Вие си спомняте, че в Гърция има всичко. Шишчета, твърде, а дори и в няколко форми.
Традиционни гръцки шишчета нарича сувлаки (сувлаки). Но те не изглеждат точно така, както сме свикнали да. Те са малки: в краткосрочен дървена, по-малко метал, шиш дължина от дланта си поставя четири или пет парчета месо, обикновено свинско месо, с размер на слива. Но има и е удобно да говорите с тези shampurikov и на плоча на шишчета предотвратени няколко.
Между другото, те са поразително подобна на индонезийски засищам (Satay / Сейт), като тънки и къси дървени шишчета, с изключение на това, че гърците са нанизани на тях малко повече месо, което е мариновано няколко часа в смес от зехтин и лимонов сок с билки.
Завършеният месото обикновено се поръсва със суха трева земята риган, известен тук като риган. След пътуване до Гърция този апетитен аромат комбинация - месо на скара и риган - за вас, също ще бъде един от гръцката дори ще се сънува, ще видите. В Атина, известен със своите гастрономически наслади Плака (Плака) могат да бъдат на улицата, за да видите цветни брошури с доста снимки на сувлаки апетитни. Това мамят лист за вас, можете да вземете със себе си и се готви у дома.
Вегетарианците също имат възможност да сувлаки, зеленчуци (сувлаки ме lakhanika). Принципът е един и същ, нанизани на шишчета филийки сладък пипер, лук, тиквички, патладжан, лук, домати и гъби са открити. Предварително цялото това богатство леко кисели около половин час в зехтин с билки - мащерка, риган. Готови зеленчуци поръсени със смес от масло от лимонов сок, и често сервират като гарнитура, отново, за да месни шишчета.
Популярни и много по-различен начин да се използва като храна от свинско или пилешко месо. Сочни парчета месо отстранени от shpazhek в чист kulechek на фини сладкиши, шишчета, които не са много сходни. Има и маруля, няколко резена домат, малко лук и неизменен за бързо хранене пържени картофи клинове. Всичко това се полива марка за гръцка кухня Tzatziki сос от ситно нарязани краставици и чесън базирани нискомаслено кисело мляко. Ресторантът в това ястие ще донесе допълнителен вилица с нож, но те самите гърци често се хранят с ръце, държейки една торба попълва по начина на рог със сладолед. Като такива, сувлаки често се яде в движение, просто ходене из града. Удобно, опитайте.
Новините от Гърция
Свързани статии