съставки
- Плънка - 550 грама
- Adygei сол
- *************
- Патладжан - 3-4 парчета.
- Чесън - два зъба
- Hot пипер - 1 \ 2 шушулки.
- Домати - 5 бр. (I имат малък)
- **************
- Яйце - 1 бр.
- Сметана - 2 супени лъжици. хижи.
- Горчица - 1 чаена лъжичка. хижи
Как да готвя
Кайма аз се прави от свинско и говеждо месо. Мляно сол, добавете любимите подправки (I Adygei сол).
Патладжан почистени, нарязани на плочи и Скара от двете страни в растително масло. Сложете върху хартиена кърпа, за да отстраните мазнината.
Нарежете домати в. Чесън и пипер фино котлет.
В маслиново (растителен) масло Скара чесън и пипер, около 1 минута. Добавете нарязаните домати и се задушава за около 5 минути (да се открояват сок). Добавете каймата и се задушава, покрит с капак, на слаб огън в продължение на 7-10 минути. Охладете леко.
Подготовка на пълнежа. Egg леко пребит с вилица, добавете заквасена сметана, горчица, сол. Всичко внимателно се разбърква.
Формата на полагане патладжан (като брони), след това с половин мляно домати, патладжан малко отново и остатъкът се мляно. В последния, а останалите патладжан.
Изсипете соса отгоре.
Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 40 минути.
Стъпка по стъпка снимки
Рецепта: Печени патладжан, кайма и домати, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии