Готвене пиле желирано месо

Странното име на желирано месо, съгласна с думата желатин. И не е чудно. Желирано месо от пиле - това е по-скоро по специален начин на готвене пиле, а не цялата чиния. Въпреки това, тази закуска ще трябва да им хареса по всяко маса. Обикновените хора е друга чиния, наречена "желирано". Преведено от старофренски желирано месо - на "желе". И, като правило, пиле желирано месо реши да добавите малко желатин, за да се получи форма на чиния. Рецепта за готвене е много прост. На първо място, ние трябва да:

1 пилешки вътрешности, с тегло 2 килограма

един чифт малки парчета свински врат 250-350 грама

1 супена лъжица. л. масло

сметана или мляко

сол, смлян черен пипер и подправки

3-4 стръка мащерка

Метод пиле желирано месо поетапно рецепта

Кокошка, че е необходимо да се мият и суха. Ние ще трябва кожата й. Поради това е необходимо да се изкорми пиле с изключителна предпазливост. Не бързайте, внимателно и бавно се събличам нашето пиле. След успешното премахване на кожата, като я разпространява на масата и шият нишка на импровизирани клечка за зъби дупки в крилата и краката.

Сега ние трябва да премахнете месото до мозъка на костите. Вземете месомелачка и преминете пилешко, свинско с удобна купа. Готов мляно необходимо сол и черен пипер и се управлява сурово яйце. Всичко това се разбърква добре. Добавете подправки на вкус, можете да добавите и няколко чесън зъби и отново всичко се намесва. Сега изсипете пълнеж крем за около половин чаша (200 мл), масло и разбийте до гладкост всички миксер.

Ние се върнем към нашия пиле желирано месо, от което ние се съберат, за да готвя. Вземете кожата. Като внимателно, тъй като ние се бели пилешки сега запълни празното Пилето на свинско месо. Остава само да шият нашето пиле с клечки за зъби и малко сол на върха на всичко.

Фурната трябва да се нагрява до 200 градуса. Преди да поставите пилето в тигана, осеяно си фолио и грес с добро масло. Сега се размила нашата кокошка във фурната за около час, докато готвят. След това, се добавят стръка мащерка за аромат.

Веднъж вкусил пиле желирано месо, чиято рецепта е толкова просто, че ще искате да го готви отново и отново. Особено, защото блюдото се сервира като отделен топла и студена като мезе във формата, когато тя се втвърдява.

Рецепти за пиле желирано месо много и всички те са на разположение на vpuzo.com/ сайт

Свързани статии