Месото е в основата на всеки пълен хранене. Всяко ястие страна, било то ориз, елда или картофи не са на стойност, която те ще получат с добавянето на този продукт. По-долу ще бъдат представени рецепти Свинско гулаш в multivarka: от простото към сложни.
Класическата рецепта за гулаш от свинско със сос в multivarka
С развитието на технологиите, има много техники, които опростяват живота. Едно от тези нововъведения - multivarka. Обикновено свинско са бавни protushivat, печено старателно, така че тя е безопасна и годна за консумация, но прекрасно устройство всичко направено много по-бързо и по-лесно. Първо трябва да се смята за класически рецепта за гулаш баба, но готвя, че ще бъде много по-удобно.
Всяка рецепта има много варианти, дори и най-класическите. Така е и тук. Обикновено сос с помощта на прясно месо, което е за погасяване на зеленчуци става нежна вкус. Но има и вариации, които преди топлинна обработка на месото е мариновано в подправки. Следната рецепта се прави с пресни продукти, но можете да опитате с ароматизирана, ако желаете.
съставки:
- Свински - 500 г;
- Лук - 1 средно лук;
- Морковите - 1 бр;.
- Български пипер - 1 бр.
- Доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Растително масло или разтопено - за пържене.
- Вода - 300 мл;
- Сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
Стъпка по стъпка етапи на получаване:
- Свинско изплакнете обилно, отстранете вените. Нарежете на кубчета от среден размер. Можете да изрязвате месо по-малки, по желание.
- Морков и лук ясно на най-горния слой. Нарязват и се поставят в съд. Извадете от вътрешната страна на чушки, отстранете семената, изплакнете. Нарязани на тънки ивици. Ако всичко, нарязани на кубчета, а след това завърши ястие ще изглежда по-красива. Желателно е, че всички зеленчуци са с еднакъв размер за още препичане.
- Сега ние се пристъпи към готвенето. Open multivarku, режим, настроен "Hot". Масло равномерно през купата, сложи зеленчуците. След като лука придобие златист оттенък и моркови стартират сока може да се добавя към месото. Достатъчно е да се 5-10 минути, за да се бели.
- Домати паста се разтваря във вода. Добавете брашното. Последователност в бъдеще трябва да изглежда като сос по-скоро тънък кисело мляко. Изпрати смес multivarku.
- В последната стъпка, добавете сол, черен пипер и дафинов лист. Смесете цялото съдържание, затворете капака и задайте режим "Закаляването".
Времето за готвене зависи от техниката. В някои часове ще бъдат достатъчни, но има и модели, където висококачествена обработка на месо, не е необходимо по-малко от две. След половин час от началото на потискане на котел за приготвяне може да бъде смесен, и едновременно проверка на скоростта на получаване.
Завършеният ястие Сервирайте с всяка гарнитура, поръсва се с пресни билки. Ароматна свинско възпламени domachadtsam апетит, който винаги ще бъде помолен добавки.
Унгарски гулаш със свинско
Тази рецепта се различава от тази, представена по-горе, тъй като е пълен основно ястие, като част от състава му има гарнитура - картофи. Съвместимостта той ще прилича на гъста супа. В много рецепти, гулаш унгарски говеждо месо се използва, защото е по диета, но свинското да направят вкуса по-богати. По-добре е да изберете ниско съдържание на мазнини във врата, без ивици.
съставки:
- Свински - 1,5 кг;
- Картофи - 6 бр.;
- Чесън - 1 глава;
- Пипер - 2 бр.
- Домати - 2 бр.
- Моркови - 2 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Paprika - 40 д;
- Tmin - 20 д;
- Сол и пипер - на вкус;
- Зехтинът - за пържене.
Получаване:
- Подгответе всички зеленчуци. Лук и моркови за почистване, нарязани на кръгчета. Pepper извлечете вътрешната страна, моя, и нарязани. Домат първо трябва да се излива над вряща вода и кора, а след това котлет. Премахване на люспите от чесън. Почистете и нарежете картофите.
- Изплакнете месото, премахване на излишните мазнини и други нежелани вени. Нарежете на кубчета. В традиционна унгарска кухня всички продукти се изрязват доста големи, но това финес могат да се пропуснат и правят парчетата по-малък.
- Сега отиваме в готвенето. Налейте масло Multivarki на дъното на купата, изложи на месото. Когато става бял, спи лук, микс. Фрай около 5 минути.
