Готвене у дома 10 прости рецепти за вкусни бургери

Един от най-популярните ястия в нашата кухня - бургери. От тях се изисква да бъде в състояние да се готви всеки уважаващ себе си домакиня! В тази статия, ние ще ви кажа нещо ново за това ястие позната още от детството си, и да споделят любимите си рецепти сочни котлети от дома плънка. Готвене у дома 10 прости рецепти за вкусни кюфтета.

1. Пилешки котлети с гъби

Пиле (млад)
лук,
моркови,
корен от магданоз
Черен пипер грах
250 грама гъби,
Мляко - 200 мл,
Яйчни жълтъци - 5 броя

Кокошка, което трябва да се вари с лук, моркови, магданоз корен и черен пипер. Охлажда се директно в бульон, в който пиле готвят. След това месото се отделя от костите. Малки, плоски месо се нарязва на кубчета и се смесва с предварително приготвени и нарязани гъби.

1 супена лъжица брашно пържени в масло, топло мляко се разрежда, така че да не вземете парчета, добавете сол. Получената смес се пропуска и пилешки яйчен жълтък. След това се загрява до кипене само за няколко минути и се разбърква непрекъснато.

Готвене у дома 10 прости рецепти за вкусни бургери

Получената маса се изисква да се охлади и се образуват частици. Те трябва да са малки. Необходимо е да ги изравнявам, дебелина котлети трябва да получите с дебелина около 1 cm.

Първо Paneer в храната, в яйце и след това в галета. Фрай в гореща мазнина от двамата.

Съвет: мляно месо, предназначено за кюфтета, не добавяйте яйчен белтък: той коагулира веднага при пържене, защото от това, месото започва да се произвежда повече сок и бургери излизат сухи.

2. Нарязани пилешки котлети със сирене Adygei

Филе и сирене нарязани на малки парчета (приблизително 0,5 см от страна). Добави в тях останалите, разбъркайте внимателно. Оставете в хладилника за 30 минути.

След пържене в масло като палачинки на средна температура в продължение на 2-3 минути от всяка страна.

3. Турция котлети

пуешко филе 500 гр
Лук (100 g) ½ бр.
Пшеничен хляб 30 грама
Мляко 120 мл
Морската сол ½ ч.л.
Черен пипер на прах ¼ чаена лъжичка
Сухи магданоз 1 чаена лъжичка
Растително масло 40 мл

Турция котлети филе на тази рецепта получава ниско съдържание на мазнини, буйни и с доста гъста.

Филетата, нарязани на не много големи парчета, половината от средната лук или една малка цяло чист и също нарязани на няколко части. Изсушеният хляба се накисва в мляко в продължение на 10-15 минути, докато тя е напълно напоена с мляко и razmok.

Месо с лук и хляб, напоена с мляко (мляко) се трансформира, като се използва смесител за получаване на хомогенна маса.

Добавете сол и perets.Mozhno също така да сложите сушени или нарязани пресни билки. Разбъркайте добре farsh.Vlazhnymi ръце образувани от мляно плоски банички и място нагрява тиган с масло.

Фрай на среден огън от двете страни до златисто кафяво. В края можете да покриете в продължение на няколко минути, за да бъде сигурен, че един добър печене пържоли.

Прочетете също така: Рецептата на ванилов сладолед домашен сладолед

Сервират се топли с пресни зеленчуци и билки.

4. котлети зеле сирене

зеле - 500 г
2-3 супени лъжици заквасена сметана
твърдо сирене - 50грама
Яйце - 1 (2 възможно)
2 супени лъжици брашно
растително масло за пържене, сол, червен и черен пипер

Зеле фино котлет, Скара в rast.masle 1-2 минути. добавете сметаната и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне, на вкус със сол и сезон с черен пипер.

Cool. Прибавете настърганото сирене и яйце, разбърква се добре.

Образуват малки банички, оваляйте в брашно (не може да се търкаля) и се запържва от двете страни до златисто кафяво.

5. Месни банички

Месо - 1 кг
Лук - 1 глава
Egg - ● 1 брой Бял хляб остаряла - 300 грама

Месомелачка превъртате през голяма решетка, или да си купи голяма превъртели плънка.
Лук ситно нарязани на кубчета приблизително 4-5 мм. В никакъв случай не превъртете лук, кюфтета ще бъдат много по-лоши.

Добавете нарязания на ситно лук в кайма. Хляб се накисва във вода, изтръгне от него всичката вода и добавете към плънката. Основната тема на бургери - размера на хляб. За един килограм кайма сложих малко повече от една трета от нарязан хляб. Ако хлябът да добавите няколко бургери, те вземе крути мерки и вкус.

Яйце в плънката на чук - тя няма да се разпадне котлети в тигана.

Сол и пипер на вкус, след това се смесват кайма така че е хомогенна massa.Nemnogo нагрява тиган, изсипва слънчогледово масло или маслинено масло, да се постави форма банички.

Да не се правят бургери голяма и прекалено дебела, те ще имат повече време да се пържи, а са отишли всички сока, дебелината на приблизително 1.5 cm е достатъчна. Когато пържолите леко покафенеят, от една страна, флип тях. Burgers трябва още няколко пъти, за да се обърне.

В никакъв случай не се излее вода и не покрие капака - за да можете да ги заври. 7-8 минути са достатъчни, за да посегнат дебелина запържва от 1,5 см.

6. Пилешки котлети "Деликатен"

Вижте също: Рецептата на домакините отвара, подготвя препоръки

7. Пиле Нарязани "на къщата"

Месни продукти котлет малки кубчета. Добавете подправките, вино, ситно нарязан лук, сол.

