - 1,5 кг;
- лук - 2 броя;
- моркови - 4 броя;
- сладка чушка - 2 броя;
- доматено пюре - 6 супени лъжици;
- растително масло - 150 мл;
- сол и захар - 3 супени лъжици;
- оцет 70% - 2 супени лъжици.
За да направите яйцата в съответствие със следната рецепта, трябва да се подготви:
- тиквички среден размер - 1 бр;
- червени домати - 5 броя;
- сладък пипер - 3 броя;
- лук ряпа - 6 броя;
- моркови - 3 броя;
- Захар - 20 грама;
- сол - 15гр;
- оцет - 2 супени лъжици;
- растително масло - 360 мл;
- смлян черен пипер на вкус.
- тиквички - 1,5 кг;
- моркови - 750 гр;
- червени домати - 1 кг;
- лук - 750 грам;
- Пипер черен грах - 5 броя;
- сол - 1 супена лъжица;
- захар - 2 супени лъжици;
- оцетена есенция - 1 супена лъжица.
Рецепта № 5
Запасете се тези продукти:
- тиквички - 3 кг;
- моркови - 2 кг;
- лук - 1 кг;
- доматено пюре - 0,5 литра;
- сол - 2 супени лъжици;
- захар - 4 супени лъжици;
- същност на 70% - 2 супени лъжици.
Внимание! Тегло зеленчуци, изброени в рецептите, се отнася до вече пречистен продукт.
Удобства за готвене
Подготовка зеленчуци
Какво е бърз скуош хайвер на? Фактът, че според рецептите, въпреки разликата в съставките не е нужно да се забъркваш с около за дълго време на масата и плочи. За всичко, което ще отнеме най-малко два часа.
Важно! При избора на зеленчуци само пресни, твърди тиквички, използвани за закуска на тиквички, моркови, чушки.
И тиквички трябва да са млади, не презрели.
Зеленчуци старателно промити няколко пъти, за да ги чистят от пясък и мръсотия. Тиквички е необходимо да се почисти, извадете сърцевина със семена, ако е необходимо. Ако използвате по-чушки, те трябва да са изкормени, отстранете семената и дялове. С домати, отстранява външната обвивка.
Съвет! По-ниски първите зрели домати във вряща, а след това в студена вода.
Кожата се отстранява без много усилия.
Обелени, промива се и се суши чрез намаляване на салфетка зеленчуци, смила в месомелачка. И тиквички и пресни домати (ако са налични в списъка на съставките) в отделен контейнер.
Удобства за готвене
В тиган с дебело дъно появява за първи път или се разпространи пюре и варени тиква го около половин час от момента, в който се вари при постоянно разбъркване. Капак капак не е необходимо, в противен случай излишната течност се изпари.
Внимание! Веднага след като теглото се да заври, превежда контрол до най-малкия компонент.
След това, тегло тиква добавя моркови и лук и чушки (ако посочени в рецептата), сол, захар и други съставки освен оцет. Готвя за още 30 минути.
Ако използвате пресни домати, след смилане ги свеждат до дебела пюре заедно с тиквички.
ЗАБЕЛЕЖКА! Ако току-що постави в земята домати, яйца, тя ще се превърне течност. Кук яйца тиквички бързо се провалят.
След половин час добавете доматено пюре или пюре получава независимо, захар, сол, черен пипер или пипер (ако е необходимо).
Сварени зеленчуци мезе на тиквички за 5 минути. След това изсипете оцетена есенция. Ако искате пикантни яйца, можете да добавите оцет заедно с нарязан чесън. След 5 минути телешки е готова. До този момент в крайния продукт е почти никаква течност.
Внимание! Преди да опитате вкуса на оцет хайвер. Ако не разполагате с достатъчно сол, добавя.
Спред готовия продукт необходимостта от горещи стерилни буркани веднага се търкаля. Включване на яйцата нагоре капак, увийте отгоре с одеало или палто. В тази позиция, банките трябва да са до пълното охлаждане. Варени зеленчуци закуска през зимата може да се съхранява в изба или хладилник.
Хайвер от тиква лесно и бързо:
полезни съвети
За най-бързият скуош хайвер съхраняват цяла зима, трябва да се придържат към специфични правила и да не се правят грешки:
- За получаване на растителни закуски се използват само пресни, привлекателни младежи тиквички. Те все още не са се образували преграда семена, така че делът на продукцията нарязани зеленчуци ще бъде повече. В презряло заведения трябва да изрежем ядрото със семена. Освен това, хайверът загрубее.
- При избора на домати спиране на месести класове, съдържащи минимално количество течност. След това върху смесването ще отнеме по-малко време.
- Хайвер от смлените зеленчуци след готвене може да съдържа малки зърна. Ако искате да получите закуска консистенция в магазина, можете да го нарежете с блендер, след което доведе до готовност. Това трябва да стане преди да добавите оцет.
- Bolgariyan сред много любители на пикантни зеленчуци закуски. Във всеки от тези рецепти могат да се добавят по свой вкус на копър листа, магданоз. Те не трябва да се смила, но просто нарязан. Те се добавят едновременно с доматено пюре.
заключение
Хайвер от тиквички винаги е обичал Bolgariyanam и варени свои ръце, това е още по-вкусно. можете да сложите тази закуска дори и на празничната трапеза. Хайвер е много вкусно с черен хляб и варени картофи. И се опитай този вариант: Спред хляб с масло и място на върха на зеленчуков хайвер. Невероятно вкусна, просто не излизам.
Свързани статии