Преди около 30 години грис спасени млади майки, които "не се получи", с кърменето и които се възстановяват от сериозни заболявания.
И след това бе обявено, почти храна "персона нон грата":
- деца провокира развитието на рахит и spazmofilii;
- възрастни води до появата на колит;
- дразни лигавицата на червата;
- формира телесните мазнини.
Уърт разследва дали калории грис наистина толкова високо, и вредата, е толкова силна, че тя трябва да бъде напълно изключени от хранителния режим?
Ползи и вреди на грис
Мунк - това е фино смляната ендосперма пшеница - един от преходните етапи между пшеница и брашно. Химичният състав на зърнени култури: малко количество минерали, витамини РР, В1, В2, нишесте, целулоза. Поради бързо кипене мека структура - нишесте и диетични влакна - зърнени култури получава бързо.
Calorie грис вода 90kkal / 100 грама - не висока. Увеличаване на енергийната стойност добавка - любимите опция ястия с масло и конфитюр. Когато възстановяване от заболявания на храносмилателните органи грис приготвен във вода и наддаване на тегло не е проблем.
Възрастен грис по водата - продължителна употреба. Ниска калории, е екраниране ефект, защита на лигавицата на храносмилателните органи от дразнене абсорбира в долния червата, което намалява риска от колит. Мунк е незаменим продукт в диетата без протеин, което го прави необходим компонент от хранителния режим на пациенти с бъбречна прави.
В малките деца, червата, все още не е съвършен - окончателното оформяне на края на три години. Характеристики на засмукване грис го нежелан продукт в бебешка храна направи - въси на тънко черво лигавица изтъняване и под влиянието на един от компонентите на зърнените култури - gliodina, усвояването на хранителни вещества, докинг станция. Фитинът, други съставни зърна от този тип - блокиране на абсорбцията на калций, витамин D и желязо. Голяма част от глутен и нишесте се увеличава възможността за алергични реакции.
Освен това, ако по-рано стандарт на здравеопазване, като дете в гънките и peretyazhechkah, сега доказана вреда на наднорменото тегло и за децата - те са трудно да се движат, те се поти, за деликатната кожа на дразнене се появи. Calorie грис в мляко - 98kkal / 100 грама, но все пак това е необходимо да се добави захар и масло, което увеличава хранителната стойност на допълнително 10 ккал.
Мунк - малко история
Мелничарската пшеница зърно като част от грис - 0.25-0.75 мм.
Не всички пшеница, подходящи за производството на качествен продукт - необходимите степени:
В готвене грис се използва за получаване на зърнени култури, пудинги, суфле, панировка за различни ястия. На "М" овесена каша, пудинг и пържени картофи е най-добре да се добави по-добро използване сортове грис. Клас "Т" за панировка.
Интересното е, че в царска България този продукт е рядък и скъп, СССР и страните от ОНД - един от най-евтините и достъпни. Ето защо традицията на готвене тази зърнена култура не се е развила, и мнозина смятат, че не е тайна за готвене не е. Резултатът е безвкусно ястие, което дори има проблеми, защото на много лепкави бучки.
Кулинарни тънкостите в получаването на грис
Вреден каша грис обяви и защото много често след употребата на чувство на тежест и болка в стомаха, дори и в напълно здрави хора. Чувствайки, че тя набъбва в червата. Ако грис се приготвя правилно, тогава този проблем няма да възникне.
Пропорциите на течност и зърната в получаването на - 7 супени лъжици зърнени култури в чаша с течност.
- Най-добре е да се разрежда млякото с вода - 1/1. Дори ако проблемът с наднорменото тегло не се притеснява, на дъното на тигана е необходимо да се налива малко вода, затваряне на дъното, и едва след това се изсипва в млякото, така че да не се изгаря;
- Желателно е да се избере тиган с незалепващо покритие или неръждаема стомана - взето по-рано за подготовка на алуминий съдове за готвене, но се оказа, че от него при нагряване се разпределят вредни вещества;
- Зърнени култури започват да се излее в тънка струя в момент, когато течността започва да ври - този път на съдържанието на съда трябва да бъдат постоянно разбъркване, в противен случай се образуват бучки в него;
- След вече всички грис в тигана, добавете сол и захар, и варете на - 5-7 минути докато се сгъсти на слаб огън, не забравяйте да продължите разбъркване.
