Гъска пастет - общите принципи на подготовка
Ако една гъска труп е бил в дома си, а вие не сте се замисляли, че вкусно да се готви от него, а след това се готви на гъши пастет. Това ястие ще оценят вашия дом, защото пастата е необходимо, за да получите сърдечен, ароматно и вкусно. пастет от гъши за по-светло вкус, можете да добавите някой от гъска, а не само на черния дроб. Дерзай, камера или домашни птици. В допълнение, вие определено се нуждаят от гъша мас в пастет е по-смел.
Гъши пастет - Приготвяне на продукти и деликатеси
Което е доста удобно - за ястия не можеш да вземеш прясно карантии, замразени и отпускане. Измийте ги, извадете филма и се нарязва на парчета. Освен гъска месо и вътрешни органи вземат лук, чесън и гъши мазнини - на него ще повредите зеленчуци и съставки за пастата. Ако не разполагате с мазнина, използвайте масло или рафинирано слънчогледово. Въпреки това, не приемайте маслината - в гореща, тъй като ще има много неприятна миризма, която ще развали гъши пастет след това.
Какво прибори необходимо да се готви пастет? Преди всичко, което определено ще трябва блендер, това си ти мелене на съставките до паста. Освен вземе тенджера или тиган.
Сервирайте тортата може да бъде а ла карт или в дълбок съд. Какво се използва? Най-лесният и "вкусни" вариант - с бяла франзела.
Рецепти гъши пастет:
Рецепта 1: гъши пастет в провансалски
Delicious пастет по тази рецепта се приготвя във Франция, но не го търкаля в кутии за продажба, но се подава директно на масата. Вие също така ще се нуждаят от гъша мас, която ще бъде на базата на специалитети.
- 2 броя дроб
- 90 грама от гъша мас
- 2 големи луковици
- Чесън зъб 2
- билки от Прованс
- подправки
Рецепта 2: Goose пастет с птиче месо
В основата на това ястие ще лежи гъска месо - то е по-високо съдържание на мазнини от пиле, пастет и затова се получи достатъчно питателна. Но това е само едно от предимствата на храна! Готов пай ще опитат красива, ароматни и сърдечен. тя служи без охлаждане с бял или ръжен хляб.
- 2 части от черния дроб гъши
- 55 грама мазнини гъши
- 200 грама месо гъска
- 1 глава лук
- 2 зъб чесън
- подправки
Рецепта 3: гъска пастет с вътрешности и зехтин
Освен черния дроб пастет да добавите сърце и камерите, а след това завърши ястие ще се окаже с изискан вкус и необичайна текстура.
- 3 броя на говежди черен дроб
- Сърцето 3 врана
- 3 камерна
- 70 грама мазнини гъши
- 1 лук крушка
- зехтин
- подправки
Рецепта 4: Goose пастет с коняк и босилек
Опитайте се да се подготви гъши дроб върху традиционни френски рецепти. Не се заблуждавайте коняк - присъствието му като един от компонентите ще даде ястието фините уникален вкус.
- 3 части от черния дроб гъши
- пресен босилек
- 100 грама гъби
- 1 лук крушка
- 2 супени лъжици коняк
- масло
- подправки
Goose пастет - тайни и съвети от топ готвачи
Goose пастет най-добре се консумира веднага след приготвяне. Но ако не можете да овладеете всичко наведнъж приготвена храна, как да го съхранява, така че да не се развали? Най-добре е да използвате този метод: вземете найлоновата опаковка, поставена върху нея пастет, попълнете върха с топено гъша мас и руло руло.
Можете да добавите допълнителни съставки, чушки, сушени домати и каперси - вкуса на крайния продукт ще бъде по-пикантен.
Дори и рецепти с гъши
- гъска печена
- Гъска във втулката
- пълнени гъска
- Goose с ябълки
- гъши пастет
Още по-интересно рецепти можете да намерите на главната страница на готвене раздел
- Дете да растат силни и ловък той се нуждае от
- Как да изглежда 10 години по-млада от възрастта си
- Как да се отървете от бръчки по лицето
- Как да премахнете целулита завинаги
- Как да отслабнете бързо, без диети и фитнес
Свързани статии