- Добавете доматите, чушка, и направи същото. След като зеленчуците са леко омекотена и ще даде на сок, изсипете яхния с вода почти до краищата им.
- Поръсете кимион, червен пипер, сол и черен пипер. Смесете добре режим, ние поставяме гасене и оставете месото за един час.
- През това време, продуктът е почти готова. Сложете останалите зеленчуци в яхнията: моркови, картофи и чесън. Друг часа намесва и се задушава.
Ароматен и пикантен унгарски гулаш готов. Преди да сервирате, можете да добавите пресни билки, като ястието е не само красива, но и вкусна.
Яхния със зеленчуци в китайски стил в multivarka
Китайската кухня е пикантни ястия и необичайна миризма. Месото ще се окаже, нежна и много оригинален вкус.
съставки:
- Свински - 600 грама;
- Морковите - 1 бр;.
- Тиквички - 1 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Соев сос - 3 супени лъжици. л.
- Чесън - 1 карамфил;
- Нарязани джинджифил - 1 супена лъжица. л.
- Пилешки бульон - 125 мл;
- Царевично нишесте - 1 ч л;..
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Сол - на вкус.
Получаване:
- Предварително е необходимо да се направи пилешки бульон и оставете да се охлади леко.
- Чисти зеленчуци, нарязани на ленти или тънки парчета. Вместо тиквички можете да вземете обикновен тиквички, които също ще бъдат от полза. Джинджифил и чесън на ситно малка е по-добре, така че те просто даде вкус, но не попаднете парчета.
- Ние се пристъпи към основната част. Чорбата се смесва с соев сос и нишесте, дай да го варят. също така може да има веднага се излива сол и захар.
- По това време, режимът на готвене е разположен и масло (за предпочитане, зеленчуци, но годни и зехтин) на свеж Скара месо.
- Добавяне на всички заготовки, разбърква се, се готви за още 5 минути. След това изсипете бульона с всички примеси, ние поставяме на готовност за гасене и оставете яхнията за един час.
Ако желаете, преди да бъде поставен на върха на зелените. Сърдечен месни деликатеси ще украсят масата вкъщи, изненада вкус и със сигурност се възхищават си простота и елегантност.
Гулаш свинско със сос и картофи
Той вече е бил представен на рецепта на гулаш с картофи, но тази опция ще бъде по-свикнали с вкуса, защото няма специални подправки. В допълнение, в унгарската версия на базата на подготовка е само месо и картофи тук са в равни пропорции, ако не и повече.
съставки:
- Свински - 600 грама;
- Картофи - 10 бр.;
- Лукът - 1 бр;.
- Моркови - 2 бр.;
- Домати - 1-2 бр.;
- Кефир (или крем) - 50 мл;
- Oil - за пържене;
- Сол, подправки - на вкус;
- Лютивка - на вкус.
Получаване:
- Обелете картофите, нарязани на средни кубчета. Изплакнете месото, премахване на излишните мазнини и вени, нарежете на малки парченца. Извадете корите от моркови и лук с люспи, мелене. Домати нарязани на кубчета. Ако е необходимо, отстранете кожата си, преди преварена вода къпане.
- В долната част на Multivarki налее масло (в идеалния случай да бъде рафинирано слънчогледово), сложи режима на пържене, изпрати да подготви лук и моркови.
- След като зеленчуците се пекат, към тях се прибавят месото, разбъркайте, изчакайте 10 минути, докато стане бяло. Поръсете подправки, поставени домати, дафинов лист може да се хвърли за миризма. Подправете със сол.
- Изсипете цялото съдържание на киселото мляко или заквасена сметана. Ако се използва втория вариант, е необходимо да се излива чашата в чашата на гореща вода. Добави adzhika и разбъркайте добре. Лютивка е от много остър леко пикантен, така че да коригира сумата на себе си по свой вкус.
- Сега зададете режима за гасене и оставете месото е готово за 40-60 минути.
- Гулаш може да се получи леко кисел. В този случай, за да сложи малко захар. След като месото е готово, поставени в началото на картофите, разбърква се и се поставят яхния за още половин час.
Поднесе много красиви. За да стане още по-добре, добавете зелените преди сервиране. Месо със зеленчуци в кремаво сос се окаже, нежна и ароматен.
Нюансите и тайни на готвенето
Свързани статии