Пилешки ястия са сред най-популярните ястия на нашата трапеза. Защо обичаме пиле? Както знаем от историята, пилешко месо близките Наполеон, който е използвал пилето почти всеки ден. В пилешко месо съдържа много протеини и калории, което го прави по-калорични ястия с пиле и питателна храна.
За тези, които се следят за теглото си и да доведе активна борба с допълнителни калории, готвачи, се препоръчва при подготовката на пиле отстранени от кожата й, която е източник на излишните калории. Но все пак, ако искате да защитите себе си и гостите угоди на вкусна и сочна пилешко месо, птиче месо с кожата, не е необходимо да се премахне.
Пиле може да бъде приготвена много вкусни ястия: пилешки гърди, Панирани, рол на гърдата, пиле на сол, пилешко рол, chakhokhbili Пилешки шишчета. Напоследък на голямо разнообразие от пилешки билки и подправки, предназначена да подобри не само, но и да обогатят вкусовите качества на пилешко месо. Знаете ли, че пилешкото месо е натоварено с протеин, който е толкова необходимо на човек, тоест, ние сме с вас.
За да пилешко ястие се оказа наистина вкусни, сочни и питателна, имате нужда от много подправки като червен пипер, джинджифил, анасон, канела и босилек, а някои пилешки бульон, ако тя не разполага с дафинов лист и чесън. Най-престижни ресторанти, например, при подготовката на пилешко месо се добавят изискан индийската подправка кардамон, който придава изискан пилешко месо, сочен вкус.
Има няколко съвета, сред готвачи и любители на готвене пиле и пиле. Нека разгледаме някои от тези съвети. Преди готвене замразени пилета е необходимо за размразяване естествено, как да го направя правилно. Размразяване на пилето е по-добре в хладилника (не фризера), ако имате цяло пиле, след размразяване може да отнеме 24 часа и размразяване каже кълки изискват 4-6 часа.
По-бързо и по-ефективно размразена пиле в микровълнова фурна (ако има такива), както размразяване пиле трябва да се върти. Вие може да готви пилешки всичко, което искате, но основният съвет е да не преварявам месото в тиган. Трябва да знаете, приблизителното време за готвене, например, ако се готви пилешки бутчета, те ще бъдат готови за 25 минути, по време на готвене пържоли пилешки гърди, които ще предприеме само за 15 минути. пилешки вкус може да съсипе не само да го преварявам, но недостатъчно, а в този случай, месото, получено от кръвта, което може да ограничи апетита на мнозина.
Има интересни съвети за готвене пиле или пилешко на скара. За да не се разваля вкуса на месото, в никакъв случай не поставяйте на готови пиле на грил в строги ястия, където сурово месо е било. По време на готвене на пилешко месо не е необходимо да се намали или да го прониже, както сока изтече и месото ще се превърне суха и трудно. Много готвачи се препоръчва да не се изпържи пиле в масло, и се препоръчва да се просто запържете пилето в тигана.
Ако искате да изненада гостите си, любимата си или любимите си кулинарни умения в процеса на печене пилешки бутчета, които трябва да се маринова предварително, смажете ги с разбитите яйца. В резултат на това можете да получите невероятно вкусно и ароматно ястие. И за да се гарантира, че пилето е превърнал златна пържени кора, която е толкова обичан от много хора, е необходимо предварително да се смазва заквасена сметана. Преди подаване прясно приготвена пилешко месо на масата, то трябва да бъде поддържана в продължение на 20 минути, за да се реже лесно месото. В този случай, ако се готви пилешки бульон, да се грижи, че пожарът не е бил твърде силен, в противен случай ще загубят супата цвят и да стане мътна.
Свързани статии