Разбърква каймата с яйце и нишесте, разбърква. Формовъчни банички (1.5 см) директно
на коляното през масло пръстен готвене. Фрай от двете страни, докато кафяво не е голяма.

8. рибни котлети с картофено пюре "Нова вълна"

Cod филе - 700 грам
Филе от червен прясна риба (имах сьомга) - 100-150 грама
Сурови скариди размразени - 8 броя
Яйце - 1 бр
Бял хляб, остаряла - 1/3 питка
Мастни крем - 100 грама
Мляко - ½ литър
Пресен копър - малък куп
Зелен лук - няколко пера
Сол на вкус
Прясно смлян черен пипер на вкус

За картофено пюре:

Картофи - 500 гр
Сол на вкус
Соев сос - 1 ч.л.
Сусамово масло - 1 супена лъжица
Балсамов оцет изпарява фураж

Изплакнете филета от треска, палпация за случайно останалите кости и да ги премахнете. Филетата напълно сухи с хартиени кърпи и манивела през месомелачка 2 пъти.

С коричка хляб нарязани, плът нарязани на малки парченца и се накисва в млякото в продължение на 5-7 минути. Когато razmoknet на хляб, превъртете през месомелачка. Филетата, нарязани на малки парченца от червена риба със страни от 1.5 до 1.5 cm.

В скариди за отстраняване на чревната вена, нарязани на парчета 1 см.

Копър и див лук нарежете.

В дълбока купа смесете смляна риба, червена риба кубчета, нарязан скариди, зелен лук и копър, добавете яйцето, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Бавно се налива кремът на малки порции, само една супена лъжица, внимателно vymeshivaya всеки път, когато масата на риба. (Забележка: това може да се случи, че филе риба беше добро е замразен (и вероятно повече от един път) и кайма с риба може да бъде воднисти, така че в този случай, размерът на крем ще трябва да вземат много по-малко).

На мляно месо банички слепи мокри ръце, като им под формата на кръгли гранули, поставени един до друг в тава, на определени хартия тавичка и се пече в предварително загрята фурна при 180 ° С за 30 минути, като се фокусира върху възможността за неговото вятър kamery.Na гарнитура сега картофено пюре. Всеки има свой собствен начин на смесването.

Имам в този случай, най-бедният човек: Почистените картофите се варят в подсолена вода, докато омекне, бульон сливане не е в мивката, и в голяма чаша (купа малък тиган), картофено пюре от картофи донжуан, добавяйки постепенно картофена супа, да доведе до състояние на гладка пюре. Не масло, без мляко, не се добавят яйцата.

Картофи, сол и вода.

Вижте също: Готвене сирене "Филаделфия" като у дома си рецепта

Смесете сусамово масло и соев сос, размахване леко вилица.
В доза плоча единица използване кулинарни пръстен поставени картофено пюре в средата да се направи леко вдлъбнатина, изливане myaslyano сусам, соя смес.

Сложете риба торти, украсяват изпарява балсамов оцет.

9. Пилешки котлети с крем-гайка

500 гр мляно пилешко
50 мл крем

8 cm праз

3 чесън зъб

1 филия хляб

сол, бял пипер

1 л без пързалки брашно

Петдесетграма слива масло и мляко

50 г орехи

2 супени лъжици нарязан кантарион

малко сол

1 супена лъжица брашно

+ Малък яйце 1 супена лъжица мляко

2 супени лъжици галета

Смленият през голяма решетка плънка микс с нарязан лук и чесън, хляб, напоена с крем, сол и черен пипер. Mesim добрата ни плънка и да го съхранява в хладилник. Разтопете маслото в тава, поръсете отгоре на брашното и се разбърква добре.

Добави мляко, разбърква се и се изключи веднага след като заври. Добави среда счукани орехи, кориандър и сол.

Каймата плънка и разделете на 4 части. Мокри длани (ръце през цялото време овлажнява) разпространяват плънка в средата на плънката и образуват кюфте. Paniruem в брашно, след това в яйце и се смесват с млякото и накрая в галета. Fry в значително количество повдига маслото при ниска топлинна среда от всички страни

10. Пилешки кюфтенца със сирене в хрупкава пане

500 гр мляно пилешко
200гр извара
50 г мляко или сметана
1 яйце
1 лук ряпа
2 зъб. чесън
3 супени лъжици нарязан копър
сол, черен пипер
чубрица зърнени култури (трохи)

Мляно смесен със сирене, яйца, копър, мляко (крем), мляно лук и чесън, сол и пипер. Мокри ръце, за да образуват малки банички и оваляйте в корнфлейкс hlopyah.Esli големи леко мелене, просто натиснете пръстите си. Фрай над средните топлина за 4-5 минути от всяка страна. Покрийте тигана не е покрит.

Сподели този линк:

Медикаменти Тай. Медицински препарати # Тайланд Тайландски # # # козметика, здраве # тайландски мехлеми, балсами и # # кремове. Препарати от # змии тайландски # лекове за безплодие, както и за здравето на жените #. Запази този списък.
з Quick пещ за пици. Бърза пица във фурната ще ви изненада с простотата на процеса на подготовка и на невероятния вкус. Бърза пица във фурната за 10 минути рецепти. Бърза пица във фурната за 10.
Фолк поличби помогнат. Има вярвания за пари и знаци, които ние ще ви кажат. Фолк поличби ще ви помогне да спестите пари. Както винаги остана в # парите, малки # # съвети от магьосници. # # Популярни парични знаци. Абсолютно.