Не е далеч зимата - време, когато плодове и витамини стават по-малко достъпни и настинки и вируси започват да прогресира. Отлични напитки, което запазва витамини и хранителни вещества, а в същото време е затопляне в студа и профилактични са ликьори. Най-честите от тях са в състояние да същото украсяват всеки семеен празник и да се отговори адекватно е ракия, направена от ябълки гости. Той е особено лесно да се направи у дома си, защото ябълките през лятото са много достъпни суровини, които растат в почти всеки двор и всяка страна.
Тънкостите произвеждат ликьори
Apple ракия е най-евтиният за производство и вкусна напитка, която се подготвят у дома. Това е най-подходящ за своите производствени късно зимни ябълки. Препоръчително е да се избират сортове poaromatney да се пие вкуси ароматно.
Ябълките могат да настояват не само на лунна светлина, но също така и на водка, ракия или алкохол. Вкус ликьор влива с коняк ще бъде много интересно и необичайно.
Важна роля в процеса на производството на напитката играе вода. Най-добре е да се използва изворна вода или добре. Ако използвате обикновена чешмяна, е необходимо да се вари и се охлажда.
Напитката, направена от ябълки, която произвеждат у дома, няма да съдържа оцветители или хранителни добавки, носещи съмнителни ползи за организма. Напротив, въпреки факта, че този продукт е с ниско съдържание на калории, съдържа желязо, калций, витамини и пектин, богати на танини и антиоксиданти. Той е отличен средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак. Тя подобрява храносмилането и обмяната на веществата в организма и укрепва кръвоносните съдове.
Пияни ябълки - рецепта за ракия
Рецептата за голямо разнообразие от ликьори, помислете за най-простата рецепта, която ще го подготвят у дома лесно.
- Зрелите ябълки ароматни (1.5 кг), нарязани на много фино. Семена, гнил място и в основата трябва да бъдат отстранени, те не дават аромата, но само развалят вкуса на напитката. Peel трябва да се остави.
- резенчета ябълка Сгъваем контейнер, който ще се влеят ликьор и да попълните водка (може да се настоява за алкохол). Необходимо е 1 литър алкохол. Течността трябва да покрива ябълките и 1-2 см надвишават нивата им в банката. Gulf течност изчакайте пореста структура на ябълките ще започне бързо да абсорбира течност, намаляване на нивото му. Може да се наложи да добавите още алкохол, в зависимост от сумата, която ще поеме ябълките.
- Капацитет трябва да се затвори и се оставя за 14 дни на тъмно място, като периодично се разклаща.
- След това напрежение на напитката. Ябълките обаче си казват своето, обаче, хвърля алкохол, напоена филийки много съжалявам. От тях може да готви отлично ябълка Брага или да ги изпращате на тортата да е добра, не се губи.
- Сега се подготви захарен сироп. Захар (300 грама), за да запълни половин литър вода и поставете на огъня до пълно разтваряне. След кипене, намалете огъня и се вари сиропа за 3 минути. Когато бялата пяна трябва да се премахнат. Готови ли сте да бъде охладен сироп.
- Полученият сироп се прибавя към контейнер ракия и се оставя да престои в продължение на няколко часа, след което се филтрува напитката.
- Сега можете да изсипете готовия ликьор в бутилки, съхранявани при подходящи условия тя може да бъде повече от една година. Ако използвате рецепта, която съдържа вода, силата на напитката ще бъде 15 градуса.
Мъжки ябълка nalivochka
На килограм ябълки ще трябва 1 литър водка. Предварително подготвени и нарязани ябълки, струпани в контейнер и добавяне на алкохола. Има също така да добавите 2-3 грама ванилия и щипка канела. Настояват 14 дни, след това се изхвърлят. Сила на тази напитка ще бъде значително по-висока (около 30 градуса), независимо от това, пие pitsya ще бъде много лесно.
Рецепта ликьор от печени ябълки
Тази рецепта е най-добре подготвен от Antonovka. Ябълките се нуждаят от 2 кг. Те трябва да бъдат обелени и сърцевината, а след това се нарязва на плоски пластини, които се разстилат върху хартия за печене, покрита с пергамент.
ябълки поръсете захар (около 200 грама), канела. Печете ябълките във фурната за 20 минути трябва Печени ябълки Извадете от фурната и хладно, се измести в буркан. Можете да си приготвите тази рецепта с водка или алкохол по желание. 1 литър алкохол нужда. Препоръчително е да се добавят 2 супени лъжици. мед. След като всички съставки се смесват, с капацитет от бренди оставете да се влеят в продължение на 2 седмици. Периодично, цялото съдържание трябва да се разклатят. Две седмици по-късно (ако желаният период инфузия може да бъде удължен) завършен бренди се излива в бутилки. Ако не ви харесва алкохолни напитки, ракия може да се разрежда с вода. Този обем ободрителни напитки, добавете около 1 литър. Може да се разрежда с ракия газирана минерална вода директно в чашата непосредствено преди употреба.
Рецепта на ябълки и круши
Необичайно мек и оригинален вкус ще има сърдечно, ако по време на производствения процес, за да добавите към меките й зрели круши.
Ябълките с круши в съотношение 1 към 1 предварително кора и serdtsevinok, парчета от ябълки и круши добре. Fold в буркан и се изсипва алкохол (размери могат да бъдат взети в предишния рецептата). В продължение на 20 дни, щам и добавете захарта. Разбърква се добре и се оставя за няколко дни, а след това да го излее в бутилки.
Както се оказва, лятото е не само подхранва, но и ги води! Не пренебрегвайте възможността да се подготвят за зимата и за достоен посрещат гости, което ни дава щедро лято. Направи ракия от ябълки задължителен атрибут на почивката си на маса.
Свързани статии