Гръцка салата с fetaksoy - класически рецепта с стъпка по стъпка снимки

Още от времето на Антон Чехов е известно, че "в Гърция всичко" - включително и продуктите, необходими, за да се готви светлина и здравословна салата от сочни плодове с зрели маслини и местно саламурено сирене, произведени от козе и овче мляко. Това сирене, фета, е официално регистрирана търговска марка сертификат като вековната продукт от гръцки произход, изработени по традиционния начин.

Местните магазини, в същото време, че е лесно да се намери сирене продукт, наречен "Fetaksa", често произведени от немската фирма Hochland на по съвременни технологии. Той е удобно опаковани и се реже лесно и без да се образуват трохи. С това сирене се готви добра салата в средиземноморски дух.

Помислете подробна рецепта за класически гръцка салата с fetaksoy своите хранителни характеристики и съществуващите варианти на състава на това ястие.

Гръцка салата със сирене "Fetaksa" - стъпка по стъпка рецепти снимки

Салата, която сега е по целия свят, след като гръцки в неговия произход - един селянин ястие. Неговата рецепта и готвене прости и неподправен: сочен съставки, които правят чиниите, нарязани на големи парчета, и приблизително същото, смесена, подправена сос (винаги със зехтин) и пикантни средиземноморски билки. Солта обикновено не се използва изобщо като меко сирене Солон достатъчно само по себе си.

Гърците, разбира се, добре - те са винаги под ръка местен зехтин, зеленчуци, узрели под слънчевите лъчи, и пресни билки. За да получите по-близо до идеала на Средиземно море в средната зона, ще трябва да изберете правилните изходни материали:

Домати - зрели, месест, гладки наситени цветове отвътре и отвън. Бели ивици в ядрото показват, че неузрели плодове събират и прекалено дебела кожа - посочване на излишните нитрати.
Сладък пипер - равномерно оцветена, без петна и тъмни, със зелена дръжка.
Краставици - средни, с пъпки. Именно тези сортове се считат за най-добрите в вкус.
Маслини - големи, гръцки, испански и италиански производство. Особено добре кисели в зехтин.
Лукът - червено. Вкусът му не е толкова остър, както този на обикновена крушка.
Зехтинът - марката "Зехтин», първо студено пресоване.

Освен това, необходимостта от соса на балсамов оцет или прясно изцеден лимонов сок. Билките могат да присъстват в прясно и се суши. Във всеки случай, задължителен компонент - риган.

От подготвените продукти, допълнени от сирене "Fetaksa", можете да събирате класическата гръцка салата. Делото ще продължи:

голяма червена чушка;
три малки краставица;
две средни домати;
малък червен лук;
опаковка "fetaksa" сирене;
16 големи маслини;
3 супени лъжици зехтин;
1 супена лъжица лимонов сок;
Сушени билки риган.

Освобождаване от краче и семена Пепърс, извадете plodonozhechny "полюс" в домати и краставици, измийте и подсушете подготвените зеленчуци. Почистете и измийте лука.
Нарежете fetaksu не прекалено малки кубчета. Фокусирайки се върху размера и формата, нарязани на краставици, домати, чушки. Червен лук ситно котлет пръстени половина.
Смесете всички съставки с маслини, подправете със сос, направени от зехтин с лимонов сок, поръсва се с риган. Сега в кухнята трябва да надделее напълно средиземноморски дух.

Енергийна да подготви салата - около 100 единици на 100 грама.

Като част от тази основна рецепта, няма възможности за сладък пипер, стратифицирани подреждане на съставките, както и полагането на сирене на върха на плосък шев на ситно зеленчуци и маслини.

Гръцка салата със сирене "Fetaksa" - стъпка по стъпка рецепти снимки

Свързани статии