Как да се готви каша, това зависи не само от получаване на желаната консистенция, но също така и върху здравето на човека, който по-късно ще има. Когато има проблеми с корема, най-добре е да се вари по-дълго - до 10 минути, за да напълно частиците зърнени беснеят.
За да получите вкусно ястие, че е възможно да се запълни с масло, конфитюр, парченца плодове и сушени плодове. Но имайте предвид - за съдържание на калории в сметана на пшеница с мляко и масло има 165 калории. Ако въведете конфитюр, колко калории хранителна стойност расте дори трудно да го кажа.
Например, калоричността на грис с масло и конфитюр цариградско грозде - 369 ккал / 100 гр, магента - 321 ккал / 100 гр, ягода - най-любимите децата опция - 385 ккал / 100 гр
Диета черпак
Грис, приложим за възстановяване след операция на храносмилателните органи, е необходимо за бъбреците и протеини нетърпимост. Но фактът, че тя може да ви помогне да отслабнете, не знам всичко.
Опции mannyh диети - две. Всеки от тях се изисква разширяване на питейна режим до 2 литра на ден. Напитки - зелен чай, минерална вода - за предпочитане без газ, обикновена вода, плодови напитки. Части от 200-250 грама.
Напълно изключени от хранителния режим:
- консервирани храни - включително и плодове;
- захар и захарни изделия;
- мазнини и масла - всяка;
- хляб;
- алкохол;
- сода.
Вариант 1 - по-строги. Всички ястия - сметана на пшеница във водата, на обяд със зеленчукова салата с лимонов сок. Пълнене каша 1 пъти на ден - gostochka сушени плодове или ядки.
Вариант 2 - оценява дневно меню.
- Закуска - предястие всяко плодове, в размер на 100 грама, с изключение на грозде, авокадо, банани и манго.
- Обяд - в допълнение към основното ястие - суши - приблизително шепа освен дати и смокини.
- Вечеря - каша е заредена с 1 чаена лъжичка мед.
Продължителността на диетата - една седмица. През това време, теглото се намалява с 3-5 кг.
Избор на зърнени култури за кулинарни експерименти
Кук вкусна овесена каша на дефектни зърна е невъзможно - ястието ще горчи, тя формира бучки.
Това не се е случило, покупката трябва да се обърне внимание на някои от тънкостите. Вижте какво е написано на етикета, ако пакетирани зърнени култури. Срок на годност е ограничена до грис - не повече от шест месеца.
Освен това често се заразява бръмбари и мол продукт. Ако зърнени храни се продават в насипно състояние или опаковани в прозрачни пластмасови торбички - това е най-често се случва - това е желателно да се помисли за стоката или дори разклаща.
Има възможност - това е желателно съдържанието на пакета за вкуса и дори вкус. Горчив вкус или неприятна миризма - причина да се откаже от покупката на продукта.
Каша лесно да се разклащат, не се допуска присъствието на малки бучки или агломерирани фрагменти. Това се случва само при надвишаване на допустимата влажност, неправилно съхранение или присъствието на какавидите хранителни молци.
Купи трябва да бъде само суха първокачествено прясно продукт с приятен сладък аромат на брашно. В противен случай, след като грис донесохте у дома си, той ще трябва да се изпрати в кошчето.
Трябва да се научи да готви грис и нови вкусни здравословни ястия се появяват в дажбата. Не е задължително постоянно готви каша - неговите свойства зърно спестява бухти, пудинги и дори кремове за сладкиши и десерти.
Допълнително съдържание
Свързани статии